2017 Pian Delle Vigne Antinori Brunello di Montalcino, Toscana Italien, (0,75 l) Rotwein trocken
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- Ein angenehmer Wein mit Ausgewogenheit und Harmonie und einer schönen Frische.
- Geschmack: Dieser Brunello di Montalcino 2017 beeindruckt mit einer herausragende Intensität von Fruchtnoten sowie einem Hauch von Tabak und Schokolade. Der Gaumen ist besonders mundfüllend mit eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 100% Sangiovese.
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weinstil: vollmundig und komplex - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Spectator: 91/100
Beschreibung
Das Anbaugebiet Pian Delle Vigne liegt an den Hängen rund um Montalcino in der Mitte der Toscana. Die Familie Antinori, einer der ältesten und angesehensten Weinproduzenten der Welt, bewirtschaftet dieses Anbaugebiet. Der Brunello di Montalcino ist einer der bekanntesten und renommiertesten Weine Italiens.
Aroma und Geschmack:
Der Brunello 2017 präsentiert sich in einer intensiv rubinroten Farbe die zum granatrot tendiert. An der Nase ist er komplex, geprägt von Noten reifer roter Frucht und einem Hauch von Pflaume und Dattel. Das Bouquet wird abgerundet von Anklängen an mediterrane Kräuter mit Blütennoten von Veilchen und einer leicht pikanten Spur von Ingwer und mit Peperoncino aromatisierter Schokolade. Der Auftakt am Gaumen ist weich und seidig. Noten von Lakritz und Kakao in Verbindung mit reifer roter Frucht geben dem Nachgeschmack sein Profil
Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen zwischen 30 und 80 hl umgefüllt, in denen der Ausbau in Holz erfolgte. Nach zwei Jahren verließ der Pian delle Vigne das große Fass, um mit der langen Verfeinerung in der Flasche zu beginnen.
Land: Italien
Region: Toskana
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75l
Zuckergehalt:
Trinktemperatur: 14-16°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 100% Sangiovese
Allergene: Sulfite
Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, Firenze
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswintererstr. 552, 53227 Bonn
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
