Port Askaig 12 Jahre Spring Edition 2007/2020 Islay Single Malt Scotch Whisky

• Abfüller: Signatory Vintage
• Destillerie: Port Askaig
• Alkoholgehalt: 45,8 % vol.
• Destillation: 2007
• Abfüllung: 2020
• Deklariertes Alter: 12
• Ausstattung: Gift Pack
• Inhalt Menge: 0,7 L
• Sorte: Single Malt Scotch Whisky
• Fasstyp: Hogsheads
• Abfüllung: Non chill-filtered
• Farbststoff: natural colour
• Herkunft: United Kingdom
• Region: Islay

5000 Flaschen

Frisch und lebendig: Für diesen Port Askaig stand der Frühling Pate. Die Abfüllung zeichnet sich aus durch zwei unterschiedliche Vintage-Whiskys aus einer Destillerie an der Nordostküste von Islay, in der Nähe des Dorfes Port Askaig. Insgesamt kamen 18 Ex-Bourbon-Hogsheads aus den Jahren 2006 und 2007 für den facettenreichen Single Malt zum Einsatz, der im Frühling 2020 seine Weg in die Flaschen fand.

Die Spring Edition schmeckt nach Harmonie: Die Süße von Steinobst und Toffee wird durch torfigen Rauch und Lagerfeueraroma ausgeglichen. Für die frühlingshafte Stimmung sorgen mineralisch-maritime sowie Zitrusnoten, getrocknete Minze und das Aroma frisch gemähten Rasens. Ein erfrischender Genuss – pünktlich zum Sommerbeginn!

Infos Destillerie

Die Hafenstadt Port Askaig ist das Tor zur Whiskyinsel Islay. Seit Hunderten von Jahren bietet sie Fans des Lebenswassers und neugierigen Entdeckern Zugang zur gleichnamigen Whiskyregion – und zu ihren unverkennbaren Single Malts. Ein stark rauchiger, torfiger Geschmack gepaart mit süßen, fruchtigen Aromen – das ist typisch für viele der berühmten Islay Whiskys. Und gerade diese hat sich der unabhängige Abfüller Port Askaig auf die Fahnen geschrieben. Sein Ziel: Islay Single Malts, die den einzigartigen Charakter der Insel einfangen – mit Rauchnoten, Assoziationen von salziger Meeresbrise und einem Hauch von Seegras. Aktuell gibt es neun aktive Brennereien in der Whiskyregion Islay. Aus welchen die Abfüllungen von Port Askaig stammen, ist unbekannt – trotz vieler Gerüchte und Vermutungen. 2009 gründete der namhafte Whisky Experte Sukhinder Singh die Marke Port Askaig. Jüngst wies er darauf hin, dass er für seine Whiskys mittlerweile mit drei verschiedenen Islay-Destillerien zusammenarbeite. Welche genau, das bleibt sein Geheimnis. Der Geschmack der Port Askaig Whiskys ist typisch für die Islay Single Malts: Der beim Trocknen des Malzes verwendete Torf sorgt für leichte bis starke Raucharomen. Und ebenfalls für die typisch maritimen Noten mit Anklängen von Seegras – die beim Verbrennen des auf Islay gestochenen Torfes hervortreten. Um den unverfälschten Charakter der Destillate zu bewahren, werden die Abfüllungen weder gefärbt noch kühlfiltriert. Viele der Batches von Port Askaig sind zudem limitiert.