Bag-in-Box - 2020 Doppio Passo Puglia Primitivo | feinste-weine.de


Bag-in-Box - 2020 Doppio Passo Puglia Primitivo IGT 3 L

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  • Süßegrad: halbtrocken
  • Geschmack: Kirsche und Pflaume und dunkle Beeren · Rebsorte: Primitivo (Zinfandel)
  • Weintyp: weich & voll
  • Herkunft: Apulien, Italien
  • Alkoholgehalt: Alc. 13% vol.

Über das Produkt

Geschmack:
Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.

Weitere Informationen:
Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben in Apulien gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“

Serviervorschlag:
Zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse.

 

Über Casa Vinicola Botter

Details zum Artikel

Land: Italien

Region: Puglia

Jahrgang: 2020

Geschmack: halbtrocken

Inhalt: 3L

Alkoholgehalt: 13% vol.

Trinktemperatur: 16u00b0C

Art: Wein

Rebsorte(n): 100% Primitivo

Auszeichnungen:


Allergene: Sulfite


Hersteller: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien


Inverkehrbringer: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien