Name: 2018 Château Cos d&#039;Estournel, Saint-Éstèphe 2nd Grand Cru Classé, (0,75 l) Rotwein trocken
Brand: Château Cos d'Estournel
SKU: 30727-19003020181-01
Price: 229.00 EUR
Availability: InStock

Dieser 2018 Château Cos d'Estournel Grand Cru ist ein Wein mit vielen Nuancen, von denen der großartige Charakter edler Gewürze und der sehr lange und anhaltende Abgang besonders bemerkenswert sind.
Geschmack: Wie alle erstklassigen Gewächse des Bordelais besticht der Wein durch primär dunkle Früchte wie Schwarze Johannisbeere oder Brombeere und Zedernholz in der Nase sowie am Gaumen.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält enthält 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot
Weinstil: vollmundig & ausgewogen - trocken
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Empfehlung: Der Wein passt zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
Auszeichnungen: Wine Advocate: 98/100

BESCHREIBUNG
Der geradlinige und lebendige Cos d'Estournel 2018 offenbart sich zwischen Kraft und Ausgewogenheit mit sehr seidigen Tanninen. Ein Jahrgang mit außergewöhnlichen Qualitäten und immensem Alterungspotential, der verspricht, Teil der legendären Cos d'Estournel-Familie zu werden. Die erstaunliche Struktur wird diese Schönheit für mindestens ein halbes Jahrhundert, oder auch mehr, bewahren!

ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden.
2018 Château Cos d'Estournel, Saint-Éstèphe 2nd Grand Cru Classé wurde in Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot

VERKOSTUNG
Der 2018 Château Cos d'Estournel hat eine tief purpurschwarze Farbe und fließt verführerisch aus dem Glas. Mit langsam sich entfaltenden Noten von schwarzem Johannisbeerlikör, wilden Blaubeeren, mit Schokolade überzogenen Kirschen mit einem Hauch von Veilchen und Lakritze, Wildrosen sowie losem Tabak. Der vollmundige Gaumen ist aus reifen Tanninen und nahtloser Frische gebaut, um die präsente Frucht zu unterstützen.

SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

AUSZEICHNUNGEN
Wine Advocate: 98/100

Der Weinberg von Château Cos d'Estournel umfasst 91 Hektar. Der Cabernet Sauvignon wächst an den Südhängen und findet hier seine idealen Bodenverhältnisse. An den östlichen Hängen und Küsten, wo die Kalksteinfelsen von Saint-Estephe hervortreten, ist der Merlot zu Hause. Für das längere Holz und den geringen Ertrag pro Rebstock, der den „großen Geschmack“ ergibt, ist die Bepflanzung dicht und das Durchschnittsalter der Reben ist hoch (35 Jahre). Nur Weine aus mehr als zwanzigjährigen Reben werden den Namen Chateau Cos d'Estournel tragen.