Château Durfort Vivens 2019 - Margaux - Rotwein trocken
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- Der 2019 Château Durfort Vivens ist ein brillanter Margaux, der sich im Glas mit Aromen von Brombeeren, Lakritze, süßen Bodentönen, Gewürzen und Rosenblättern entfaltet.
- Geschmack: Vollmundig, tief und konzentriert, mit einem fleischigen Fruchtkern, satten Tanninen und einem lebhaften Säuregrad schließt er mit einem langen und durchdringenden Finale ab.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 90% Cabernet-Sauvignon und 10% Merlot
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weinstil: vollmundig & frisch - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 96/100 | Wine Spectator: 88/100
Beschreibung
Im Jahr 2018 brachten die idealen Reifungsbedingungen und die hervorragende Lage einen edlen Jahrgang des Château Durfort Vivens ins Glas. Die Cuvée wird von satten 90% Cabernet Sauvignon dominiert, was dem Wein eine immense Noblesse verleiht. Wer nicht weiß, wie gut die Weine von Gonzague Lurton heutzutage sind, sollte eine Flasche probieren. Dieser Jahrgang 2019 bestätigt den Aufstieg des Château. Ein erstklassiger Magaux der bereits jetzt sehr harmonisch ist und zweifellos eine vielversprechende Zukunft vor sich hat.
Geschmack:
Der Château Durfort Vivens 2018 hat eine tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Ausdrucksstarke Nase nach duftenden roten Kirschen und schwarzen Pflaumen. Die Textur, wie frisch gepresster Kirschsaft mit exzellenter Säure, die den Nuancen von Erdbeere und Johannisbeere Auftrieb gibt. Die Tannine sind griffig, aber auch weich und fein. Das Mundgefühl liefert Fülle und Komplexität, die Mineralität, Blumigkeit und Tiefe des verführerischen Fruchtgeschmacks mit einem köstlichen Menthol-Touch am Ende kombiniert.
Herstellung:
Château Durfort Vivens 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 25 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 12 Monate in neuer französischer Eiche.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Über Château Durfort Vivens
Château Durfort-Vivens ist ein Weingut in der Gemeinde Margaux und als Deuxième Cru Classé in der Klassifikation von 1855 bewertet. Das Gut umfasst eine Größe von 32 Hektar. Die Rebbestockung ist klassisch mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die berühmte bordelaiser Weindynastie "Lurton" hat in Person von Claire und Gonzague Lurton auch dieses wunderschöne Schloß in Margaux wieder zum Leben erweckt. Ähnlich wie bei Pontet-Canet wurde auf biodynamischen Weinbau umgestellt, sodass die Qualität der Frucht wieder die entscheidende Rolle im Weinbereitungsprozess spielt.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Margaux
Jahrgang: 2018
Geschmack: vollmundig & frisch - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 90% Cabernet-Sauvignon, 10% Merlot
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Durfort Vivens, 3 Rue du General de Gaulle, 33460 Margaux-Cantenac, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
