Dalmunach 2016/2023 - 6 Jahre - Oloroso Sherry - Red Wine Firkins - Best Dram Speyside Scotch Whisky

Dalmunach 2016/2023 - 6 Jahre - Oloroso Sherry - Red Wine Firkins - Best Dram Speyside Scotch Whisky

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  • Sorte: Single Malt Whisky
  • Destillerie: Dalmunach
  • Abfüller: Whisky Druid, Michel Reick
  • Destilliert 2016 · Abgefüllt 2023
  • Alter: 6 Jahre
  • Fass: First Fill Oloroso Sherry & Red Wine Firkins · small Batch
  • Alkohol: 58,4 % vol · Inhalt: 0,7 l
  • Herkunft: Speyside, Großbritannien
  • Abfüllung: Non chill-filtered · natural colour
  • Auflage: 312 Flaschen
  • Nase: Sherrynoten mit dunklen Trockenfrüchten, feiner Süße und Milchschokolade; danach kräftige Rotweinaromen, dunkle Beerenfrucht, etwas Gerbstoff, Gewürz und herbe dunkle Schokolade
  • Mund: Alkohol kaum spürbar, reichlich Fruchtsüße und viele Gewürze, dunkle Beeren im Wechsel mit Malz und Rotweintanninen, erst Sherry, dann kraftvolle Rotweinaromen

Der Dalmunach 2016/2023  wurden jeweils aus First Fill Oloroso Sherry und Red Wine Firkins kombiniert. Diesen Fasstypus kennt man im Brauereiwesen, trifft ihn bei der Whiskyreifung aber selten an. Dabei versprechen die nur 60-80 Liter fassenden kleinen Firkins intensiven Holzkontakt. So entfaltet der  Best Dram Small Batches komplexe Noten von roten Früchten und Nüssen beziehungsweise Schokolade.

Die Blended Scotch Whiskys kreierte Kirsteen Campbell. 2019 übernahm sie als erste Frau in der fast 200-jährigen Geschichte von The Macallan den Posten als Master Whisky Maker.





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