2018 Château Cantemerle, Haut-Medoc AOP, 5ème Cru Classé, (0,75 l) Rotwein trocken
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- Das Weingut Château Cantamerle präsentiert uns diesen gelungenen Rotwein mit Herkunftsbezeichnung Haut-Medoc.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt der Wein die klassische Persönlichkeit von herrlich reinen Cabernets
Rebsorten: Der Jahrgang enthält 67% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Petit Verdot und 7% Cabernet Franc - Weinstil: vollmundig & würzig - trocken
Alkoholgehalt: 13,5% vol. - Empfehlung: Der Wein passt zu Wildgerichten, Kalb, Ente, Lamm, rotem Fleisch und Wildvögel.
- Auszeichnungen: James Suckling: 95/100
Beschreibung
BESCHREIBUNG
Die Rotweine von Château Cantamerle wachsen auf einem 90 ha umfassenden Areal in der Appellation Haut-Médoc, dessen Ton-Kies-Untergrund die wesentliche
Komponente des Terroirs von Château Cantamerle darstellt. Dank seines einzigartigen Terroirs produziert Château Cantamerle komplexe, ausgewogenen und raffinierte Weine.
ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand nach Parzelle und Rebsorte geerntet wurden.
Der 2018 Château Cantamerle reift in Eichenfässern.
Der Jahrgang enthält 67% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Petit Verdot und 7% Cabernet Franc
VERKOSTUNG
Mit seiner herrlich tiefen Farbe hat der Wein den großen Stil eines elegantes Abendkleid. Die Aromen sind ebenso anmutig, teilweise würzig, aber noch jung und noch lange nicht ausgereift. Am Gaumen zeigt der Wein die klassische Persönlichkeit von herrlich reinen Cabernets aus einem großartigen Médoc-Terroir. Exotischer Holzcharakter mit Lakritz- und Pfefferaromen und einem Hauch von roten Früchten. Er ist ein perfektes Beispiel für Eleganz, Ausgewogenheit und die feinen Aromen, die typisch für die größten Weine von Cantemerle sind.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
AUSZEICHNUNGEN
James Suckling: 95/100
Über Château Cantemerle
Das Château Cantemerle ist ein bekanntes Weingut in Bordeaux. Seit der Einstufung von 1855 ist das Weingut als "Cinquieme" Grand Cru Classé eingestuft, die fünfte Stufe der Klassifizierung. Das Gut liegt in Macau in der Appellation Haut-Médoc, unmittelbar an der berühmten „Route du Vin“ und gegenüber dem ebenfalls klassifizierten Château La Lagune an der Grenze zur Appelation Margaux. Es ist mit ca. 90 ha ein vergleichsweise großes Gut.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux, Haut-Medoc
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Zuckergehalt:
Trinktemperatur: 16-18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 67% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Cantemerle, 33460 Macau – France
Inverkehrbringer: Salin SAS, 8 rue Descartes, 33290 Blanqefort
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
