2004 Solaia Antinori - Tenuta Tignanello Rotwein trocken Toskana, Italien

Das Anbaugebiet Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico auf den sanften Hügeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal (Toscana).
Die Familie Antinori, einer der ältesten und angesehensten Weinproduzenten der Welt, lebt seit dem 14. Jahrhundert in der Toskana und feierte 2010 ihr 625. Jubiläum als Winzer. In Firenze hat die Familie Antinori eine "Renaissance" der italienischen Weinherstellung eingeleitet, indem sie lange Traditionen, Liebe zur Authentizität und einen dynamischen Innovationsgeist miteinander verband.

Aroma und Geschmack:
Der Solaia 2004 präsentiert sich in einer intensiv rubinroten Farbe. An der Nase dominieren gute Fruchtaromen ohne übermäßigen Hauch von Eiche. Nach dem Öffnen machen sich mit zunehmender Sauerstoffzufuhr feine Noten von Minze und Lakritz bemerkbar. Der Solaia 2004 ist von klassischem Stil und zeigt am Gaumen angenehme geschmackliche Harmonie, geprägt von dem richtigen Säure-Tannin-Gleichgewicht und exzellentem Fruchtgenuss. Große Persönlichkeit und lange Präsenz des Nachgeschmacks machen das Finale absolut komplex und anhaltend.

Ausbau:
Der 2004 Antinori Solaia wurde nicht chaptalisiert und in 100%  Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese und 5% Cabernet Franc..