2020 Château de la Galinière Roséwein BIO Cotes de Provence Sainte Victoire AOP | feinste-weine.de

2020 Château de la Galinière Roséwein BIO Cotes de Provence Sainte Victoire AOP

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  • Rebsorten: 60% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino
  • Geschmack: trocken
  • Stil: frisch & fruchtig
  • Herkunft: Frankreich / COTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE
  • Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Beschreibung

Farbe: Helle, klare Lachsfarbe mit silbernen Reflexen.
Nase: Die Nase zeigt sich intensiv, betont durch Aromen von Zitrus- und Grapefruitaromen, kombiniert mit einer großen Mineralität.
Gaumen: Geradlinig und betont frisch am Gaumen, bietet dieser Roséwein eine schöne Mineralität und - dank der Zitrusfrüchte - Fruchttöne. Der Abgang ist weich und frisch.

Terroir: Der Wein wird auf lehmig-sandigen Böden aus Bauxit angebaut, der ihm eine rote Farbe verleiht, daher der Name der Gemeinde, Châteauneuf-le-Rouge.

Weinerzeugung: Bei ihrer Ankunft in der Cuvée werden die Trauben in pneumatischen Pressen schonend gepresst. Nur die ersten und klarsten Säfte werden für die Rosé-Produktion aufbewahrt. Ein enger Schnitt ist unerlässlich, um feine und delikate Aromen zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei 14°C über mehrere Tage. Die Temperatur steigt dann während der Gärung allmählich während der Gärung allmählich bis auf 20°C an. Die Gärung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 3 Monate.

Über Château de la Galinière

Das Weingut befindet sich östlich von Aix-en-Provence in der der Stadt Châteauneuf-le-Rouge, auf der Hochebene von Cengle, der ersten Kalksteinstufe der Montagne Sainte-Victoire.


Expertise


Land: Frankreich


Region: AOP COTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE


Jahrgang: 2020


Geschmack: Trocken


Inhalt: 0.75


Alkoholgehalt: 13% vol.


Trinktemperatur: 9-11°C


Art: Roséwein


Rebsorten: 60% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino


BIO-Kontrollnummer: FR-BIO-10


Allergene: Sulfite


Hersteller: Les Grands Chais de France, 1, rue de la Division Leclerc-67290 PETERSBACH


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1, rue de la Division Leclerc-67290 PETERSBACH