2018 Waterkloof Circumstance Syrah Waterkloof Wine Estate Stellenbosch/Südafrika 0,75 l
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Beschreibung
Kraftvoll und präsent mischen sich dunkle Waldbeerenfrucht mit Tabak- und Kräuternoten, am Gaumen tritt die natürliche Mineralität zutage und geht eine elegante Symbiose mit dem Tannin ein, langanhaltender Abgang
Über Waterkloof Wine Estate
Mark Pienaar treibt den Gaul und den dahinter gespannten Flug entschlossen durch den Weinberg. Schafe grasen an den Rebstöcken und durchwühlen den frisch aufgelockerten Boden. Cristiaan Loot bereitet eine Mineralmischung aus Hornkiesel und pulverisierten Quarz vor, die er anschließend sorgfältig im Weinberg vergräbt. Um gesunde Reben zu produzieren, braucht man Erde, die voller Leben ist, erklärt Nadia Langenegger, Önologin bei Waterkloof und streicht gedankenverloren durch das buschige Blattwerk der Syrah-Reben. Alle Weine von Waterkloof werden biodynamisch angebaut und verarbeitet. Der Kreislaufgedanke und das Zusammenspiel aus Menschen, Tier und Natur wird beim Weingut aus Stellenbosch bei jedem Arbeitsschritt mitgedacht. Daraus entstehen erstklassig biodynamische Erzeugnisse, die in Südafrika ihresgleichen suchen. Wer ganz genau hinschmeckt, kann die Sorgfalt und Hingabe des gesamten Teams in jeder einzelnen Flasche entdecken. Überzeugen auch Sie sich vom Besten was Südafrika zu bieten hat!
Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% vol.
Zuckergehalt: 2 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Art: Rotwein
BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
Hersteller:
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
