Roederer Brut Vintage 2015 Champagner
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- Roederer Brut Vintage ist ein sehr schmackhafter Champagner, der vom Charakter des in dieser Assemblage überwiegenden Pinot Noir geprägt ist.
- Geschmack: Diesen Brut Vintage prägen seine sehr fruchtigen Noten von saftiger Birne und konzentrierten, fast kandierten Zitrusfrüchten sowie von säuerlichen roten Früchten.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält Weine aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben.
- Alkoholgehalt: 12,5% vol.
- Empfehlung: Roederer Brut Vintage ist ein Champagner der sich perfekt als Aperitif, aber auch Begleiter zu Meeresfrüchten und würzigem Käse eignet.
Beschreibung
Der Brut Vintage 2015 wird bei Louis Roederer ausschließlich mit Trauben aus dem Weinberg La Montagne hergestellt. Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und brachten einen großen Jahrgang hervor, der Konzentration und Vielfältigkeit der Aromen vereint.
Geschmack:
Intensive Perlen durchdringen den leuchtenden, goldgelben Brut Vintage im Glas. Das Bouquet ist fruchtig in der Nase mischen sich Johannisbeere, Mirabelle, Weinbergpfirsich mit würzigen und säuerlichen Düften. Am Gaumen vereinen sich fruchtige, schokoladige (Kakaobohne) und geröstete Aromen. Der langanhaltende und großzügige Abgang verströmt köstliche Fruchtnoten sowie eine erfrischende Salzigkeit.
Herstellung:
Das ehrgeizige Ziel dieses Jahrgangsweins ist es, den besten Ausdruck des Pinot Noir aus unserem Weinbaugebiet "Montagne" einzufangen. Dazu zählen im Wesentlichen die ersten vom Haus erstandenen Weingärten. Die Cuvée Vintage besteht aus Pinot Noir, manchmal ergänzt durch Chardonnay, und wird durchschnittlich 4 Jahre auf der Hefe gelagert. Nach dem Degorgieren ruht der Wein mindestens 6 Monate, um seine Reife zu vervollkommnen. Seine Textur ist ausgeprägt und cremig und steht zu seiner Frische im Kontrast.
Serviervorschlag:
Gekühlt bei 8-10°C genießen. Die Frische dieses Roederer Brut Vintage eignet sich hervorragend als Apéritif oder auch als Begleiter zu Meeresfrüchten und würzigem Käse.
Über Champagne Louis Roederer
Das Unternehmen wurde 1760 unter dem Namen Dubois Père & Fils gegründet. Bis zur Oktoberrevolution war Russland der wichtigste Markt für das Unternehmen Louis Roederer. So wurde eigens für den russischen Zaren der berühmte Champagner Roederer Cristal kreiert, der sich noch heute großer Beliebtheit erfreut. Das Unternehmen Roederer verfügt 240 Hektar Weinanbaufläche in dem besten Gebiet der Champagne, welche etwa 80% des Produktionsbedarfs decken. Die Einzelnen Parzellen werden von unabhängigen Winzer bewirtschaftet und gepflegt, dabei legt das Unternehmen besonderen Wert auf die persönliche Bindung zwischen Winzer und Weinberg. Nur so könnten sich die optimale Reife und individuellen Geschmacksnoten entfalten. Von ausgewählten Kellermeistern werden die Cuvées komponiert und durchlaufen anschließend eine drei-bis sechswöchige Flaschengärung.
Das Haus Louis Roederer produziert komplexe und kraftvolle Champagner und Weine von hoher Qualität und befindet sich nach wie vor in Familienbesitz.
Expertise
Land: Frankreich
Region: Champagne, Montagne
Jahrgang: 2015
Geschmack: Brut
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Art: Champagner
Rebsorten: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Louis Roederer, 21, boulevard Lundy, 51100 Reims, Frankreich
Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim
