Quinta do Vesuvio Vintage Port 1997 im Schmuckkasten mit Keramik-Etikett
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- Geschmack: süß
- Stil: mächtig & kraftvoll
- Herkunft: Portugal / Duro
- Alkoholgehalt: 20% vol.
- Passt hervorragend zu reifen Käsesorten und Hartkäse
Beschreibung
Beschreibung:
Dunkle Aubergine-Farbe. Blumige Veilchen-Noten in der Nase dazu fruchtige Brombeeren und Crème de Cassis. Intensiv und voll am Gaumen. Die schönen Beerenaromen werden im Mund weiter aufgenommen.
Info:
Die Wetterbedingungen vor der Ernte 1997 waren sehr günstig. Der Frühling war nicht übermäßig heiß und ermöglichte den Reben eine gleichmäßige und ausgeglichene Wachstumsperiode. Die üblichen heißen Sommertemperaturen, die bis zu 40°C erreichten, kamen zum richtigen Zeitpunkt Mitte August und hielten den ganzen September über an, nur unterbrochen von einigen willkommenen Regenfällen Ende August. Diese lehrbuchmäßige letzte Reifezeit war ein entscheidender Faktor für die hervorragende Qualität der Weine, die 1997 auf Vesuvio produziert wurden.
Die Weine wurden zu 100% mit den Füßen getrotten und in den berühmten Granit-Lagares von Vesuvio vergoren. Aufgrund der intensiven violetten Farbe, die während der Gärung extrahiert wurde, und der außergewöhnlichen floralen Konzentration des Mostes, war es sofort offensichtlich, dass herausragende Weine im Entstehen waren. Nach einer strengen Auswahl der besten Partien wurden nur 3000 Kisten abgefüllt, was etwa 10% der Gesamtproduktion der Quinta im Jahr 1997 entspricht.
Über Quinta do Vesuvio
Quinta do Vesuvio liegt in Portugals schönem und abgelegenem Oberen Douro-Tal. Das 408 Hektar große Grundstück liegt am Südufer des Flusses Douro, einige Kilometer vom nächsten Dorf entfernt. Es ist seit langem das herausragende Anwesen des Douro, bekannt für seine hervorragenden Weine, das prächtige Haus, die Kapelle und die Weinberge. Im Jahr 1989 wurde die Quinta von der Familie SYMINGTON gekauft, die seit mehr als einem Jahrhundert Portweinproduzenten und -shipper sind.
Die Trauben werden in den klassischen Granit-Lagaren von Vesuvio nach der seit Jahrhunderten unveränderten, altehrwürdigen Methode zu Fuß getrottet. Der junge Wein wird dann in Kastanienfässern gelagert, bevor er im zweiten Jahr nach der Ernte in der Quinta abgefüllt wird.
Expertise
Land: Portugal
Region: Douro
Jahrgang: 1997
Geschmack: lieblich
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 20% vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Art: Portwein
Rebsorten: Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca
Allergene: Sulfite
Hersteller: Symington Family Estates – Quinta do Vesuvio Dourotal, Portugal
Inverkehrbringer: Symington Family Estates – Quinta do Vesuvio Dourotal, Portugal
