2013 Château Cheval Blanc, Saint Emilion Grand Cru (0,75 l), Rotwein trocken

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  • Unseren Weinexperten ist es gelungen speziell für sie einige seltene Jahrgänge dieses einzigartigen Château Cheval Blanc Saint Emilion Grand Crue zu beschaffen.
    Das Château Cheval Blanc in ST. Emilion ist ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol und ist eines der Weingüter aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A.
  • Im Jahr 2013 hatten die Winzer schwierige Bedingungen zu bewältigen. Der Juni war regnerisch, der Sommer heiß und trocken, was einen sehr geringen Ertrag zur Folge hatte. Die Geduld der Winzer und eine sorgfältigen Auslese nach der Ernte waren letztendlich ausschlaggebend für diesen erfolgreichen Jahrgang. Dieser Jahrgang wirkt intensiv in der Nase und birgt Noten von roten, dunklen und kandierten Früchten, Rosen und Lilien und einem Hauch Mandel. Am Gaumen sind die Tannine reif und seidig, weich und rund. Der vollmundige und geschmeidige Jahrgang mit seinem frischen, mittellangen Abgang hat keine Röstaromatik.
    Der Jahrgang erhielt hohe Bewertungen bei Wine Advocate (92/100) und Wine Spectator (92/100)
  • Der 2013 Cheval Blanc SAINT EMILION GRAND CRU wurde nicht chaptalisiert und in 100% neuen Eichenfässern gereift.
    Der Jahrgang enthält 48% Cabernet Franc, 49% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon
  • Weinstil: vollmundig & frisch
  • Empfehlung: Zu diesem frischen Jahrgang eignen sich „fleischige“ Fische wie Loup de Mer, Seeteufel oder Steinbutt. Wenn Sie es lieber klassisch mögen, servieren Sie ein edles Stück Rind wie Rippe oder Filet.

Über das Produkt

Im Nordwesten von St. Emilion, liegt das Château Cheval Blanc, ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol. Das Château zeichnet sich durch einen steinigen und sandigen Boden aus, der sich auf einer fruchtbaren Terrasse anstelle eines Kalksteinhügels befindet. Es ist das einzige Weingut aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A. Der Wein von Cheval Blanc ist gekennzeichnet von einer eleganten Zurückhaltung, bei voller Präsenz aller Elemente hervorragenden Rotweines, Fruchtaromen, Tannine, Textur, langer Nachhall, Ausgewogenheit. Er wird daher auch in allgemein schwächeren Jahrgängen hoch eingeschätzt und regelmäßig weit über Durchschnitt bewertet.

Im Jahr 2013 haben die Winzer schwierige Bedingungen gemeistert und diesen feinen, frischen und geschmeidigen Saint-Émilion Grand Cru Classé hervorgebracht. Er spiegelt die außergewöhnliche Expertise von Château Cheval Blanc auf ganz wunderbare Weise wider. 2013 waren die Erträge sehr gering, aber die gewissenhafte Pflege der Rebstöcke, die Geduld der Winzer und eine sorgfältigen Auslese nach der Ernte waren letztendlich ausschlaggebend für diesen erfolgreichen Jahrgang.

Aroma und Geschmack:
Der Jahrgang 2013 wirkt intensiv in der Nase und birgt Noten von roten, dunklen und kandierten Früchten, Rosen und Lilien und einem Hauch Mandel. Am Gaumen sind die Tannine reif und seidig, weich und rund. Der vollmundige und geschmeidige Jahrgang mit seinem frischen, mittellangen Abgang hat keine Röstaromatik.Die Farbe ist tief rubinrot, die aromatische Intensität stark ausgeprägt. Die Nase erinnert an einen Cocktail aus roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen und kandierten Früchten wie Brombeeren, Blaubeeren oder Pflaumen. Durch die Belüftung wird ein hübsches Blumenbouquet enthüllt, das an Austin-Rosen und Flieder erinnert, begleitet von einem Hauch Mandel. Die Tannine sind reif und seidig, glatt und rund. Der Wein ist geschmeidig, der Abgang überzogen und von mittlerer Länge, hinterlässt einen Eindruck von Frische.

Ausbau:
Der 2013 Cheval Blanc SAINT EMILION GRAND CRU wurde nicht chaptalisiert und in 100% neuen Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält  48% Cabernet Franc, 49% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon.

Auszeichnungen:
Wine Advocate: 92/100
Wine Spectator: 92/100

Über Château Cheval Blanc

Details zum Artikel

Land: Frankreich

Region: Saint-u00c9milion

Jahrgang: 2013

Geschmack: trocken

Inhalt: 0.75l L

Alkoholgehalt:

Trinktemperatur: 14-16u00b0C

Art: Rotwein

Rebsorte(n): 48% Cabernet Franc, 49% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon

Auszeichnungen:



Hersteller: Sociu00e9tu00e9 Civile du Chu00e2teau Cheval Blanc 33330 Saint-Emilion u2013 France


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach