2017 Château Clinet - Pomerol - Rotwein trocken
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- Ein frischer und fruchtiger Clinet mit spritziger Säure, die den Pflaumen- und Kirschcharakter hervorhebt.
- Geschmack: Mittlerer Körper mit festen, körnigen Tanninen und einem straffen, muskulösen Gaumen aus Früchten und überzeugenden mineralischen Akzenten und einem köstlichen Abgang
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält Merlot 92%, Cabernet Sauvignon 8%
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Weinstil: fruchtig & komplex - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 93/100 | Wine Spectator: 95/100
Beschreibung
Der Château Clinet 2017 repräsentiert die Exzellenz eines brillanten Pomerols mit einem klassischen Stil. Komplexität und Raffinesse, das ist der Schlüssel zu diesem neuen Jahrgang. Der Wein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.
Geschmack:
Der Château Clinet 2017 ist tief granatrot und begeistert mit lebhaften Noten von roten und schwarzen Früchten: rote Johannisbeeren, schwarze Kirschen, Pflaumen und Cassis mit einem Hauch von Rosen und Holzrauch. Der Gaumen ist mittelkräftig, weich strukturiert und liefert offenbart die Fruchtigkeit und das perfekte Gleichgewicht der Tannine. Frische und Mineralität vervollständigen die Entwicklung im Mund, die sich zu einem langanhaltenden Abgang ausdehnt.
Herstellung:
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben selektiert. Gärung und Mazeration erfolgten bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die Assemblage des Château Clinet 2017 ausgewählt und für 18 - 20 Monate in neuen Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn. Der 2017er Clinet wurde Ende Juni 2019 in Flaschen abgefüllt.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und würzigem Käse.
Über Château Clinet
Die Lage von Château Clinet herausragend, es befindet sich auf dem höchsten Teil des berühmten Plateaus von Pomerol
und hat ein außerordentliches Terroir. Die meisten Arbeiten im Weinberg und im Keller von Château Clinet werden von Hand verrichtet.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Pomerol
Jahrgang: 2017
Geschmack: fruchtig & komplex - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: Merlot 92%, Cabernet Sauvignon 8%
Allergene: Sulfite
Hersteller: Chateau Clinet, 16 Chem. de Feytit, 33500 Pomerol, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
