{"title":"Italien","description":null,"products":[{"product_id":"ornellaia-2021-la-generosita-bolgheri-doc-superiore-rosso","title":"2021 Ornellaia Vendemmia d'Artista Special Edition Bolgheri Superiore – Italien","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:16px;\"\u003eOrnellaia 2021 \"La Generositá\" - Bolgheri DOC Superiore Rosso  - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:18px;\"\u003e\u003cb\u003eab 6 Flaschen in Original-Holzkiste inkl. 1 Sonder-Edition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOrnellaia 2021 ist Ausdruck eines typischen Bolgheri-Jahrgangs, in dem es an sonnigen Perioden ohne Niederschläge nicht mangelte, was reichhaltige und konzentrierte, aber gleichzeitig sehr ausdrucksstarke und facettenreiche Weine ergab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eFarbe:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e  Kräftiges Rubinrot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNase:\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003eIn der Nase typische Düfte von mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern, Zypressenbeeren und den klassischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Früchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e Das Finale ist anhaltend und vibrierend und hinterlässt ein Gefühl von aromatischer Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e  53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eServiervorschlag:\u003c\/u\u003e \u003c\/strong\u003eSehr gut geeignet zu rotem Fleisch, Wild und Schmorbraten. Auch zu reifen Käsesorten, darf dieser Wein nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e 16°C-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":52770014101836,"sku":"15131","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":52770014134604,"sku":"15132","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/53333-486080-2021-01.jpg?v=1750127637"},{"product_id":"2018-ca-botta-inverno-rosso-delle-venezie-italien","title":"2018 Ca' Botta 'Inverno' Rosso delle Venezie – Italien","description":"\u003cp\u003eKurze Beschreibung: Täglicher halb - trocken Rotwein aus getrockneten Trauben für einen zusätzlichen Reichtum an Geschmack und Nase. Eigenschaften: Rotwein von intensiver rubinroter Farbe. Die Duftnote offenbart die eleganten leichten Noten von Kräutern und Tabak. Trinkt sehr angenehm. Der Geschmack ist reich an gereiften Kirschen und Aronia, mit Noten von sonnengetrockneten Beeren und Marzipan mit einem Schokoladenüberzug im Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl von Trauben, die streng von Hand mit sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Anfang September bis zur ersten Oktoberwoche. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und 14 Tage mit frischer Luft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Weintrauben mit einem Anteil von 90% werden im Oktober gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 1,2 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Dauer der Mazeration beträgt 7 Tage bei einer Temperatur unter 8 ° C, die Fermentation 7 Tage bei einer Temperatur unter 20 ° C. Nach der Gärung wird der Wein 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLuca Maroni (Italien) - 91\/100. EnoConegliano Veneto - Dama d'oro\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105933254988,"sku":"4887","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":56657144381772,"sku":"4923","price":37.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100013-1er.jpg?v=1770287754"},{"product_id":"2018-ca-botta-tenuta-soprazocco-garda-riesling-italien","title":"2018 Ca' Botta 'Tenuta Soprazocco' Garda Riesling – Italien","description":"\u003cp\u003eVom Ca' Botta stammt dieser Riesling, gewachsen auf der Tenuta Soprazocco am Gardasee – ein Wein, der sich Zeit lässt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Appassimento-Methode werden die Trauben von Hand gelesen, bis November auf Strohmatten angetrocknet und erst dann sanft gepresst – für jede Flasche stecken 1,5 kg frische Trauben in diesem 2018er. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWas folgt, ist Geduld: zehn Tage Mazeration bei unter 6 °C, zwanzig Tage Gärung bei unter 12 °C, im Edelstahltank. Das Ergebnis ist kein lauter Wein, sondern ein präziser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er sich reif und facettenreich – Birne, Pfirsich, ein Hauch knackiger Zitrus, ein bisschen Ananas. Am Gaumen dann diese unverkennbare Mineralität der Kalkböden am Gardasee, getragen von Apfel, warmem Apfelkuchen und einem Schuss Limettenmarmelade. Trocken, aber nie streng – ein Riesling mit Textur und Rückgrat, geprägt von norditalienischem Klima und Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gereiftem Käse, hellem Fleisch oder einfach für einen ruhigen Abend, an dem der Wein selbst das Gespräch bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105933386060,"sku":"4892","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856535798092,"sku":"4928","price":52.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100018-01er.jpg?v=1762433746"},{"product_id":"ca-botta-le-renette-rosato-verona-igt-italien","title":"Ca' Botta 'Le Renette' Rosato Verona IGT – Italien","description":"\u003cp\u003eCa'Botta, Rose ist ein anmutiger, leichter, Rosenwein. Zu seinen Mischungen gehören der klassische internationale Merlot und der lokale Tai Rosso. Der junge Wein hat bei der Vinifikation auf Spezialhefe sein zartes Aussehen gefunden. Sein Geschmack ist besonders vorteilhaft, wenn er bei einer Temperatur von 6-8 ° C serviert wird. Beschreibung: Farbe: Hellrosa Wein Geschmack: Der Wein hat ein gutes Gleichgewicht von Säure und Süße, Erdbeertöne, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und rote Beeren. Aroma: Das elegante Aroma des Weines wird durch die angenehmen Töne von Kirschen, Erdbeeren, Fruchtlollis, Rosenblättern, würzigen Kräutern und Orangenschalen geprägt. Ca'Botta, Rose ist ein anmutiger, leichter, Rosenwein. Zu seinen Mischungen gehören der klassische internationale Merlot und der lokale Tai Rosso. Der junge Wein hat bei der Vinifikation auf Spezialhefe sein zartes Aussehen gefunden. Sein Geschmack ist besonders vorteilhaft, wenn er bei einer Temperatur von 6-8 ° C serviert wird. Beschreibung: Farbe: Hellrosa Wein Geschmack: Der Wein hat ein gutes Gleichgewicht von Säure und Süße, Erdbeertöne, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und rote Beeren. Aroma: Das elegante Aroma des Weines wird durch die angenehmen Töne von Kirschen, Erdbeeren, Fruchtlollis, Rosenblättern, würzigen Kräutern und Orangenschalen geprägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105933615436,"sku":"4895","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856536060236,"sku":"4931","price":38.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100021-01er.jpg?v=1770287744"},{"product_id":"2015-ca-botta-il-priore-rosso-veronese-igt-italien","title":"2015 Ca' Botta 'Il Priore' Rosso Veronese IGT – Italien","description":"\u003cp\u003eKurze Beschreibung: Rotwein mit speziellem Konzept, der aus Trauben hergestellt wird, die über einen längeren Zeitraum mit der Gärung im patentierten Fermentino Ca'Botta®-Tank getrocknet wurden, für einen besonders kraftvollen Körper. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass ein sehr starker Wein gut ausbalanciert werden kann, bei dem Alkohol nicht vom Genuss des Geschmacks ablenkt und sich nur im Nachgeschmack erwärmt. Das IGT von Il Priore Rosso Veronese zeigt den Vorteil von Fermentino Ca'Botta®. Eigenschaften: Intensive und starke Struktur, aber gleichzeitig elegant weich und raffiniert. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass man einen Wein mit hohem Alkoholgehalt mit einem sehr starken Körper ausbalancieren kann. Der hohe Alkoholgehalt des Weins lenkt nicht vom eleganten und gehaltvollen Geschmack ab. Sein Geschmack ist rund und intensiv mit einem hohen Gehalt an Extrakten und Polyphenolen. Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Akzenten. Die Duftnote ist harmonisch strukturiert. Eine Interaktion am Gaumen von reifen roten Früchten, Kirschen, roten Waldbeeren, im Abgang mit Tabak und Vanille.Kurze Beschreibung: Rotwein mit speziellem Konzept, der aus Trauben hergestellt wird, die über einen längeren Zeitraum mit der Gärung im patentierten Fermentino Ca'Botta®-Tank getrocknet wurden, für einen besonders kraftvollen Körper. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass ein sehr starker Wein gut ausbalanciert werden kann, bei dem Alkohol nicht vom Genuss des Geschmacks ablenkt und sich nur im Nachgeschmack erwärmt. Das IGT von Il Priore Rosso Veronese zeigt den Vorteil von Fermentino Ca'Botta®. Eigenschaften: Intensive und starke Struktur, aber gleichzeitig elegant weich und raffiniert. Dieser Wein wurde als Beweis dafür geschaffen, dass man einen Wein mit hohem Alkoholgehalt mit einem sehr starken Körper ausbalancieren kann. Der hohe Alkoholgehalt des Weins lenkt nicht vom eleganten und gehaltvollen Geschmack ab. Sein Geschmack ist rund und intensiv mit einem hohen Gehalt an Extrakten und Polyphenolen. Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Akzenten. Die Duftnote ist harmonisch strukturiert. Eine Interaktion am Gaumen von reifen roten Früchten, Kirschen, roten Waldbeeren, im Abgang mit Tabak und Vanille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Ende September bis Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben mit einem Anteil von 25% werden im Februar gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 4,3 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazerationsdauer beträgt 10 Tage bei einer Temperatur unter 8°C, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 20°C. Nach der Gärung wird der Wein 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Ende September bis Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben mit einem Anteil von 25% werden im Februar gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 4,3 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazerationsdauer beträgt 10 Tage bei einer Temperatur unter 8°C, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 20°C. Nach der Gärung wird der Wein 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLuсa Maroni (Italien) - 96\/100. ! AUSZEICHNUNG DES 3. BESTEN ROTWEINS AUS ITALIEN! SAKURA 2018 (Japan) - Doppeltes Gold. Der WineHunter Award 2019 (Italien) - Award Rosso.Luсa Maroni (Italien) - 96\/100. ! AUSZEICHNUNG DES 3. BESTEN ROTWEINS AUS ITALIEN! SAKURA 2018 (Japan) - Doppeltes Gold. Der WineHunter Award 2019 (Italien) - Award Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105933746508,"sku":"4896","price":75.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856536551756,"sku":"4932","price":424.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100022-01er.jpg?v=1762433764"},{"product_id":"2014-ca-botta-la-callaia-bianco-veronese-igt-italien","title":"2014 Ca' Botta 'La Callaia' Bianco Veronese IGT – Italien","description":"\u003cp\u003eKurze Beschreibung: Spezialkonzept trockener Weißwein aus getrockneten Trauben mit einer extra langen Mazeration und einer sehr langsamen Gärung der Traubenreste. Dieser großartige Weißwein mit einem besonders dichten Körper wurde unter Verwendung einer italienischen „Traubentrocknung“ -Technologie hergestellt. Eigenschaften: Ein spezieller Weißwein nach dem gleichen Rezept wie der legendäre Amarone DOCG. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Akzenten. Dieser Wein hat eine komplexe, elegante und harmonische Struktur, die Geruchsnote beginnt mit Aromen von Pfirsich, Birne, gelbem Apfel, exotischen Früchten und Vanille, gefolgt von Aromen von Brotkruste und Blumen. Der Säuregehalt ist fein und ausgewogen. Obwohl trocken im Charakter, hat es einen angenehm süßen Nachgeschmack der getrockneten Früchte. Am Gaumen kommt ein weicher und mineralischer Geschmack mit einer Struktur von außergewöhnlicher Entschlossenheit zum Abschluss. Dieser Wein reift gut für 15-20 Jahre.Kurze Beschreibung: Spezialkonzept trockener Weißwein aus getrockneten Trauben mit einer extra langen Mazeration und einer sehr langsamen Gärung der Traubenreste. Dieser großartige Weißwein mit einem besonders dichten Körper wurde unter Verwendung einer italienischen „Traubentrocknung“ -Technologie hergestellt. Eigenschaften: Ein spezieller Weißwein nach dem gleichen Rezept wie der legendäre Amarone DOCG. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Akzenten. Dieser Wein hat eine komplexe, elegante und harmonische Struktur, die Geruchsnote beginnt mit Aromen von Pfirsich, Birne, gelbem Apfel, exotischen Früchten und Vanille, gefolgt von Aromen von Brotkruste und Blumen. Der Säuregehalt ist fein und ausgewogen. Obwohl trocken im Charakter, hat es einen angenehm süßen Nachgeschmack der getrockneten Früchte. Am Gaumen kommt ein weicher und mineralischer Geschmack mit einer Struktur von außergewöhnlicher Entschlossenheit zum Abschluss. Dieser Wein reift gut für 15-20 Jahre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese findet Mitte September statt. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben, deren Masse 30% beträgt, werden im Dezember gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 3,6 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen im Edelstahl. Die Mazerationsdauer beträgt 10 Tage bei einer Temperatur unter 6°C, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 12°C. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese findet Mitte September statt. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben, deren Masse 30% beträgt, werden im Dezember gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 3,6 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen im Edelstahl. Die Mazerationsdauer beträgt 10 Tage bei einer Temperatur unter 6°C, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 12°C. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLuca Maroni 93\/100 I Vini di Veronelli 2018 89\/100Luca Maroni 93\/100 I Vini di Veronelli 2018 89\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105933877580,"sku":"4897","price":38.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856539304268,"sku":"4933","price":221.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100023-01er.jpg?v=1762433752"},{"product_id":"2015-cantina-ca-matta-caceleste-amarone-della-valpolicella-classico-docg-italien","title":"2015 Cantina Ca' Matta Ca'Celeste Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Italien","description":"\u003cp\u003eSpezieller trockener Rotwein ohne Sulfitzusatz , mit hervorragender Struktur und hoher Mineralität, hergestellt aus getrockneten Trauben und mit Gärung im patentierten Fermentino Ca'Botta®-Tank für einen besonders kraftvollen Körper. Eigenschaften: Intensives Rubinrot, fast schwarz. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Bukett ist reich an fortgeschrittenen sekundären und tertiären Aromen, die durch lange Gärung mit konzentrierten Trauben entstehen. Es ist reich an Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Kakao, Lakritz und Noten von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und Schokolade. Der Geschmack ist voll von Noten von reifen Kirschfrüchten, Brombeeren, gemischt mit Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist sehr weich und elegant. Gleichzeitig hat es starke Tannine, kombiniert mit ausgewogener Säure. Der Wein hinterlässt ein Gefühl von Frische und Lust, diesen Wein immer wieder zu probieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Ende September bis Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben mit einem Anteil von 60% werden im Januar gepresst. Infolgedessen enthält jede Flasche 3 kg frische Trauben. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazeration dauert 15 Tage bei einer Temperatur unter 8°C, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 20°C. Nach der Gärung wird der Wein 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105934074188,"sku":"4898","price":35.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856539369804,"sku":"4934","price":206.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100024-01er.jpg?v=1762433746"},{"product_id":"prosecco-doc-ym-cabotta","title":"Prosecco DOC YM - Ca'Botta","description":"Kurze Beschreibung:\nEleganter traditioneller trockener Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Spumante-Methode.\n\nEigenschaften:\nZarte, leuchtende Sektblasen sorgen für eine festliche Stimmung auch bei gewöhnlichen Anlässen. Das Aroma von reifen Äpfeln mit Marmeladentönen aus reifen Zitronen inspiriert und neigt zu Gedanken an Schönheit. Hervorragend geeignet für den Einsatz in Begleitung von Freunden, der Familie oder Ihrem Lebensgefährten.Kurze Beschreibung:\nEleganter traditioneller trockener Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Spumante-Methode.\n\nEigenschaften:\nZarte, leuchtende Sektblasen sorgen für eine festliche Stimmung auch bei gewöhnlichen Anlässen. Das Aroma von reifen Äpfeln mit Marmeladentönen aus reifen Zitronen inspiriert und neigt zu Gedanken an Schönheit. Hervorragend geeignet für den Einsatz in Begleitung von Freunden, der Familie oder Ihrem Lebensgefährten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eProsecco-Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet am Hang des Hügels angebaut. Die Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist.\nNach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.Prosecco-Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet am Hang des Hügels angebaut. Die Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist.\nNach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105934205260,"sku":"4899","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856540451148,"sku":"4935","price":38.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100025-01er.jpg?v=1762433740"},{"product_id":"spumante-gran-cuvee-extra-dry-ym-cabotta","title":"Spumante Gran Cuvée Extra Dry YM - Ca'Botta","description":"Kurze Beschreibung:\nEleganter traditioneller trockener Schaumwein SPUMANTE, hergestellt nach der traditionellen Sharma-Methode.\n\nEigenschaften:\nElegant leichtes Aroma von roten Äpfeln mit Noten von reifen Pfirsichen und Melonen. Anhaltende, weiche Bläschen verleihen dem Geschmack Frische und Festigkeit, sie lenken nicht ab, sondern sättigen den Genuss des Weins. Das Bouquet ist sehr zart und angenehm fruchtig.Kurze Beschreibung:\nEleganter traditioneller trockener Schaumwein SPUMANTE, hergestellt nach der traditionellen Sharma-Methode.\n\nEigenschaften:\nElegant leichtes Aroma von roten Äpfeln mit Noten von reifen Pfirsichen und Melonen. Anhaltende, weiche Bläschen verleihen dem Geschmack Frische und Festigkeit, sie lenken nicht ab, sondern sättigen den Genuss des Weins. Das Bouquet ist sehr zart und angenehm fruchtig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet mit Trauben angebaut, die auf einem hohen Hügel mit südlicher Sonneneinstrahlung auf Böden vulkanischen Ursprungs wachsen.\n\nDie Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist.\nNach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.Die Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet mit Trauben angebaut, die auf einem hohen Hügel mit südlicher Sonneneinstrahlung auf Böden vulkanischen Ursprungs wachsen.\n\nDie Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist.\nNach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105934303564,"sku":"4900","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856541401420,"sku":"4936","price":38.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100026-01er.jpg?v=1762433751"},{"product_id":"2018-san-lorenzo-montepulciano-dabruzzo-italien","title":"2018 San Lorenzo Montepulciano d'Abruzzo – Italien","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e2018 San Lorenzo Montepulciano d’Abruzzo – Italienische Lebensfreude im Glas\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eSan Lorenzo\u003c\/b\u003e ist ein wunderbares Beispiel für die Handwerkskunst Mittelitaliens. Aus dem Jahrgang 2018 stammend, hat dieser Wein die nötige Zeit im Keller verbracht, um seine jugendliche Ungestümtheit gegen eine harmonische Reife und Tiefe einzutauschen. Ein authentischer Rotwein, der die Sonne der Abruzzen direkt zu Ihnen nach Hause bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCharakter \u0026amp; Herkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Abruzzen, gelegen zwischen dem Apennin-Gebirge und der Adria, bietet ideale Bedingungen für die Montepulciano-Traube. San Lorenzo versteht es, die Balance zwischen intensiver Frucht und einer weichen Struktur zu halten, was diesen Wein zu einem echten Publikumsliebling macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Geschmacksprofil:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromatik:\u003c\/b\u003e In der Nase entfalten sich reife Noten von dunklen Kirschen, Waldbeeren und eine feine Nuance von getrockneten Kräutern und dezenter Würze.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Saftig und vollmundig. Die Tannine sind durch die Reifezeit von fast acht Jahren wunderbar abgerundet und weich. Eine milde Säure sorgt für Struktur und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Ein tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEin Wein für gesellige Stunden:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Montepulciano ist der geborene Begleiter für die klassische italienische Küche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasta \u0026amp; Pizza:\u003c\/b\u003e Hervorragend zu Lasagne, Pasta Bolognese oder einer würzigen Pizza.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eFleisch:\u003c\/b\u003e Passt ideal zu gegrilltem Lamm, Schweinebraten oder kräftigen Fleischbällchen in Tomatensauce.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eKäse:\u003c\/b\u003e Ein Genuss zu mittelaltem Pecorino oder Provolone.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bernard S.R.L.","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105934729548,"sku":"4956","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856541794636,"sku":"4961","price":38.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80978-MP18C06075-1er.jpg?v=1772559428"},{"product_id":"2018-gran-maschera-passitivo-paolo-leo","title":"2018 Gran Maschera Passitivo","description":"\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003eDie süditalienische Spezialität wurde im aufwändigen Appassimento-Verfahren hergestellt: Getrocknete Trauben bester Qualität werden zusammen mit der Maische vergoren, was den Wein besonders vollmundig, konzentriert und farbintensiv macht.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003eDas ist der beliebte Appassimento-Stil in Reinkultur! Der dichte, tief dunkelrote ‚Gran Passitivo’ duftet nach sehr reifen, teilweise angetrockneten dunklen Früchten, teilweise getrockneten Kräutern, Gewürzen und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er kräftig und vollmundig mit zart süßlicher Beeren-, Pflaumen- und Kirschfrucht, Kräuter-, Gewürz- und Tabaknoten, geschmeidigem Tannin und gehaltvollem Abgang. Ideal zu dunklem Fleisch mit raffinierten Saucen, in denen Kräuter, Kaffee oder Kakao vorkommen (zu Wild!), sowie zu Käse oder zum (oder statt) Dessert. \u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGeschmack: kräftig vollmundig\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eStil:samtig weich\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHerkunft:Italien \/ Apulien\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eAlkoholgehalt:14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105936466252,"sku":"5954","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856572399948,"sku":"5960","price":39.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/01.jpg?v=1762434334"},{"product_id":"2019-ecosistema-chardonnay-salento-igt-bio-paolo-leo-trocken","title":"2019 Ecosistema Chardonnay Salento IGT Bio trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eAllgemeine Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eSalento bietet ideale Umweltbedingungen für den ökologischen Landbau. Die hohe Sonneneinstrahlung während des größten Teils des Jahres, kombiniert mit der absoluten Regenfreiheit im Sommer und der hervorragenden Belüftung, ermöglichen die Herstellung gesunder Trauben, ohne auf synthetische Behandlungen zurückgreifen zu müssen. Cantine PaoloLeo ist sich bewusst, wie wichtig es ist, den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden zum Schutz der Landschaften und der biologischen Vielfalt von Salento sowie die Gesundheit der Salentiner zu reduzieren, und bietet eine ganze Reihe von ICEA-zertifizierten Bio-Weinen an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e  Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNase\u003c\/b\u003e:  Frisches und fruchtiges Aroma, das an Pfirsich und Birne erinnert.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e  Zart und harmonisch, mit der richtigen Säure und einem angenehmen Abgang von weißen Früchten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e Vorspeisen auf Gemüsebasis, Krebstieren und delikaten Käsesorten - leichte erste Gänge und Fischgerichte im Allgemeinen, besonders gegrillt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e  trocken\u003cbr\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e  frisch \u0026amp; buttrig\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e  Apulien, Italien\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e  Alc. 12,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105936630092,"sku":"5957","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856573219148,"sku":"5963","price":38.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-000013-01.jpg?v=1762434327"},{"product_id":"2019-puglia-bianco-renee-nicola-leo-bio-cuvee-paolo-leo-trocken","title":"2019 Puglia Bianco Renee Nicola Leo Bio Cuvee trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eAllgemeine Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eSalento bietet ideale Umweltbedingungen für den ökologischen Landbau. Die hohe Sonneneinstrahlung während des größten Teils des Jahres, kombiniert mit der absoluten Regenfreiheit im Sommer und der hervorragenden Belüftung, ermöglichen die Herstellung gesunder Trauben, ohne auf synthetische Behandlungen zurückgreifen zu müssen. Cantine PaoloLeo ist sich bewusst, wie wichtig es ist, den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden zum Schutz der Landschaften und der biologischen Vielfalt von Salento sowie die Gesundheit der Salentiner zu reduzieren, und bietet eine ganze Reihe von ICEA-zertifizierten Bio-Weinen an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e  Gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNase:\u003c\/b\u003e  Frisches und fruchtiges Aroma, das an Pfirsich und Birne erinnert, mit Zitrusnoten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e  Der Geschmack ist zart und harmonisch, mit der richtigen Säure und einem angenehmen Abgang von weißen Früchten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e  Vorspeisen auf Gemüsebasis, Krebstieren und delikaten Käsesorten - leichte erste Gänge und Fischgerichte im Allgemeinen, besonders gegrillt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e  trocken\u003cbr\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e  frisch \u0026amp; spritzig\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e  Apulien, Italien\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e  Alc. 12,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105936761164,"sku":"5959","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856574169420,"sku":"5965","price":38.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/01_a169ec1d-02c6-4bb8-83e4-ecdf93771592.jpg?v=1772559429"},{"product_id":"2012-marchesi-antinori-solaia-toscana-igt-italy","title":"2012 Solaia Toscana IGT – Italien","description":"\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften Hügeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal (Toscana).\u003cbr\u003eGute Niederschlagsmengen im April und Mai 2012, waren beteutend, um die lange sommerliche Trockenheit zu bewältigen, die ab Juni und noch über den gesamten August die Entwicklung der Pflanzen bestimmt hat. Der sehnsüchtig erwartete Regen in den letzten Augusttagen war entscheidend, um die Pflanzen wieder ins Gleichgewicht zu bringen, und ermöglichte allen Rebsorten eine reguläre Fortsetzung der Reifeprozesse. Im September und Oktober, beide Monate mild und recht regnerisch, konnten sich die Beeren in ihrer Zuckerreife entwickeln, aber auch in der aromatischen Reife. Die Lesen konzentrierten sich auf den Zeitraum zwischen dem 25. September und dem 10. Oktober und erforderten im Weinberg aufmerksame und genaue Selektionen der Trauben und später an den Sortiertischen der Beeren, bevor diese gepress wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Geschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Solaia 2012 zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.. An der Nase dominieren sortentypische Noten mit hervorragender Frische und \u003cspan\u003eIntensität von Fruchtnoten und Aromen von Minze, Pfeffer und Lakritz\u003c\/span\u003e. Der Solaia 2012 ist von klassischem Stil und zeigt am Gaumen angenehme geschmackliche Harmonie, geprägt von dem richtigen Säure-Tannin-Gleichgewicht und exzellentem Fruchtgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer 2012 Antinori Solaia wurde nicht chaptalisiert und in 100%  Eichenfässern gereift.\u003cbr\u003eDer Jahrgang enthält 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese und 5% Cabernet Franc..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eParker Advocate: 95\/100\u003cbr\u003eWine Spectator: 93\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105938039116,"sku":"6689","price":274.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-2591-Solaia-01.jpg?v=1762434982"},{"product_id":"2004-solaia-antinori-tenuta-tignanello-rotwein-trocken-toskana-italien","title":"2004 Solaia – Toskana","description":"\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften Hügeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal (Toscana).\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Familie Antinori, einer der ältesten und angesehensten Weinproduzenten der Welt, lebt seit dem 14. Jahrhundert in der Toskana und feierte 2010 ihr 625. Jubiläum als Winzer.\u003c\/span\u003e In \u003c\/span\u003eFirenze\u003cspan\u003e hat die Familie Antinori eine \"Renaissance\" der italienischen Weinherstellung eingeleitet, indem sie lange Traditionen, Liebe zur Authentizität und einen dynamischen Innovationsgeist miteinander verband.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma und Geschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Solaia 2004 präsentiert sich in einer intensiv rubinroten Farbe. An der Nase dominieren gute Fruchtaromen ohne übermäßigen Hauch von Eiche. Nach dem Öffnen machen sich mit zunehmender Sauerstoffzufuhr feine Noten von Minze und Lakritz bemerkbar. Der Solaia 2004 ist von klassischem Stil und zeigt am Gaumen angenehme geschmackliche Harmonie, geprägt von dem richtigen Säure-Tannin-Gleichgewicht und exzellentem Fruchtgenuss. Große Persönlichkeit und lange Präsenz des Nachgeschmacks machen das Finale absolut komplex und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer 2004 Antinori Solaia wurde nicht chaptalisiert und in 100%  Eichenfässern gereift.\u003cbr\u003eDer Jahrgang enthält 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese und 5% Cabernet Franc..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWine Spectator: 96\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105938235724,"sku":"6691","price":460.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-2591-Solaia-01_1169b2fb-4714-4168-8bec-53c4ad5eabc4.jpg?v=1762434973"},{"product_id":"2016-ca-botta-tenuta-costa-rossa-valpolicella-ripasso-superiore-italy","title":"2016 Ca' Botta 'Tenuta Costa Rossa' Valpolicella Ripasso Superiore – Italien","description":"\u003cp\u003eDer charakteristische trockene Rotwein, der mit der Doppelgärungstechnik „Ripasso“ unter Verwendung von getrockneten gepressten Trauben von Tenuta Cajo 'Amarone Della Valpolicella DOCG hergestellt wurde, wird im patentierten Fermentino Ca'Botta® vergoren, um einen besonders potenten Körper zu erhalten. Eigenschaften: Die olfaktorische Note zeichnet sich durch die Vielfalt von Gewürzen und Beeren, Thymian, Rosmarin, würzigen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Pflaumen aus, die mit den Tönen von Schokolade, Rauch und Mineralien verschmolzen sind. Der Geschmack ist reich an frischen Beeren - Kirsche, Brombeere, Apfelbeere, mit den Tönen von grünem und weißem Pfeffer. Weiche, elegante Tannine hinterlassen ein Gefühl von Frische und Ausgeglichenheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Anfang September bis zur ersten Oktoberwoche. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben mit einem Anteil von 80% werden im November gepresst. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazerationsdauer beträgt 5 Tage bei einer Temperatur unter 8 ° C, die Fermentation 10 Tage bei einer Temperatur unter 20 ° C. Nach der Gärung werden dem Wein getrocknete Preßtrauben von Tenuta Cajo 'Amarone Della Valpolicella DOCG zugesetzt und der Wein wird ein zweites Mal in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® gegoren, der 10 Tage lang bei einer Temperatur unter 20°C vergoren wird. Infolgedessen enthält jede Flasche 1,8 kg frische Trauben. Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVintage 2016:\u003cbr\u003eThe WineHunter Award 2020 - GOLD\u003cbr\u003eLuca Maroni - 93\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards 2021 - Bronze\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition (UK) — Gold medal\u003cbr\u003eLuca Maroni (Italy) — 93\/100 (vintage 2015), 95\/100 (vintage 2014)\u003cbr\u003eVerona Wine TOP 2017 (Italy) — Gold medal\u003cbr\u003eBerliner Wine Trophy (Germany) — Gold medal\u003cbr\u003eVivino Wine style awards 2018 — Best Italian Ripasso\u003cbr\u003eThe WineHunter Award 2019 (Italy) - Candidato Award\u003cbr\u003eDecanter Asia Wine Awards 2019 - 86\/100 (Bronze), vintage 2014\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105940037964,"sku":"7505","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55856764682572,"sku":"7506","price":78.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-100039-01.jpg?v=1762368317"},{"product_id":"2017-costa-rossa-valpolicella-ripasso-doc-superiore-magnum-1-5-l","title":"2017 Costa Rossa Valpolicella Ripasso DOC Superiore Magnum (1,5 L)","description":"\u003cp\u003eDer charakteristische trockene Rotwein, der mit der Doppelgärungstechnik „Ripasso“ unter Verwendung von getrockneten gepressten Trauben von Tenuta Cajo 'Amarone Della Valpolicella DOCG hergestellt wurde, wird im patentierten Fermentino Ca'Botta® vergoren, um einen besonders potenten Körper zu erhalten. Eigenschaften: Die olfaktorische Note zeichnet sich durch die Vielfalt von Gewürzen und Beeren, Thymian, Rosmarin, würzigen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Pflaumen aus, die mit den Tönen von Schokolade, Rauch und Mineralien verschmolzen sind. Der Geschmack ist reich an frischen Beeren - Kirsche, Brombeere, Apfelbeere, mit den Tönen von grünem und weißem Pfeffer. Weiche, elegante Tannine hinterlassen ein Gefühl von Frische und Ausgeglichenheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Anfang September bis zur ersten Oktoberwoche. Die gesammelten Trauben werden sorgfältig in die Netzboxen gelegt und mit Frischluft von außen getrocknet, belüftet mit Höhenluft aus den Bergen. Die Trauben mit einem Anteil von 80% werden im November gepresst. Weinbereitung: Mazeration und Gärung erfolgen in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® nach einem patentierten Verfahren. Die Mazerationsdauer beträgt 5 Tage bei einer Temperatur unter 8 ° C, die Fermentation 10 Tage bei einer Temperatur unter 20 ° C. Nach der Gärung werden dem Wein getrocknete Preßtrauben von Tenuta Cajo 'Amarone Della Valpolicella DOCG zugesetzt und der Wein wird ein zweites Mal in den Edelstahltanks Fermentino Ca'Botta® gegoren, der 10 Tage lang bei einer Temperatur unter 20°C vergoren wird. Infolgedessen enthält jede Flasche 1,8 kg frische Trauben. Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVintage 2017:\u003cbr\u003eThe WineHunter Award 2020 - GOLD\u003cbr\u003eLuca Maroni - 93\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards 2021 - Bronze\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition (UK) — Gold medal\u003cbr\u003eLuca Maroni (Italy) — 93\/100 (vintage 2015), 95\/100 (vintage 2014)\u003cbr\u003eVerona Wine TOP 2017 (Italy) — Gold medal\u003cbr\u003eBerliner Wine Trophy (Germany) — Gold medal\u003cbr\u003eVivino Wine style awards 2018 — Best Italian Ripasso\u003cbr\u003eThe WineHunter Award 2019 (Italy) - Candidato Award\u003cbr\u003eDecanter Asia Wine Awards 2019 - 86\/100 (Bronze), vintage 2014\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche in Geschenkpackung","offer_id":53105940300108,"sku":"12461","price":39.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/100044-01.jpg?v=1754968658"},{"product_id":"2015-pian-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-docg-riserva-0-375l-tenute-cabotta","title":"2015 Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva (0,375L)","description":"\u003cp\u003eRotwein mit begrenzter Produktion, hergestellt aus getrockneten Trauben, fermentiert im patentierten Fermentino Ca'Botta® für einen besonders kräftigen Körper mit extra langer Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Der beste Amarone della Valpolicella DOCG von Tenute Ca'Botta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eDer Pian di Mezzo DOCG Riserva Amarone della Valpolicella ist ein dichter und sehr konzentrierter, trockener italienischer Rotwein aus der Region Verona Valpolicella. Er wird hauptsächlich aus der Corvina-Traube hergestellt. Amarone zeichnet sich durch reife, kräftige Aromen aus. Direkt nach der Ernte werden die Trauben durch einen Prozess namens „Appassimento“ luftgetrocknet, wodurch sie zu Rosinen schrumpfen. Dies konzentriert den Zucker und die Aromen in den Trauben was einen perfekt ausbalancierten und einzigartigen Wein ergibt, der sich gut für die Alterung eignet. Ein wahrer Wein für die Meditation, der beides erfüllt - Geist und Körper und Geist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eENTWICKLUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden. Die Weinlese dauert von Ende September bis Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben werden mit der Höhenluft aus den Bergen getrocknet und bei einem Restfeuchteanteil von 40% gepresst Die Mazerationsdauer beträgt 15 Tage bei einer Temperatur unter 8°C, die Fermentation 30 Tage bei einer Temperatur unter 20°C. Nach der Gärung wird der Wein 24 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Danach ruht der Wein 12 Monate im Edelstahltank und weitere 12 Monate nach der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eDer Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva ist dicht und sehr konzentriert. Es hat eine sehr dunkle, fast schwarze, tiefrote Farbe mit leichten Ziegeltönen. Das Aroma ist reich an Noten von Schokolade, Brombeere und Kirsche, angereichert mit Gewürzen, grünem Pfeffer, Leder, Rauchtönen und Nüssen. Der Geschmack ist ebenso intensiv und reichhaltig, es ist ein Bouquet, das aus Noten von dunkler Schokolade und Brombeeren entsteht. Der Nachgeschmack ist sehr angenehm mit Tönen von schwarzen Kirschen und Mandeln. Dies ist ein perfekt ausgewogener und einzigartiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eSERVIERVORSCHLAG\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eServieren bei 13-18 °C zu einem leckeren Steak oder einem Wildgericht und kräftigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eVintage 2015:\u003cbr\u003eDWWA 2021 (UK) - SILVER.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105942659404,"sku":"7931","price":25.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-AMAPIAN375-01.jpg?v=1762434971"},{"product_id":"2017-dioniso-recioto-della-valpolicella-docg-0-375l-tenute-cabotta","title":"2017 Dioniso Recioto della Valpolicella DOCG (0,375L)","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e2017 Dioniso Recioto della Valpolicella – Flüssiges Gold in Rubinrot\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eDioniso Recioto della Valpolicella DOCG\u003c\/b\u003e aus dem Hause \u003cb\u003eTenute Ca' Botta\u003c\/b\u003e ist eine seltene Kostbarkeit. Während der Amarone trocken ausgebaut wird, wird beim Recioto der Gärprozess gestoppt, um die natürliche Süße und die immense Fruchtkonzentration der angetrockneten Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Dessertwein von unvergleichlicher Opulenz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Meisterstück von Ca' Botta\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDioniso, benannt nach dem Gott des Weines, hält, was der Name verspricht. Durch das extrem lange Antrocknen der Trauben (\u003ci\u003eAppassimento\u003c\/i\u003e) entsteht eine Essenz, die nur in kleinen Mengen produziert wird. Der Jahrgang 2017 zeigt eine perfekte Harmonie zwischen konzentrierter Fruchtsüße und einer feinen, strukturbestimmenden Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Geschmacksprofil:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromatik:\u003c\/b\u003e Ein explosives Bouquet von in Rum eingelegten Kirschen, getrockneten Pflaumen, dunkler Schokolade und feinen Anklängen von Veilchen und Vanille.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Samtig, cremig und unglaublich dicht. Die Süße ist hochelegant und niemals klebrig, getragen von weichen Tanninen und einer komplexen Würze.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinish:\u003c\/b\u003e Ein fast endloser Nachhall, der an Brombeergelee und edlen Kakao erinnert.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDer perfekte Abschluss eines Menüs:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Recioto ist der ultimative Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eDessert:\u003c\/b\u003e Ideal zu Schokoladen-Soufflé, dunklen Mousse-Variationen oder Panettone.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eKäse:\u003c\/b\u003e Ein genialer Kontrast zu reifem Blauschimmelkäse (Gorgonzola piccante oder Roquefort).\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eSolist:\u003c\/b\u003e Ein exzellenter \"Meditationswein\", der pur genossen den Abend krönt.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105942757708,"sku":"7934","price":19.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/80222-RECDION375-01.jpg?v=1762434985"},{"product_id":"2017-pio-cesare-oltre-langhe-rosso-italy","title":"2017 Oltre Langhe Rosso – Italien","description":"\u003cp\u003eOltre Langhe DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eREBSORTEN\u003c\/b\u003e: Nebbiolo und Barbera mit kleinen Anteilen an Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWEINBERGE\u003c\/b\u003e: Aus ausgewählten Weinbergen unserer Familienbetriebe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWEINERZEUGUNG\u003c\/b\u003e: In Edelstahltanks 20 Tage Hautkontaktmazeration. REIFUNG: 24 Monate in Fässern, mit einer kleinen Menge in Fässern aus französischer Eiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVERKOSTUNG\u003c\/b\u003e: Der erste \"nicht-rebsortenreine\" Wein von Pio Cesare, für diejenigen, die Piemont's Weine mit internationaler Note lieben. \"Oltre\" ist eine Einführung in die großen klassischen Weine des Piemont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe - Gebiet bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barolo, Barbaresco und Barbera und an die Möglichkeiten des Piemonts glaubte. Seit Mitte des 19ten Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105945510220,"sku":"9663","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55857185620300,"sku":"9664","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40862-47114F-01er.jpg?v=1762372535"},{"product_id":"2022-langhe-nebbiolo-doc-la-spinetta-giorgio-rivetti-piemont-italien-0-75-l","title":"2021 Langhe Nebbiolo DOC","description":"\u003cp\u003eExpression und viel verspielte Zartheit. Aromen von Pflaumen und schwarzer Johannisbeere treffen perfekt aufeinander, untermauert von dezenten Pfefferminznuancen. Gute Säurestruktur bewirkt Länge und Nerv, frisches, aber edles Tannin\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta Giorgio Rivetti","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105946100044,"sku":"11329","price":24.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":53172576780620,"sku":"11785","price":138.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/102310_d128d504-6e49-437b-a4d3-682bf97c7077.jpg?v=1783326823"},{"product_id":"2013-ca-botta-pian-di-mezzo-italy","title":"2013 Ca 'Botta 'Pian di Mezzo' – Italien","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e2013 Ca' Botta 'Pian di Mezzo' – Die Essenz von Verona\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie mit dem \u003cb\u003ePian di Mezzo 2013\u003c\/b\u003e ein Meisterwerk aus dem Hause \u003cb\u003eCa' Botta\u003c\/b\u003e. Dieser Wein ist eine Hommage an die Hügel von Verona und nutzt die traditionelle Technik des \u003ci\u003eAppassimento\u003c\/i\u003e (das Antrocknen der Trauben), um eine Intensität und Struktur zu erreichen, die man sonst nur von den großen Amaronen kennt. Nach über einem Jahrzehnt Reife präsentiert sich dieser Jahrgang nun in seiner vollen Pracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHandwerk \u0026amp; Konzentration\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCa' Botta ist berühmt für seine dichten, extraktreichen Weine. Durch die sorgfältige Selektion der Trauben und die anschließende Trocknung entsteht ein Wein, der Kraft mit einer fast seidigen Eleganz verbindet. Der Jahrgang 2013 zeigt dabei eine wunderbare Balance zwischen Primärfrucht und den edlen Reifenoten der Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDas Geschmacksprofil:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromatik:\u003c\/b\u003e Ein tiefgründiges Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre und getrockneten Pflaumen, untermalt von Noten aus dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von edlen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Enorm vollmundig und komplex. Die samtigen Tannine sind perfekt in den kräftigen Körper eingebunden. Ein Wechselspiel aus Süße und Kraft, das in ein langanhaltendes, würziges Finish mündet.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e Ein klassischer \"Vino da Meditazione\" – ein Wein zum Nachdenken und Genießen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eKulinarische Begleitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein dieser Statur verlangt nach ebenbürtigen Partnern:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eFleischgerichte:\u003c\/b\u003e Ideal zu geschmortem Rindfleisch (Brasato), Wildgerichten oder Lammkeule mit Kräuterkruste.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eKäse:\u003c\/b\u003e Hervorragend zu gereiftem Parmesan oder würzigem Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e Wir empfehlen, den Wein ca. \u003cb\u003e1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren\u003c\/b\u003e, damit er seine ganze aromatische Breite entfalten kann.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105948262732,"sku":"12412","price":45.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55857393238348,"sku":"12437","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/5493-01.jpg?v=1762440946"},{"product_id":"2021-pio-cesare-dolcetto-dalba-italy","title":"2021 Dolcetto d'Alba – Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 Dolcetto d´Alba DOC - Pio Cesare\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dolcetto ist ein lebhafter, frischer und delikater Rotwein aus dem Piemont. Mit seinem feinem säuregehalt ist der charaktervoll und noch etwas zu jung zum Trinken. Ein charmanter Begleiter für den Alltag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe - Gebiet bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barolo, Barbaresco und Barbera und an die Möglichkeiten des Piemonts glaubte. Seit Mitte des 19ten Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage und Herkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus unseren familieneigenen Weinbergen in Treiso, zusammen mit einigen sehr ausgewählten Weinbergen von historisch verbundenen Lieferanten, die seit Generationen Trauben für unsere Familie anbauen. Die Erzeugung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Hautkontakt für kurze Zeit.\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRubinrot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch, fruchtig und duftig, mit Körper und Struktur. Würzige, reife Frucht und Rundheit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKichererbsen mit Spinat, Spaghetti und Fleischbällchen, Lachs-Carpaccio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDolcetto 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Edelstahltanks bis zur Abfüllung im März nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105954357580,"sku":"14936","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55857558421836,"sku":"14937","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40862-47107F-01er.jpg?v=1762374930"},{"product_id":"2021-pio-cesare-fides-barbera-dalba-italy","title":"2021 Fides Barbera d'Alba – Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e2021 Fides Barbera d´Alba DOC - Pio Cesare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePio Cesare produziert seit 135 Jahren und seit fünf Generationen Weine in seinen alten Weinkellern im Zentrum von der piemontesischen Stadt Alba. Das Weingut Pio Cesare wurde 1881 von Cesare Pio gegründet. Er war ein sehr erfolgreicher Unternehmer und wurde inspiriert, eine kleine und erlesene Menge an Weinen aus den Hügeln des Barolo und Barbaresco für sich selbst, seine Familie, Freunde und Kunden zu produzieren. Cesare Pio widmete sich dem Terroir des Piemont und der Produktion von Weinen höchster Qualität. Im Laufe der Jahre baute Cesare Pio ein blühendes Unternehmen auf. Sein Unternehmergeist ermutigte ihn, Anfang des 20. Jahrhunderts durch ganz Europa zu reisen, um die Weine von Pio Cesare bekannt zu machen und zu fördern. Sein Reisepass, der im Weingut in Alba mit Stolz ausgestellt ist, trägt die Nummer 55. Sein Sohn, Giuseppe Pio, die zweite Generation, fand sich um die Jahrhundertwende in einem blühenden Weingut wieder. Er setzte die Leidenschaft seines Vaters fort und investierte in den Ausbau der Kellerei und des Handels, wodurch Pio Cesare zu einer Bezugsmarke für die Weine der Region wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAssemblage und Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\"Fides\", lateinisch \"Glaube\", steht für den großen, langjährigen Glauben unserer Familie an die Barbera-Trauben, die im Gebiet von Barolo angebaut werden. Die Trauben werden in unserem Familienbetrieb Colombaro in Serralunga d'Alba gepflanzt von den exklusivsten \"Terroirs\" des gesamten Barolo-Gebietes, wo wir leicht einen großartigen Barolo bekommen könnten. Extrem niedrige Erträge und strengste Traubenauswahl. Herstellung im Edelstahl; Hautkontakt und Mazeration für 25 Tage. Die Reifung erfolgt 18 Monate in typischen Eiche-“Botti“; eine kleine Menge in französischen Eichenfässern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTiefes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVollmundig, ausgewogen und reichhaltig präsentiert sich dieser Wein. Mit würzigen Noten und einem Hauch von reifen Früchten ist er von außerordentlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiervorschlag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eZu Risotto mit Ragout, Rotes geschmortes Fleisch, Wildbret und zu Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBarbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVERKOSTUNG\u003c\/b\u003e: Voller Körper, Struktur und Konzentration. Reife Früchte und eine leichte Schärfe. Ausgewogen und langlebig. Jahr für Jahr wird nur eine sehr kleine Menge produziert.Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe - Gebiet bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barolo, Barbaresco und Barbera und an die Möglichkeiten des Piemonts glaubte. Seit Mitte des 19ten Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105954849100,"sku":"14949","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55857560617292,"sku":"14950","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40862-47109F-2021-01.jpg?v=1762374927"},{"product_id":"2019-pio-cesare-barolo-docg-italy","title":"2019 Barolo DOCG – Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;\"\u003e2019 Barolo DOCG - Pio Cesare\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREBSORTEN:\u003c\/b\u003e NEBBIOLO 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWEINBERGE:\u003c\/b\u003e Von unseren familieneigenen Weinbergen in Serralunga d'Alba (Ornato, Collaretto und Lirano), Grinzane Cavour (Gustava und Carzello), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) und seit dem Jahrgang 2015 von unserem Weingut in Monforte (Mosconi). Dieser Wein wurde schon immer von unserer Familie traditionell hergestellt aus Trauben der Appellation Barolo. Dies ist die klassische \"Formel\", die von den alten Barolo-Familien verwendet wurde, um einen Wein zu produzieren, der die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs des Barolo-Gebiets vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWEINERZEUGUNG\u003c\/b\u003e: Im Edelstahl; Hautkontakt und Mazeration für ca. 25-30 Tage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eREIFUNG:\u003c\/b\u003e In Eichen-\"Botti\" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVERKOSTUNG\u003c\/b\u003e: Ein klassischer Barolo. Ausgezeichnete Struktur, Harmonie und Eleganz. Weiche Tannine und ausgewogene Frucht. Zugänglich, aber mit einem sehr langen Alterungspotential. Barolo ist ein großer Wein, der, weil er keine zusätzliche Angabe auf dem Etikett hat, nicht einfach nur als „Basis-\" oder \"normaler\" Barolo bezeichnet werden sollte.Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe - Gebiet bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barolo, Barbaresco und Barbera und an die Möglichkeiten des Piemonts glaubte. Seit Mitte des 19ten Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105955078476,"sku":"14952","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55857560846668,"sku":"14953","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40862-47101F-2019-01.jpg?v=1772559415"},{"product_id":"2018-barolo-ornato-pio-cesare-piemont-italien","title":"2018 Barolo \"Ornato\" – Piemont, Italien","description":"Die Farbe des Weins strahlt Rubinrot. Der Duft erinnert an Pflaumen, Kräuter, Lakritz und Tabakrauch. Im Mund extrem dicht und muskulös. Die Tannine sind sehr präsent und wirken durch den Eindruck von Rauch am Gaumen noch maskuliner. Im Abgang intensiv und kraftoll, aber dennoch mit schöner Finesse.","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53170061803852,"sku":"8825","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40862-47102F-01er.jpg?v=1755827104"},{"product_id":"2018-pio-cesare-mosconi-italy","title":"2018 'Mosconi' – Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eREBSORTEN\u003c\/b\u003e: NEBBIOLO 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWEINBERGE\u003c\/b\u003e: Von unseren familieneigenen Weinbergen in seit dem Jahrgang 2015 von unserem Weingut in Monforte (Mosconi). Dieser Wein wurde schon immer von unserer Familie traditionell hergestellt aus Trauben der Appellation Barolo. Dies ist die klassische \"Formel\", die von den alten Barolo-Familien verwendet wurde, um einen Wein zu produzieren, der die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge und Terroirs des Barolo-Gebiets vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWEINERZEUGUNG\u003c\/b\u003e: Im Edelstahl; Hautkontakt und Mazeration für ca. 25-30 Tage. REIFUNG: In Eichen-\"Botti\" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in französischer Eiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVERKOSTUNG\u003c\/b\u003e: Ein klassischer Barolo. Ausgezeichnete Struktur, Harmonie und Eleganz. Weiche Tannine und ausgewogene Frucht. Zugänglich, aber mit einem sehr langen Alterungspotential. Barolo ist ein großer Wein, der, weil er keine zusätzliche Angabe auf dem Etikett hat, nicht einfach nur als „Basis-\" oder \"normaler\" Barolo bezeichnet werden sollte. Anmerkung: James Suckling 98\/100 Punkte \"Unglaublich parfümiert mit einzigartigen Aromen von weißen Trüffeln, Pfirsichen, dunklen Beeren und Trockenblumen. Frisch und hell. Voller Körper, sehr seidige Tannine und ein langer und wunderschöner Abgang. So progressiv und nahtlos. Großartig. Erster Jahrgang dieses Weinbergs Weins. Nur 5.000. Er beginnt 2023 mit dem Trinken.\" - (6. Januar 2019)Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus dem Langhe - Gebiet bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barolo, Barbaresco und Barbera und an die Möglichkeiten des Piemonts glaubte. Seit Mitte des 19ten Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53170061967692,"sku":"8857","price":106.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40862-47115F-2018-01.jpg?v=1755827108"},{"product_id":"2019-luce-magnum-1-5l-in-holzkiste-tenuta-luce-della-vite-toskana-igt-italien","title":"2019 Luce Magnum 1,5L in Holzkiste – Toskana IGT, Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDieser italienische Wein ist eine Ikone für sich und erweist sich Jahr für Jahr als außergewöhnlich vielseitig und sympathisch. Das Bouquet ist geprägt von dunklen Früchten, gekochter Kirsche und viel würziger Eiche und Tabak vom Barrique-Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003eNase:\u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eIn der Nase sehr ausdrucksstark, nach Cassis, aufgemahlenen Heidelbeeren, dazu edler Holzeinsatz, ein Hauch Siegellack, im Nachhall feine malzige Noten    .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eGaumen:\u003c\/u\u003e \u003c\/b\u003e.Am Gaumen mit viel Saft und kernigem Tannin, breitet sich bestimmend über die Zunge, mit schönen würzigen Noten, stoffig, im Nachhall dann allerdings etwas harsch und noch sehr jung.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eGenießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Luce della Vite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53170067669324,"sku":"12544","price":207.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/53333-483401-2019-01-Box.jpg?v=1755827258"},{"product_id":"bag-in-box-vin-ditalie-ponte-villoni-rotwein-3-l","title":"Bag-in-Box – Vin d'Italie – 3 L","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e granatrot\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNase:\u003c\/b\u003e Expressiv, Noten von roten Früchten, schwarze Johannisbeere, Kirsche und Himbeere\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Schöne Länge im Mund, die Tannine sind geschmeidig und seidig\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e Mit gebratenem Geflügel und gereiften Käse zu servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen zu unseren Bag-in-Boxen:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchlauch, Krug, Amphore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs war ein weiter Weg vom Luxusgut Glas – wie im Altertum – zum heutigen Massenprodukt, dem Kalk-Natron-Glas. Diese Glassorte wird zur Herstellung von Flaschen, Verpackungen, Trinkgläsern und Spiegel- oder Fensterglas (Flachglas) verwendet.\u003cbr\u003eFrüher war die Glasherstellung sehr teuer und unzuverlässig, So wurde Wein, Öl, Bier und anderes in Krüge, Amphoren oder Trinkschläuchen aus Leder abgefüllt. Erst die Techniken des Glasblasen und des Glaspressens ermöglichten die Herstellung von Flaschen in großer Zahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch Glasflaschen haben schwerwiegende Nachteile: Sie sind zerbrechlich, schwer, benötigen relativ viel Lager- und Regalplatz, sind schwer zu verschließen (das alte „Kork-Problem“) und noch schwerer nach Anbruch erneut zu verschließen und ihre Umweltbilanz ist selbst bei konsequentem Recycling nicht berauschend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuter Wein in neuen Schläuchen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Bag-in-Box-Verpackung (wörtlich übersetzt „Beutel-in-Schachtel“) besteht aus einem Innenbeutel („Bag“) aus Kunststoff für die Flüssigkeit und einer Umverpackung aus Wellkarton („Box“), die den Beutel vor mechanischen Schäden und Lichteinfluss schützt. Die Flüssigkeit wird über einen Zapfhahn aus dem Beutel abgelassen. Dabei verringert sich der Beutelinhalt, ohne dass dabei Luft in den Beutel gelangt und ohne dass eine Oxidation stattfindet.\u003cbr\u003eDas Prinzip wurde 1955 als Flüssigkeitscontainer durch William R. Scholle erfunden und 1965 von einem australischen Winzer wohl erstmals als Weinverpackung genutzt und hat sich seither vor allem in den angelsächsischen Ländern, in Skandinavien und dem Weinland Frankreich durchgesetzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Neuseeland, Australien oder den USA wird bereits ein beträchtlicher Anteil der Weinproduktion in der Bag-in-Box verkauft. In Skandinavien und Großbritannien werden neben Wein auch viele Fruchtsäfte und Milchprodukte so verpackt. In Deutschland bislang vor allem bei Discountern mit Weinen aus Südeuropa und beim Weinexport renommierter deutscher Weingüter beliebt, findet die „Bag-in-Box“ zunehmend Freunde bei uns Weinmachern und bei den Genießern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBag-in-Box schlägt Glas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBag-in-Box ist umweltschonender, ökologisch und ökonomisch günstiger in der Herstellung, spart beim Transport und bei Lagerung Gewicht und Volumen (damit Kraftstoff beim Transport) und ist einfach und gut zu recyclen, das Bag in den gelben Sack und die Box in der Papiertonne. Herstellung, Nutzung, Abfüllung und Recycling der Bag-in Box verbraucht weniger Material, damit ca. 80 % weniger Energie und weniger Wasser als eine Glasflasche. Alles in allem verursacht die Bag-in-Box im Vergleich zur Glasflasche über 80 % weniger CO2-Ausstoß.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDazu kommt, dass da durch das Prinzip mit Beutel und Zapfhahn auch nach dem Anbruch keine Luft an den Inhalt kommt, der Wein für mindestens 4 Wochen nach Anbruch genießbar bleibt. Negative Folgen für den Geschmack durch den Kunststoff des Bags gibt es auch keine – außerdem kann Wein in der Bag-in-Box nicht korken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAber: Bag-in-Box eignet sich nicht für eine langfristige Lagerung von Wein. Länger als zwei Jahr sollte die Bag-in-Box mit Wein nicht gelagert werden. Deshalb bieten wir ausschließlich trinkreife Weine in der Bag-in-Box an.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponte Villoni","offers":[{"title":"1 Box","offer_id":53406063558988,"sku":"5620","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/RE676069-01.jpg?v=1762434335"},{"product_id":"bag-in-box-italienischer-weisswein-lieblich-bib-3l-ponte-villoni-italien","title":"Bag-in-Box Italienischer lieblich BiB 3L – Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e hellgrün\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNase:\u003c\/b\u003e Expressiv mit fruchtigen Noten von Apfel und Birne. Leicht kräftig, dieser ausgewogene Wein besitzt eine angenehme Säure\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAm Gaumen:\u003c\/b\u003e Schöne Länge im Mund,\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e Passt perfekt zu Fisch und Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eAllgemeine Informationen zu unseren Bag-in-Boxen:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchlauch, Krug, Amphore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs war ein weiter Weg vom Luxusgut Glas – wie im Altertum – zum heutigen Massenprodukt, dem Kalk-Natron-Glas. Diese Glassorte wird zur Herstellung von Flaschen, Verpackungen, Trinkgläsern und Spiegel- oder Fensterglas (Flachglas) verwendet.\u003cbr\u003eFrüher war die Glasherstellung sehr teuer und unzuverlässig, So wurde Wein, Öl, Bier und anderes in Krüge, Amphoren oder Trinkschläuchen aus Leder abgefüllt. Erst die Techniken des Glasblasen und des Glaspressens ermöglichten die Herstellung von Flaschen in großer Zahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch Glasflaschen haben schwerwiegende Nachteile: Sie sind zerbrechlich, schwer, benötigen relativ viel Lager- und Regalplatz, sind schwer zu verschließen (das alte „Kork-Problem“) und noch schwerer nach Anbruch erneut zu verschließen und ihre Umweltbilanz ist selbst bei konsequentem Recycling nicht berauschend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuter Wein in neuen Schläuchen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Bag-in-Box-Verpackung (wörtlich übersetzt „Beutel-in-Schachtel“) besteht aus einem Innenbeutel („Bag“) aus Kunststoff für die Flüssigkeit und einer Umverpackung aus Wellkarton („Box“), die den Beutel vor mechanischen Schäden und Lichteinfluss schützt. Die Flüssigkeit wird über einen Zapfhahn aus dem Beutel abgelassen. Dabei verringert sich der Beutelinhalt, ohne dass dabei Luft in den Beutel gelangt und ohne dass eine Oxidation stattfindet.\u003cbr\u003eDas Prinzip wurde 1955 als Flüssigkeitscontainer durch William R. Scholle erfunden und 1965 von einem australischen Winzer wohl erstmals als Weinverpackung genutzt und hat sich seither vor allem in den angelsächsischen Ländern, in Skandinavien und dem Weinland Frankreich durchgesetzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Neuseeland, Australien oder den USA wird bereits ein beträchtlicher Anteil der Weinproduktion in der Bag-in-Box verkauft. In Skandinavien und Großbritannien werden neben Wein auch viele Fruchtsäfte und Milchprodukte so verpackt. In Deutschland bislang vor allem bei Discountern mit Weinen aus Südeuropa und beim Weinexport renommierter deutscher Weingüter beliebt, findet die „Bag-in-Box“ zunehmend Freunde bei uns Weinmachern und bei den Genießern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBag-in-Box schlägt Glas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBag-in-Box ist umweltschonender, ökologisch und ökonomisch günstiger in der Herstellung, spart beim Transport und bei Lagerung Gewicht und Volumen (damit Kraftstoff beim Transport) und ist einfach und gut zu recyclen, das Bag in den gelben Sack und die Box in der Papiertonne. Herstellung, Nutzung, Abfüllung und Recycling der Bag-in Box verbraucht weniger Material, damit ca. 80 % weniger Energie und weniger Wasser als eine Glasflasche. Alles in allem verursacht die Bag-in-Box im Vergleich zur Glasflasche über 80 % weniger CO2-Ausstoß.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDazu kommt, dass da durch das Prinzip mit Beutel und Zapfhahn auch nach dem Anbruch keine Luft an den Inhalt kommt, der Wein für mindestens 4 Wochen nach Anbruch genießbar bleibt. Negative Folgen für den Geschmack durch den Kunststoff des Bags gibt es auch keine – außerdem kann Wein in der Bag-in-Box nicht korken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAber: Bag-in-Box eignet sich nicht für eine langfristige Lagerung von Wein. Länger als zwei Jahr sollte die Bag-in-Box mit Wein nicht gelagert werden. Deshalb bieten wir ausschließlich trinkreife Weine in der Bag-in-Box an.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponte Villoni","offers":[{"title":"1 Box","offer_id":53406063919436,"sku":"5621","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4 Boxen","offer_id":57035611767116,"sku":"5760","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/RE676068-01.jpg?v=1774036559"},{"product_id":"2016-villa-cardini-nero-davola-igp-sicilia","title":"2016 Villa Cardini – Nero d'Avola IGP Sicilia","description":"\u003cp\u003eFarbe: sehr dunkles Rot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNase: Aromen von Brombeeren und Pflaumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMund: Körperreicher, gehaltvoller, vielschichtiger und gut strukturierter Wein. Samtig und harmonisch, mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlungen: Passt zu verschiedenen Fleischsorten, Grillgerichten, Wild und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Cardini","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":55860017758540,"sku":"1866","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Flaschen","offer_id":55862092333388,"sku":"1867","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Flaschen","offer_id":55862092366156,"sku":"1868","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55862092398924,"sku":"1869","price":23.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/30437-000014-1er.jpg?v=1762433758"},{"product_id":"lambrusco-dolce-rosso-igt-magnum-cantine-riunite","title":"Lambrusco Dolce Rosso IGT Magnum","description":"\u003cp\u003eFarbe: glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft: im Bouquet Aromen von dunklen Beeren (Schwarze Johannisbeeren) und feinem Kakao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: am Gaumen fruchtbetont, rund und harmonisch mit sanftem Tannin und eleganter Frische\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Riunite","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":55860018938188,"sku":"3873","price":11.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40972-234411-1er.jpg?v=1762433751"},{"product_id":"2020-marchesi-antinori-santa-cristina-campogrande-orvieto-classico-italy","title":"2020 Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico – Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin unkomplizierter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischer Weißwein aus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem historischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrvieto-Gebiet – von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner der ältesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaufamilien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eItaliens, ohne den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePreis eines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCru-Weins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eStrohgelb.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Intensiv, mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtigen Noten von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifem Apfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAprikose und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenschale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGaumen: \u003c\/strong\u003eFrisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangenehm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig-herzhaft, mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem Abgang, der die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtigen Aromen der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNase wieder aufnimmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben aus dem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehistorischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrvieto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrvieto-Classico-DOC-Zone in Umbrien – Ton- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund Kalksteinböden, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereich an fossilen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMuschelablagerungen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etypisch für die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGegend um Castello \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edella Sala nahe der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoskanischen Grenze.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProcanico und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrechetto werden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egetrennt gelesen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentrappt und sanft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egepresst. Der Most \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird zur natürlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlärung auf 10 °C \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egekühlt, die Gärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemperaturgeführt in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahl bei max. 18 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°C, der Ausbau bis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur Abfüllung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eebenfalls in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahl bei 10 °C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitiger, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunkomplizierter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisebegleiter: zu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichten Vorspeisen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, Salaten mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinaigrette, frischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse und Gerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit frischen Kräutern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund grünem Gemüse. Am \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesten gut gekühlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei 8–10 °C \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eservieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinordnung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSanta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCristina ist die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinstiegsmarke der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilie Antinori – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner der ältesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaufamilien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eItaliens, deren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbautradition bis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eins Jahr 1385 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezurückreicht. Der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCampogrande stammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus dem historischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrvieto-Anbaugebiet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein Umbrien, nahe dem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAntinori-Gut Castello \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edella Sala. Als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrvieto-Classico-DOC \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne Superiore-Zusatz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist dieser Wein ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugänglicher, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealltagstauglicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinstieg in den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAntinori-Kosmos – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeutlich preiswerter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePremium-Linien des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHauses, aber mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederselben Handschrift \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein der Kellerarbeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErzeuger: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSanta Cristina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Marchesi Antinori)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: Procanico, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrechetto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegion: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrvieto Classico DOC, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmbrien, Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2020\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTon- und Kalkstein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereich an fossilen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMuschelablagerungen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahl, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemperaturgeführt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Gärung max. 18 °C)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin unkomplizierter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischer Weißwein von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner Familie, die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseit über 600 Jahren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eitalienische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbautradition \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":55860076872012,"sku":"7331","price":47.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12 Flaschen","offer_id":55860076904780,"sku":"7337","price":89.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Flasche","offer_id":55862398681420,"sku":"7325","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-269121-01.jpg?v=1762434976"},{"product_id":"2020-marchesi-antinori-santa-cristina-cipressetto-rosato-toscana-igt-italy","title":"2020 Santa Cristina 'Cipressetto' Rosato Toscana IGT – Italien","description":"\u003cp\u003eDer Cipresseto präsentiert sich in eleganter, zartrosa Farbe. An der Nase komponieren frische Noten von Himbeere und Walderdbeere das aromatische Profil. Am Gaumen ist der Wein weich, voll, ausgewogen und mit einem langen fruchtigen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e fruchtig \u0026amp; ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Sangiovese, andere rote Rebsorten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Italien \/ Toskana\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 11.5 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":55860077199692,"sku":"7332","price":65.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12 Flaschen","offer_id":55860077232460,"sku":"7338","price":130.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Flasche","offer_id":55862399369548,"sku":"7326","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-25714120-01.jpg?v=1762435007"},{"product_id":"2019-marchesi-antinori-santa-cristina-le-maestrelle-toscana-igt-italy","title":"2019 Santa Cristina Le Maestrelle Toscana IGT – Italien","description":"\u003cp\u003eDie drei Rebsorten des Le Maestrelle reifen in verschiedenen Perioden und werden getrennt fermentiert, um das volle Aroma, eine geschmeidige Struktur sowie zarte Tannine herauszuarbeiten. Zum Teil im Barrique gereift, zeigt er Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Minze, ist ausgewogen und besticht durch ein komplexes Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e komplex \u0026amp; ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Sangiovese: 60%, Syrah: 20%, Merlot: 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Italien \/ Toskana\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13.0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbearbeitung: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie drei Rebsorten wurden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen und demnach separat vinifiziert. So konnte in Bezug auf Fermentation und Maischgärung den einzelnen Rebsorten Folge geleistet und dementsprechend der individuelle Duft und die Weichheit ihrer Tannine hervorgehoben werden. Die Gärtemperatur überstieg nie 25°C, das Überpumpen erfolgte mit äußerster Sorgfalt. Syrah und Sangiovese wurden vor der alkoholischen Gärung bei 8°C kalt vergärt, um ihnen auf sanfte Art Farbe und Aromen zu entziehen. Der Wein durchlief gegen Ende Oktober die malolaktische Gärung, 15% wurden dann in Barriques ausgebaut der andere Teil in Stahlbehältern.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":55860077920588,"sku":"7333","price":64.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12 Flaschen","offer_id":55860077953356,"sku":"7339","price":122.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Flasche","offer_id":55862400745804,"sku":"7327","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-257112-01.jpg?v=1762435000"},{"product_id":"2019-tormaresca-paiara-bianco-puglia-igt-italy","title":"2019 Tormaresca Paiara Bianco Puglia IGT – Italien","description":"\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken \u003cbr\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e frisch \u0026amp; fruchtig \u003cbr\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay, Andere ergänzende Rebsorten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Italien \/ Toscana \u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12.0 % vol.  \u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtige Aromen von Ananas und Apfel sowie florale Noten weißer Blüten lässt das Bouquet des Paiara\u003cbr\u003eBianco erkennen. Die strohgelbe Farbe mit den grünlichen Reflexen lässt bereits auf den frischen, knackigen\u003cbr\u003eGeschmack schließen, der wunderbar sanft abgerundet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Krustentieren, leichten Salaten und gegrilltem Fisch\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58172614639948,"sku":"7350","price":63.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-271240-01.jpg?v=1772559421"},{"product_id":"bibi-graetz-three-shades-of-colore-limited-edition-2018-colore-2018-colore-bianco-2020-colore-verde-olivenol","title":"Bibi Graetz - Three Shades of Colore - Limited Edition (2018 Colore, 2018 Colore Bianco, 2020 Colore Verde Olivenöl)","description":"\u003cp\u003eDrei Geschenke von Mutter Natur, drei Farben der Toskana, drei Schattierungen von Colore! Die Exzellenz von Bibi Graetz zum ersten Mal in einer Box veröffentlicht: Rot, Weiß und Grün! Colore 2018 Benchmark innerhalb der Supertuscans, Colore Bianco 2019 höchster Ausdruck italienischer Weißweine und Colore Verde 2020 jahrhundertealte Tradition des Olivenöls der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBibi Graetz, dessen Familie aus Norwegen stammt, hat sein künstlerisches Talent vom Vater geerbt und ist dazu noch ein begnadeter Winzer.\u003cbr\u003eSeine Bilder sind kraftvoll und ziehen den Betrachter in seinen Bann, was sich auch in den Weinetiketten wiederspiegelt.\u003cbr\u003eDas Anwesen von Bibi Graetz liegt im Herzen der Toskana und produziert innovative und einzigartige Weine. Mit alten Weinbergen, einem außergewöhnlichen Terroir und einem beispiellosen Know-how kann das Weingut Produkte schaffen, die nichts weniger als wahre Perfektion sind. Die besten italienischen Rebsorten sind die Basis für großartige toskanische Weine wie den mythischen Colore und Testamatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e1x 2018 Bibi Graetz Colore (0,75l) Rotwein trocken - Toskana, Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie schon beim Testamatta stammen die Trauben von Reben in einem Alter von 80 bis 135 Jahren, was sicherlich besonders ist.\u003cbr\u003eDiese Basis schafft einen Wein, der nicht nur sehr konzentriert und kraftvoll, sondern gleichermaßen homogen, rund und elegant ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: granatrot mit rubinroten Reflexen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e: Die Nase ist komplex, mit intensives Aroma von Kirschen und Himbeeren, gefolgt von Kräuternoten und dem Duft einer Blumenwiese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: Am Gaumen zeigt sich der Bibi Grätz Colore 2018 komplex und kraftvoll mit feiner Raffinesse. Im Finish konzentriertes Lakritz und sogar etwas Tabak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Käse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Der Jahrgang enthält 100% Sangiovese und reift 16 bis 18 Monate in Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e1x 2018 Bibi Graetz Colore bianco (0,75l) Weiswein trocken - Toskana, Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinsortig uralte Ansonica vom Pietrabuone Weinberg über dem thyrrenischen Meer. In jeder Hinsicht spektakulär.\u003cbr\u003eWinzigste Erträge machen den Wein fast unauffindbar. Bibi Graetz macht dieses Elixyr auf der Insel Giglio noch atemberaubender als den weißen Testamatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: goldgelb\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e: Die Nase setzt faszinierende Noten von Orangenblüten, reifen Früchten, gelben Pfirsichen, Maracuja, weiße Kirsche mit einem Hauch von Mandeln frei.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: Frisch im Mund und angenehm aromatisch mit einem langen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Passt perfekt zu zarten oder würzigen (Safran) Gerichten, gegrilltem Fisch, Bouillabaisse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Der Jahrgang enthält 100% Ansonica und reift 10 Monate in Barriques. Die über 80 Jahre alte Reben gedeihen auf Granitsand und Felsen vorzüglich.\u003cbr\u003eDieser Wein wird aus einer Auswahl des Weinbergs Pietrabona auf der Isola del Giglio gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e1x 2020 Bibi Graetz Colore Verde  (0,75l) Olive Oil - Toskana, Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cu\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBibi Graetz Colore Verde 2020 - Extra virgin olive oil stammt von ca. 1000 Bäumen auf dem Grundstück der Familie und wird in limitierter Auflage hergestellt.\u003cbr\u003eEs ist eine Auswahl der besten Oliven, die von über hundertjährigen Pflanzen stammen.\u003cbr\u003eDiese monumentalen Olivenbäume wachsen zwischen den Colore-Reben nach einem alten Landwirtschaftssystem namens\"Promiscuo\",\u003cbr\u003ewo Olivenbäume und Weinreben in Symbiose wachsen, das gleiche Terroir und die gleichen Bedingungen teilen, was die Qualität der Oliven erhöht.\u003cbr\u003eNach fast einem Jahrhundert, in dem das Öl zum ersten Mal nur von der Familie konsumiert wurde, kommen einige wenige Flaschen in den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58172610707788,"sku":"7189","price":332.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/Bibi-Graetz-Three-Shades-of-Colore-30437-BBG1234-01.jpg?v=1762488379"},{"product_id":"2018-marchesi-antinori-peppoli-italy","title":"2018 Peppoli – Italien","description":"\u003cp\u003eRubinrot in der Farbe mit violetten Highlights, zeigt dieser Chianti Classico intensiv fruchtige Noten von Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit zarten Gewürznoten und Toastaromen. Seine 9-monatige Lagerung in slawonischer Eiche verleiht dem Pèppoli Eleganz und Struktur sowie wunderbar zarte Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e\u003cb\u003eStil:\u003c\/b\u003e kraftvoll \u0026amp; elegant\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Sangiovese: 90%, Merlot \u0026amp; Syrah: 10%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Italien \/ Toskana\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13.5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag: \u003c\/strong\u003eEignet sich hervorragend als Menüwein und harmoniert z. B. auch mit Oliven und Kapern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbearbeitung: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSorgfältige Lese der Trauben, danach kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 9 Monate reift dieser Wein in slawonischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":55868200190284,"sku":"7328","price":21.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/40272-25916417-01.jpg?v=1762503371"},{"product_id":"2022-millesimato-prosecco-spumante-bru-t-doc-gold-edition-san-simone-di-brisotto-venetien-italien-0-75-l","title":"2022 Millesimato Prosecco Spumante Bru t DOC - Gold Edition San Simone di Brisotto Venetien\/Italien 0,75 l","description":"eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filegranen Schmelz. Er moussiert besonders fein, glitzert und zeigt Länge im Nachhall","brand":"San Simone di Brisotto","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":55868253864268,"sku":"11297","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/170057.jpg?v=1783326706"},{"product_id":"2022-millesimato-prosecco-spumante-brut-doc-bronze-edition-san-simone-di-brisotto-venetien-italien-0-75-l","title":"2022 Millesimato Prosecco Spumante Brut  DOC - Bronze Edition San Simone di Brisotto Venetien\/Italien 0,75 l","description":"eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filegranen Schmelz. Er moussiert besonders fein, glitzert und zeigt Länge im Nachhall","brand":"San Simone di Brisotto","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":55868253929804,"sku":"11298","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/170058.jpg?v=1783326706"},{"product_id":"2021-millesimato-prosecco-spumante-brut-doc-silver-san-simone-di-brisotto-venetien-italien-0-75l","title":"2021 Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC - Silver San Simone di Brisotto Venetien\/Italien 0,75l","description":"eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filegranen Schmelz. 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