Name: Taittinger Brut Réserve Halbe Flasche 0,375L
Brand: Champagne Taittinger
SKU: 40972-007030
Price: 33.50 EUR
Availability: InStock

Eine verführerische Taittinger Ikone unter den Prestige-Cuvées, raffiniert, filigran, elegant und eine Spur mondän mit aromatischer Frucht und lebendiger Frische.
Geschmack: Taittinger Brut Réserve ist eine feine Assemblage die lebhaft, frisch und harmonisch am Gaumen zarte Frucht- und Honigaromen entfaltet.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier. • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Empfehlung: Der Champagner passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten
Auszeichnungen: Wine Spectator: 91/100

Champagne Taittinger Brut Réserve ist die Visitenkarte des Hauses. Als Non Vintage Champagner soll er weder einen bestimmten Jahrgang noch eine bestimmtes Lage widerspiegeln, sondern einzig Ausdruck der stets unverwechselbar feinen Stilistik eines Taittinger Champagners sein.

Geschmack:
Eine funkelnde, gold strohgelbe Farbe. Feine Perlung. Dezenter und anhaltender Schaum. Der sehr expressive und offene Champagner entwickelt fruchtige und Briochenoten in der Nase. Im weiteren Verlauf lassen sich Aromen von Pfirsich, weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Vanilleschote wahrnehmen. Der Auftakt ist lebhaft, frisch und harmonisch; am Gaumen entwickeln sich dann zarte Frucht- und Honigaromen. Taittinger Brut Réserve entwickelt sein volles Aromapotenzial im Laufe von drei bis vier Jahre Kellerreifung.

Herstellung:
Taittinger Brut Réserve besteht aus 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus über 35 verschiedenen Crus und mehreren voll ausgereiften Ernten. Dank seines unter großen Champagnern ohne Jahrgangsbezeichnung unüblich hohen Chardonnay-Anteils und der für diese Kategorie besonders langen Kellerreifung von über 3 bis 4 Jahren ist Taittinger Brut Réserve ein besonders ausgewogener Champagner, dessen absolut konstant hochwertige Qualität weltweit anerkannt anerkannt ist. Champagne Taittinger empfindet es deshalb als eine ganz besondere Ehre, einen außergewöhnlichen Brut ohne Jahrgangsbezeichnung zu kreieren.

Serviervorschlag:
Ideal als Begleiter von Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten oder als eleganter Solist, der besonderen Momenten diesen Hauch mehr Glanz verleiht.

Taittinger - Die Verpflichtung eines Namens
Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze des Unternehmens, strebt ständig nach höchster Qualität. „Unseren Familiennamen auf eine Flasche zu schreiben, bedeutet Verantwortung und Verpflichtung in jedem Augenblick. Diese Unterschrift beinhaltet sowohl unsere Expertise der Vergangenheit als auch unser Engagement für morgen“, sagt Pierre-Emmanuel Taittinger stolz. Ein Engagement, das er seit 40 Jahren verkörpert und das er heute gemeinsam mit seinem Sohn Clovis und seiner Tochter Vitalie, zusammen als Führungsteams des Hauses, teilt. Als eingespieltes Familien-Trio verfolgen sie die gleichen Ziele und ergänzen sich in ihrer Arbeit und Kreativität perfekt.
Eines der größten Weingüter der Champagne. Von Generation zu Generation wurde das Weingut von Taittinger bedeutend erweitert und bildet heute mit 288 Hektar das drittgrößte Weingut der Champagne. Mit einer Bestückung von 37 % Chardonnay, 48 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier, harmonisch verteilt auf 37 verschiedene Cru-Lagen, die zu den besten der Champagne zählen, spiegelt der Weinberg perfekt den Taittinger Stil wider. Er sichert 45 % des Traubenbedarfs des Hauses und stellt einen unvergleichlichen Vorteil für die Qualitätskontrolle von Assemblagen dar. Der Anbau erfolgt dabei im Rahmen des nachhaltigen Konzepts, das nach dem hohen Umweltstandard „Haute Valeur Environnementale“ zertifiziert ist.