2019 Domaine de la Baume - Grand Chataignier - Merlot - Rotwein IGP Vin de Pays d'Oc | feinste-weine.de

2019 Domaine de la Baume - Grand Chataignier - Merlot - Rotwein IGP Vin de Pays d'Oc

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  • Empfehlung: Lammfleischbraten mit Thymian, rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse
  • Geschmack: rund & fruchtig
  • Stil: trocken
  • Herkunft: Languedoc - Roussillon
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Beschreibung

Farbe: Ziemlich violettes Rot mit violetten Reflexen.
Nase: Sehr ausdrucksstark, mit Walderdbeeren und Pfefferminze Aromen.
Gaumen: Gute Struktur, rund und fruchtig mit Aromen von schwarze Johannisbeere und Gewürze.

Der Merlot ist eine Rotweinsorte mit starken historischen Verbindungen zu Bordeaux und dem Südwesten Frankreichs. Sie ist die vorherrschende Sorte in den meisten Weinen aus Saint-Emilion und Pomerol, dem Gebiet, aus dem die Sorte stammt. Der Merlot ist heute in den Weinregionen der Welt weit verbreitet und wird, was die international produzierten Weinmengen betrifft, nur noch von seinem Bordeaux-Begleiter Cabernet Sauvignon übertroffen.

Über Domaine de la Baume

Seit über einem Jahrhundert wahrt die Domaine de la Baume ihre große Weinbautradition und hat zauberhafte Weine mit großem aromatischem Potenzial im Sortiment. Mit seiner Verwurzelung im Herzen des Languedoc- Roussillon, zwischen Béziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas, ist dieses Weingut eine fantastische Quelle der Inspiration.

Das Weingut verfügt über einen äußerst vielfältigen Rebsortenbestand. Die Weine besitzen daher ein breites Spektrum an Aromen. Im Laufe der letzten 10 Jahre wurde es mit einem klimatisierten Weinkeller modernisiert, der ein Fassungsvermögen
von 500 Fässern hat. Die Reben wurden komplett neu an hohen Spalieren angepflanzt und erstrecken sich derzeit über 170 Hektar.


Expertise


Land: Frankreich


Region: Languedoc - Roussillon


Jahrgang: 2019


Geschmack: trocken


Inhalt: 0,75 liter


Alkoholgehalt: 14,5% vol.


Trinktemperatur: 18°C


Art: Wein


Rebsorten: 100% Merlot


Allergene: Sulfite


Hersteller: Domaine de la Baume


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France 77728 Oppenau