Pommery Apanage Blanc de Noirs in Geschenkpackung

Mit Madame Pommery als Erfinderin des „Brut“ gilt das Haus seitdem als Pionier dieses weltweit beliebten Champagnertyps. Champagne Pommery Apanage Blanc de Noirs wird in den exklusivsten Restaurants der Welt serviert. Eine Mischung aus 100% dunklen Rebsorten im Apanage Pommery-Stil.

Geschmack:
Der Pommery Apanage Blanc de Noirs präsentiert sich in blass goldener Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und kräftiger und haltender Perlage. Die Pinot Meunier Traube verleiht Körper und fruchtige Noten, während der Pinot Noir für eine hohe Intensität und Kraft sorgt. Ein Bouquet subtiler, floraler Noten mit einem Hauch von Mirabelle und Marzipan. Am Gaumen Nuancen von Birne, roten Früchten und Gewürzen. Perfekt ausgewogener Abgang mit feiner Note von Blutorange.

Herstellung:
Apanage Blanc de Noirs besteht aus einer sorgfältigen und mutigen Selektion von Trauben, die hauptsächlich von den Grands Crus der Montagne de Reims stammen. Diese Cuvée verdankt ihre Eleganz und Struktur ihrer Assemblage, die ausschließlich aus dunklen Rebsorten besteht. Die Trauben stammen aus nachhaltigen Anbau, womit Qualität und Umweltfreundlichkeit garantiert sind. Zur perfekten Vollendung benötigt dieser Wein eine Reifezeit von 4 Jahren in den Kreidekellern von Reims. Die Trauben stammen aus nachhaltigen Anbau, womit Qualität und Umweltfreundlichkeit garantiert sind.

Serviervorschlag:
Gekühlt bei 6-10°C genießen. Pommery Apanage Blanc de Noirs ist ein Champagner der sich perfekt als Aperitif, oder zu Kaviar, Edelfischtartar oder einem Carpaccio von Jakobsmuschel an fruchtiger Zitronensauce eignet.