2011 Late Bottled Vintage LBV Unfiltered, Fonseca Porto

von Fonseca Guimaraens Porto


  • 20,00% Alkohol
  • 105 g/L Restzucker
  • 4,06 g/L Säuregehalt


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Über das Produkt

Der Late Bottled Vintage Port – ein lange im Fass gereifter Jahrgangsportwein, der durch seine elegante dunkle Farbe und seinen betörenden Duft auffällt.
Der rote, reife und rassige Topfen versprüht Aromen von Himbeeren und Pflaumen, Noten von Balsamico sowie einen Anklang an Schokolade.

Information: Im Jahr 2006 war Fonseca das erste Unternehmen, das einen vollständig zertifizierten Bio-Port auf den Markt brachte und damit diese Kategorie etablierte. Geführt von Winzer David Guimaraens und seinem Weinbauteam, ist er einer der ersten wirklich biologisch erzeugten Ports, die im Douro entwickelt wurden, basiert auf dem Wissen, das aus der langfristigen Bewirtschaftung einer Rebfläche in Fonsecas Quinta do Panascal seit 1992 gewonnen wurde. Dieser Bio-Weinberg, der von dem verstorbenen Bruce Guimaraens eingeführt wurde, ist nach wie vor die entscheidende Referenz für alle Weinbaupraktiken von Fladgate Partnership.

Im Jahr 2002 wurde das Terra Prima Organic Reserve-Projekt zur Realität, bei der die im Douro-Tal angebauten Trauben aus einem Weinberg stammen, der von Guimaraens und seinem Team ökologisch und nachhaltig angebaut wird. Die letzte Phase der Entwicklung bestand darin, einen spezialisierten Brenner zu finden, der in der Lage war, eine hochwertige organische Spirituose zu produzieren, die vom Portweininstitut genehmigt werden sollte. Dies wurde erreicht und die Zertifizierung wurde von Ecocert, Portugal, erteilt.

Details zum Artikel

Land: Portugal

Region: Douro

Jahrgang: 0

Geschmack: su00fcu00df

Inhalt: 0,75l L

Alkoholgehalt: 20% vol.

Säure: 4,06 g/L

Restsüße: 105 g/L

Trinktemperatur: 16-18u00b0C

Rebsorte(n): Touriga Francesa, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinto Cao

Art: Portwein

Lagerfähig bis: Bis 2025

Auszeichnungen:

Essensempfehlung:



Hersteller: Veritable Negociant GmbH & Co. KG


Inverkehrbringer: