{"product_id":"doladira-komos","title":"Doladira – KOMOS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoladira – KOMOS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoladira ist mehr als ein gewöhnlicher Aperitif - es ist die Vision der Kochbuchautorin Meredith Erickson (\"Alpine Cooking\"), die gemeinsam mit dem Master Sommelier Richard Betts und der Casa Komos Brands Group (CKBG, auch bekannt für die Ultra-Premium-Tequila-Marke Komos) einen Aperitivo schuf, den es nach ihrer eigenen Aussage bislang nicht gab: mit echten Zutaten, wenig Zucker und einer präzisen Balance aus Bitterkeit, Säure, Kräuterwürze und Salinität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Inspiration stammt aus den Dolomiten in Norditalien - der Name Doladira setzt sich aus \"Dolomites\" und \"Enrosadira\" zusammen, jenem optischen Alpenglühen, das die Bergspitzen bei Sonnenuntergang in rosa-goldenes Licht taucht. Kreiert und abgefüllt wird Doladira in einer privat geführten Destillerie in Burgund, Frankreich - bei Gabriel Boudier, einem traditionsreichen französischen Likörhersteller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanicals\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis ist Rhabarber, ergänzt durch alpine Botanicals: Pflaume, Enzian, Holunderblüte, Rosmarin und Bitterorange verleihen dem Aperitivo seine vielschichtige, alpine Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin aromatischer, herb-fruchtiger Aperitivo mit ausgeprägter Rhabarber-Note, unterlegt von der leichten Bitterkeit des Enzians und blumigen Holunderblüten-Akzenten. Deutlich weniger süß als klassische Aperitivo-Stile – stattdessen im Fokus: Balance zwischen Bitterkeit, Frische und würzigen Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e Pur auf Eis, mit Tonic Water aufgegossen oder als raffinierte Basis für alpine Spritz-Variationen – ideal als moderner, weniger süßer Ersatz für klassische italienische Aperitivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Komos Brands Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55868325953868,"sku":"29770","price":28.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/Doladira-Komos-Aperitivo.jpg?v=1783326756","url":"https:\/\/www.feinste-weine.de\/products\/doladira-komos","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}