2014 Château Cheval Blanc, Saint Emilion Grand Cru (0,75 l), Rotwein trocken | feinste-weine.de

2014 Château Cheval Blanc, Saint Emilion Grand Cru (0,75 l), Rotwein trocken

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  • Unseren Weinexperten ist es gelungen speziell für sie einige seltene Jahrgänge dieses einzigartigen Château Cheval Blanc Saint Emilion Grand Crue zu beschaffen.
    Das Château Cheval Blanc in ST. Emilion ist ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol und ist eines der Weingüter aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A.
  • 2014 war bis Ende August ein regnerisches Jahr. Dank des außergewöhnlich guten Herbstwetters war es jedoch möglich, jede Parzelle bei höchster Reife zu ernten und so grasige Aromen zu vermeiden. Die Cabernet Franc-Trauben profitierten besonders von diesen warmen und trockenen spätsommerlichen Wetterbedingungen. Die Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis und roten Früchten wie Kirsche und Himbeere vermischen sich harmonisch. Die blumige Note drückt sich durch fruchtige und üppige Rosenaromen aus. Der Jahrgang erhielt hohe Bewertungen bei Wine Advocate (96/100) und Wine Spectator (97/100)
  • Der 2014 Cheval Blanc SAINT EMILION GRAND CRU wurde nicht chaptalisiert und in 100% neuen Eichenfässern gereift. 10% des Weins wurde aus den Gärbehältern abgelassen um die Größe der Merlot Beeren auszugleichen.
    Der Jahrgang enthält  45% Cabernet Franc, 55% Merlot, 0% Cabernet Sauvignon.
  • Weinstil: frisch & elegant
  • Empfehlung: Der Wein ergänzt  jedes Gericht mit rotem Fleisch, Lamm oder Wild ganz vorzüglich.

Beschreibung

Im Nordwesten von St. Emilion, liegt das Château Cheval Blanc, ein berühmtes französisches Weingut in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weinbaugebiet Pomerol. Das Château zeichnet sich durch einen steinigen und sandigen Boden aus, der sich auf einer fruchtbaren Terrasse anstelle eines Kalksteinhügels befindet. Es ist das einzige Weingut aus der Appellation Saint Émilion mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A. Der Wein von Cheval Blanc ist gekennzeichnet von einer eleganten Zurückhaltung, bei voller Präsenz aller Elemente hervorragenden Rotweines, Fruchtaromen, Tannine, Textur, langer Nachhall, Ausgewogenheit. Er wird daher auch in allgemein schwächeren Jahrgängen hoch eingeschätzt und regelmäßig weit über Durchschnitt bewertet.

2014 war bis Ende August ein regnerisches Jahr. Dank des außergewöhnlich guten Herbstwetters war es jedoch möglich, jede Parzelle bei höchster Reife zu ernten und so grasige Aromen zu vermeiden. Die Cabernet Franc-Trauben profitierten besonders von diesen warmen und trockenen spätsommerlichen Wetterbedingungen.

Aroma und Geschmack:
Der Jahrgang 2014 hat eine schöne, tief rubinrote Farbe. Das reichhaltige und elegante Bouquet spiegelt eine beeindruckende Intensität wider und entwickelt sich zu einem Bouquet aus Zedernholz. Die schwarzen und roten Beerenfrüchte präsentieren eine harmonische Mischung aus Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren.Die blumige Note drückt sich in einem fruchtigen und berauschenden Aroma von Rosen aus. Brillanz und aromatische Präzision fassen die Nase dieses Jahrgangs zusammen. Der erste Eindruck am Gaumen ist ehrlich und kraftvoll - sogar fast opulent. Der mittlere Gaumen ist voller Frucht mit einer samtigen Textur, die perfekt von dichten und wunderbar reifen Tanninen umgeben wird. Der frische und elegante Nachgeschmack ist bemerkenswert lang.

Ausbau:
Der 2014 Cheval Blanc SAINT EMILION GRAND CRU wurde nicht chaptalisiert und in 100% neuen Eichenfässern gereift. 10% des Weins wurde aus den Gärbehältern abgelassen um die Größe der Merlot Beeren auszugleichen.
Der Jahrgang enthält  45% Cabernet Franc, 55% Merlot, 0% Cabernet Sauvignon.

Auszeichnungen:
Wine Advocate: 96/100
Wine Spectator: 97/100

Über Château Cheval Blanc


Expertise


Land: Frankreich


Region: Saint-Émilion


Jahrgang: 2014


Geschmack: trocken


Inhalt: 0.75l


Trinktemperatur: 16-18°C


Art: Rotwein


Rebsorten: 75% Merlot, 24% Cabernet-Franc, 1% Cabernet-Sauvignon


Hersteller: Société Civile du Château Cheval Blanc 33330 Saint-Emilion – France


Inverkehrbringer: CONSORTS DESPAGNE 33330 SAINT EMILION FRANCE