Vermouth di Torino - Pio Cesare - Piemont, Italien
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Eine Mischung aus 26 aromatischen Kräutern, wie Wermut, Majoranblätter, Enzianwurzel, Orangenschalen und andere, die alle unser Familienrezept ausmachen, wird für fast 40 Tage lang in einer kleinen Mischung aus verschiedenen Pio Cesare Weißweinen und Alkohol. Zu diesem aromatischen Extrakt fügen wir dann die richtige Menge unseres Chardonnay und eines Teils unseres Moscato, ein wenig Zucker und Alkohol.

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