Taittinger Brut Millésimé 2015 in Geschenkpackung | feinste-weine.de


Taittinger Brut Millésimé 2015 in Geschenkpackung

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  • In der Champagne ist es Tradition, den Jahrgangschampagner als Produkt für den Kenner zu definieren.
  • Geschmack:  Taittinger Brut Millésimé 2015 wird durch seine süßen, reichhaltigen und fruchtigen Eigenschaften charakterisiert, die eine erstklassige Struktur, Feinheit sowie ausgeglichene Harmonie bieten.
  • Rebsorten: Der Jahrgang enthält 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay • Alkoholgehalt:  12,5% vol.
  • Empfehlung: Der Champagner eignet sich hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten.
  • Auszeichnungen: J. Suckling: 93/100

Beschreibung

Champagne Taittinger produziert nur dann eine Jahrgangs-Cuvée, wenn die Ernte von außergewöhnlicher Qualität ist. Zusätzlich zu dieser hohen Anforderung ist eine mehrjährige Lagerung im Keller notwendig, um den Titel „Jahrgangs-Cuvée“ verleihen zu können. Die langjährige Lagerung garantiert die langsame Reifung der Aromen sowie die Entwicklung der Länge und Komplexität des Champagners.

Geschmack:
In der Nase ist der Taittinger Brut Millésimé 2015 präzise, rein und fruchtig. Er weist eine unglaublich aromatische Feinheit und schöne Mineralität auf. Diese lebendige Frische spiegelt sich in einem Bouquet weißer Blumen (Orangenblüten, Lindenblüten, Geißblatt) wider. Aromen frischer Früchte (Limette, weißer Pfirsich) bieten einen Kontrast, der von leichten Röstnoten ergänzt wird. Am Gaumen ist er energiegeladen, präzise und damit perfekt eingebunden.

Herstellung:
Der Taittinger Brut Millésimé setzt sich nur aus Weinen der ersten Pressung zusammen, einer Assemblage aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir. Die Grand-Cru-Lagen der Champagne tragen darin mit 70% einen wichtigen Anteil. Weitere 30% stammen aus ausgewählten Dörfern, die alle als Premiers Crus klassifiziert sind. Eine fünf Jahre
andauernde Kellerreifung begünstigt die volle Entfaltung dieses hervorragenden Jahrgangs.

Serviervorschlag:
Ideal als Begleiter zu hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten oder als eleganter Solist, der besonderen Momenten diesen Hauch mehr Glanz verleiht.

Über Champagne Taittinger

Taittinger - Die Verpflichtung eines Namens
Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze des Unternehmens, strebt ständig nach höchster Qualität. „Unseren Familiennamen auf eine Flasche zu schreiben, bedeutet Verantwortung und Verpflichtung in jedem Augenblick. Diese Unterschrift beinhaltet sowohl unsere Expertise der Vergangenheit als auch unser Engagement für morgen“, sagt Pierre-Emmanuel Taittinger stolz. Ein Engagement, das er seit 40 Jahren verkörpert und das er heute gemeinsam mit seinem Sohn Clovis und seiner Tochter Vitalie, zusammen als Führungsteams des Hauses, teilt. Als eingespieltes Familien-Trio verfolgen sie die gleichen Ziele und ergänzen sich in ihrer Arbeit und Kreativität perfekt.
Eines der größten Weingüter der Champagne. Von Generation zu Generation wurde das Weingut von Taittinger bedeutend erweitert und bildet heute mit 288 Hektar das drittgrößte Weingut der Champagne. Mit einer Bestückung von 37 % Chardonnay, 48 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier, harmonisch verteilt auf 37 verschiedene Cru-Lagen, die zu den besten der Champagne zählen, spiegelt der Weinberg perfekt den Taittinger Stil wider. Er sichert 45 % des Traubenbedarfs des Hauses und stellt einen unvergleichlichen Vorteil für die Qualitätskontrolle von Assemblagen dar. Der Anbau erfolgt dabei im Rahmen des nachhaltigen Konzepts, das nach dem hohen Umweltstandard „Haute Valeur Environnementale“ zertifiziert ist.

Expertise


Land: Frankreich


Region: Champagne


Jahrgang: 2015


Geschmack: lebendig & frisch - Brut


Inhalt: 0,75L


Alkoholgehalt: 12,5% vol.


Trinktemperatur: 6 - 8°C


Art: Champagner


Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay


Allergene: Sulfite


Hersteller: Champagne Taittinger, 551100 Reims, Frankreich


Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn