Moët & Chandon Grand Vintage 2013 Champagner (0.75 l) in Geschenkbox | feinste-weine.de


Moët & Chandon Grand Vintage 2013 Champagner (0.75 l) in Geschenkbox

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  • Jeder Moët & Chandon Grand Vintage erzählt die Geschichte eines bestimmten Jahres. Damit ist ein "Grand Vintage" etwas Einmaliges seiner Art.
    Sieben Jahre im Keller gereift, verkörpern sie besondere Reife, feingliedrige Strukturen und eine energiegeladene Balance.
  • Der Vintage des Jahres 2013 ist ein Champagner mit großem, ausladend zu nennenden Charakter, der sich saftig und frisch präsentiert. Mit zartgelber schimmernder Farbe zeichnet sich der Grand Vintage 2013 durch seine Struktur, Balance und feinen, ausdauernden Perlage aus.
  • Das Bouquet fällt zunächst blumig aus und verrät nach und nach ein fruchtiges Potpourri gefolgt von Nuancen weißem Pfeffers und zarter Marzipantöne.
  • Dieser Champagner entfaltet sich sinnlich am Gaumen. Aromen fruchtiger Nektarinen und Johannisbeeren enden mit süß-bitteren Noten von Pomelos.
  • Serviertemperatur: 9-12°C  |  Alkoholgehalt: Alc. 12% vol.

Beschreibung

Moët & Chandon stellt den 75. Jahrgang des Hauses vor, den Grand Vintage 2013.
Ein bislang einzigartiger Jahrgang mit der spätesten Lese der vergangenen 30 Jahre. Gemeinsam mit dem Grand Vintage Rosé 2013,
sind diese Jahrgangschampagner der Inbegriff eines goldenen Herbstes.

Farbe:
Zartgelb mit grünlich schimmernden Reflexen

Aroma:
Das Bouquet fällt zunächst blumig aus und verrät nach und nach ein fruchtiges Potpourri, das an saftige Pfirsiche, reife Mangos und Bananen erinnert.
Nuancen von weißem Pfeffer und zarte Marzipantöne schließen das nasale Geschmacksbild ab.

Geschmack:
Gleich zu Beginn erwarten uns bei einem ersten Schluck fruchtige Nektarinen und Johannisbeeren, die nach und nach einer cremigen Fülle Platz machen,
welche die Aromenpalette gekonnt erweitert und mit süß-bitteren Noten von Pomelos endet.

Menüvorschläge:
Als Aperitif macht er sich besonders gut.
Wählen Sie warme Röstaromen, um die Reife dieses Champagners zu ergänzen.
Servieren Sie eine scharfe oder leicht bittere Sauce, die zu den leichten Noten von Grapefruit im Abgang harmoniert.

Über Moët & Chandon

CHANDON ist ein Verbund von sechs Weingütern, die alle hervorragende Weine herstellen, vereint durch gemeinsame Werte und Persönlichkeit. Seit unserer Gründung im Jahr 1959 hat uns der Pioniergeist in unserer DNA rund um den Globus geführt.
Unser Ziel war es schon immer in Sachen Schaumwein eine Welt der unbegrenzten Möglichkeiten zu eröffnen – heute, wie auch vor 60 Jahren.
Es gibt viele Möglichkeiten, Schaumwein herzustellen. Für CHANDON gibt die Stilistik die Wahl der Methode vor, daher wird die besondere Charmat Methode angewandt, bei der der Wein sehr langsam fermentiert. Bei diesem Verfahren wird der Basiswein unter Zugabe der Dosage in einen Edelstahltank gegeben. Dort findet über einen Zeitraum von vier bis 12 Monaten die zweite Gärung statt, wobei der Wein kontinuierlich gerührt und die Hefe in Bewegung gehalten wird. Dadurch kann der Wein seinen reichhaltigen, cremigen Charakter entwickeln ... und seine Aromen langsam entfalten.

Expertise


Land: Frankreich


Region: Champagne


Jahrgang: 2013


Geschmack: Brut


Inhalt: 0,75L


Alkoholgehalt: 12,0 % vol.


Trinktemperatur: 9-12°C


Art: Champagner


Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier


Allergene: Enthält Sulfite


Hersteller: Moet Hennessy


Inverkehrbringer: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München, Deutschland