Château Faugeres 2018 - Saint Emilion Grand Cru - Rotwein trocken

49,90 € *
Inhalt 0,75 Liter
Grundpreis 66,53 € / Liter

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  • Für den  2018er Château Faugeres  kombinierten Stephan Graf von Neipperg und Michel Rolland, 85 Prozent Merlot mit 10 Prozent Cabernet Franc, fünf Prozent Cabernet Sauvignon machen die Cuvée rund. Ein großer Wein aus einem großen Jahr, Silvio Denz selbst bewertet 2018 als einen seiner größten Jahrgänge überhaupt.
  • Geschmack: Der Château Faugeres 2018 Grand Cru ist ein sehr charakteristischer Faugères, der immer im Spannungsfeld von Mineralik und opulenter Frucht steht.
  • Rebsorten: Der Jahrgang enthält  85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon
    Alkoholgehalt:  14,5% vol.
    Weinstil:  würzig & strukturiert
  • Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
  • Auszeichnungen:  Wine Advocate: 91/100 | Wine Spectator: 92/100

Beschreibung

Der Stil von Chateau Faugeres ist geprägt von mineralischen Komponenten und einer seidigen Textur und perfekt geschliffenen Tanninen. Ein wunderbarer, weicher St. Emilion mit großem Potential.

Geschmack:
In diesem hervorragenden Jahrgang, in dem ein recht heißer Herbst das Lesegut aromatisch ausreifen ließ, bringt der Grand Cru enorme Kraft ins Glas. Herzhafte, reife Fruchtnoten, in denen Pflaumenmus, Brombeere und Blaubeeren anklingen, durchziehen den Wein bis hinein ins lange, mineralische Finale. Im Hintergrund die klassischen Aromen eines Saint-Émilion:  Lakritze, exotische Gewürznoten und feuchte Erde.

Herstellung:
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben selektiert. Gärung und Mazeration erfolgten klassisch bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die  Assemblage des Château Faugeres 2018 Grand Cru ausgewählt und für 15 - 20 Monate in Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn. 

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.

Über Château Faugeres

Château Faugères wurde 2005 von dem Schweizer Geschäftsmann Silvio Denz übernommen und produziert mit Hilfe von Stephan Graf von Neipperg und Michel Rolland gleich mehrere Topweine. Bereits vor der Übernahme durch Denz zählte Faugeres zu den Besten der Appellation.
Silvio Denz legt viel Wert auf Nachhaltigkeit, inzwischen ist der Betrieb auch ganz offiziell umweltzertifiziert.


Land: Frankreich


Region: Bordeaux - Saint Emilion


Jahrgang: 2018


Geschmack: würzig & strukturiert - trocken


Inhalt: 0,75


Alkoholgehalt: 14,5% vol.


Trinktemperatur: 15 - 18° C


Art: Rotwein


Rebsorten: 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon


Allergene: Sulfite


Hersteller: Château Faugères, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse, Frankreich


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich

100 ml enthalten durchschnittlich


Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz