2016 Saint Joseph Magnum 1,5L - Maison & Domaines Les Alexandrins

2016 Saint Joseph Magnum 1,5L - Maison & Domaines Les Alexandrins

TERROIR: Das Muttergestein der Region Saint-Joseph besteht hauptsächlich aus Granitgestein und die Lagen verlaufen 40 km am rechten Ufer der Rhône entlang. Für diesen ersten Jahrgang unseres Saint-Joseph Rouge, suchten wir die besten Trauben aus den nördlichen Lagen der Appellation aus, welche Mineralität und Frucht mitbringen, sowie Trauben aus dem historischen Zentrum von Saint-Joseph „Village de Mauves“, welche dem Wein ihren beeindruckenden Körper verleihen. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgeglichener Wein. 

ORT: Die Appellation Saint-Joseph reicht von den nördlichen Dörfern St. Pierre de Boeuf und Charvanay. 

ENTWICKLUNG: Zu Beginn der Vergärung wird der Wein zuerst regelmäßig umgepumpt, danach gegen Ende der Maischestandzeit hebt man den Tresterhut vorsichtig unter, um das Maische-Wein-Gemisch während des gesamten Prozesses in Bewegung zu halten. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in gebrauchten Fässern.

REBSORTEN: Syrah : 100%

VERKOSTUNG: Intensives Rot mit rubinfarbenem Schimmer. Die Nase beeindruckt durch Aromen schwarzer Beeren und leicht rauchigen Graphitnoten. Am Gaumen schön dicht und samtig, kräftige und harmonische Tannine werden deutlich. 

SERVICE: Den Wein bestenfalls in seinen ersten drei Jahren öffnen und ihn zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder zu einer klassischen Taube genießen.

Drei Persönlichkeiten aus dem nördlichen Rhônetals stehen für das neue Unternehmen „Domaine & Maison Les Alexandrins“: Nicolas Jaboulet, 6. Generation einer Winzerfamilie, die sich 1834 in Tain l’Hermitage niedergelassen hat, Guillaume Sorrel, Sohn von Marc Sorrel der Domaine Sorrel in Hermitage und Alexandre Caso, Fachmann für die Terroirs des nördlichen Rhônetals. Sie trafen sich 2012, als Nicolas Jaboulet (an der Spitze der 2007 gegründeten Firma Maison Nicolas Perrin) und Guillaume Sorrel sowie Alexandre Caso (beide gründeten 2009 die Domaine Les Alexandrins in Mercurol) die parzellenweise Bearbeitung der Weinberge von Crozes-Hermitage für die Weine des Maison Nicolas Perrin einführten. Ihr gemeinsames Know–how bezüglich der Terroirs und der Weine hat die Geschichte des nördlichen Rhônetals geprägt.