2021 Whispering Angel Rosé Caves d'Esclans

23,90 € *
Inhalt 0,75 Liter
Grundpreis 31,87 € / Liter

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  • Geschmack: Trocken
  • Stil: frisch & seidig
  • Herkunft: Côtes de Provence, Frankreich
  • Alkoholgehalt: Alc. 13% vol.

Beschreibung

Caves d’Esclans Whispering Angel 2021 ist ein klassischer trockener Rosé-Wein aus Côtes de Provence in Frankreich. Er wird aus den besten Trauben der Region hergestellt und in Edelstahlfässern gereift.
Der Jahrgang 2021, der bereits wegen seiner überzeugenden Aromen und seiner außergewöhnlichen Balance gelobt wurde, ist ein frischer, trockener Wein mit seidiger Struktur und erfrischender Säure.

Weinbearbeitung:
Die Früchte dieser Assemblage verschiedener Trauben, hauptsächlich bestehend aus Grenache, Cinsault, Shiraz und Vermentino, werden sorgsam aus den besten Parzellen in La Motte, Provence, erlesen. Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht zerstoßen, um Oxidation zu verhindern. Die Vinifizierung in Edelstahlfässern trägt dazu bei, die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, während die Bâtonnage – das Rühren der Hefe – dem Wein seinen Charakter verleiht.

Verkostungsnotiz:
Farbe:
  Blasses Lachsrosa.
Aroma:  Klare Noten von Cantaloupe-Melone mischen sich mit Zitrusnoten und steiniger Mineralität.
Geschmack:  Seidige Struktur mit trockenem Abgang und außergewöhnlicher Balance.
Empfehlung:  Dieser besondere Rosè eignet sich ideal als Aperitif, zu Fisch, Antipasti und leichten Speisen.

Über Caves d'Esclans

Château d'Esclans, ein magisches Anwesen, liegt im Herzen der Provence, nordöstlich von St. Tropez mit Blick auf das Esclans-Tal und die Mittelmeerküste in der Ferne. Die Vision von Sacha Lichine, als er das Château 2006 erwarb, war es, die besten Rosés der Welt zu kreieren und die "Rosé-Renaissance" zu entfachen. Die Voraussetzungen dafür sind erstklassig. Das Château verfügt über einen beachtlichen Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, kalk- und tonhaltige Böden und eine hochmodernde Ausstattung. In der Tat eine neue Dimension von Rosé!

Expertise


Land: Frankreich


Region: Côtes de Provence


Jahrgang: 2021


Geschmack: trocken


Inhalt: 0,75l


Alkoholgehalt: 13% vol.


Trinktemperatur: 8-12°C


Art: Wein


Rebsorten: Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren, Mourvédre, Carignan


Allergene: Sulfite


Hersteller: Caves d’Esclans Sacha Lichine 4005 route de Callas 83920 La Motte en Provence FRANCE


Inverkehrbringer: Caves d’Esclans Sacha Lichine 4005 route de Callas 83920 La Motte en Provence FRANCE