Pernand-Vergelesses "Sous Frètiie" 1er Cru withe | feinste-weine.de


2017 Pernand-Vergelesses "Sous Frètiie" 1er Cru withe - Dom. Antonin Guyon

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  • Geschmack: ausgewogen & zart - Stil: trocken
  • Herkunft: Frankreich / Burgund
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Empfehlung: gegrilltem oder gebratenem Fleisch
  • Das Weingut Antonin Guyon, eines der renommiertesten im Burgund, das sich unter den bekanntesten Jahrgängen der Côte d'Or ausbreitet, befindet sich im Besitz der Familie Guyon, die seit vielen Generationen im Weinhandel tätig ist.Die beiden Brüder, Michel und Dominique, wachen über die Geschicke dieses riesigen Anwesens von 11 9 Hektar. Ein Modell einer Familie. Der Weinberg ist tadellos gepflegt, mit vollständigem Pflügen, mäßiger Bodenverbesserung mit der alleinigen Verwendung von Dünger. Auch der Ernte wird viel Aufmerksamkeit gewidmet. Die Lese der Trauben erfolgt mit Feinheit, in 40 kg Kisten. Innerhalb von 30 Minuten werden die Trauben im Weinberg und ein zweites Mal im Keller aussortiert, der Rohstoff nähert sich der Perfektion. Die Weinleser sind regelmäßige Helfer und mit dem Weinberg vertraut, einige kommen jetzt seit 25 Jahren. Die Domaine Guyon bietet ein außergewöhnliches Angebot, hauptsächlich in den Premiers Crus und Grands Crus, von Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny, von Aloxe-Corton bis Savigny-lès-Beaune, Beaune, Volnay und Meursault.

Über das Produkt

PERNAND-VERGELESSES 1er Cru Les Fichots

LAGE: PERNAND-VERGELESSES liegt nördlich von Beaune, zwischen den Gemeinden ALOXE-CORTON und SAVIGNY-LES-BEAUNE.

REBFLÄCHE: Die Parzellen von PERNAND-VERGELESSES 1er Cru Les Fichots sind 0,59 ha groß. BODEN UND REBSORTE: Kalk-Lehm-Boden 100% Pinot Noir Alter der Rebstöcke: 40 Jahre

WEINLESE UND VINIFIZIERUNG: Handlese mit kleinen Kisten. Sortieren des Leseguts in der Kellerei. Lange Maischegärung in Holzfässern, mit Unterstoßen des Tresterhutes und Temperaturkontrolle.

AUSBAU: In Eichenfässern (25% neu) und Abfüllung nach 15 Monaten.

BESCHREIBUNG UND LAGERUNG: Schöne Robe mit den frischen Aromen schwarzer Johannisbeere. Wunderbare Ausgewogenheit, gestützt durch die zarten Tannine. Lagerfähigkeit in etwa 15 Jahre.

Empfehlung: Bei 17°C servieren. Passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.

Die Domaine Antonin Guyon umfasst die renommiertesten Parzellen der Côte d‘Or und gehört damit zu den angesehensten Weingütern des Burgunds. Sie ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz und wird momentan von Dominique Guyon geleitet. Die ca. 48 Hektar umfassende Domaine bringt eine Reihe außergewöhnlicher Weine aus den Appellationen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny, Savigny-Les-Beaune und Aloxe-Corton mit dem berühmten Corton, sowie aus Beaune,Volnay, Meursault und Puligny-Montrachet hervor. Die 25 Crus der Domaine Antonin Guyon werden alle im eigenen Keller in Savigny-lès-Beaune vinifiziert.

Über Domaine Antonin Guyon

Details zum Artikel

Land: Frankreich

Region: Bourgogne

Jahrgang: 2017

Geschmack: trocken

Inhalt: 0,75 l L

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Trinktemperatur: 16 - 18u00b0 C

Art: Rotwein

Rebsorte(n): 100% Pinot Noir

Auszeichnungen:


Allergene:


Hersteller: Domaine Antonin Guyon, 26 Rue Chabot Charny Dijon 21000, Burgund


Inverkehrbringer: Veritable Negociant GmbH 65347 Eltville