Château Lafite Rothschild 2015 - Pauillac - Rotwein trocken
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- Château Lafite ist einer der drei unumstrittenen Spitzenweine Pauillacs zusammen mit Latour und Mouton-Rothschild.
- Geschmack: Am Gaumen entwickelt er sein ganz besondere Bukett aus Zeder, Mandel und Veilchen, mit einem Hauch von Mineralien, unterstützt von Tanninen höchster Eleganz.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 91% Cabernet Sauvignon und 9% Merlot
Weinstil: vollmundig & komplex - trocken
Alkoholgehalt: 12,5% vol. - Empfehlung: Der Wein passt zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 96 | Wine Spectator: 95/100
Beschreibung
Der Rotwein von Château Lafite Rothschild ist ein Pauillac, der aus Cabernet Sauvignon und Merlot des Jahrgangs 2015 besteht. Anspruchsvoll wie jeder Spitzen-Bordeaux hat Chateau Lafite eine wahrhaft aristokratische Persönlichkeit. Er entwickelte sein ganz besonderes Bukett aus Zeder, Mandel und Veilchen, mit einem Hauch von Mineralien, unterstützt von Tanninen von höchster Eleganz, die dem Ganzen eine Ausgewogenheit und außergewöhnliche Geschmeidigkeit verleihen.
Geschmack:
Der 2015er Château Lafite Rothschild hat eine sehr tiefe purpurrote Farbe. Die Nase ist subtil und raffiniert mit tiefgründigen Noten von Zedernholz mit einem lebendigen Kern aus schwarzen Himbeeren, roten Johannisbeeren und zerdrückten Pflaumen sowie einem Hauch von Veilchen. Mittelkräftig und elegant gestylt mit wunderbarer Frische und Tiefe, ist er im Mund überzeugend erdig/mineralisch mit einem Rahmen aus verführerisch seidigen, aber sehr festen Tanninen und gipfelt in einem sehr langen, rassigen und reinen Abgang.
Herstellung:
Château Lafite Rothschild wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 20 Monate in französischen Eichenfässern.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Über Château Lafite Rothschild
Das Château Lafite Rothschild in Pauillac im Médoc bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Châteaus der Welt.
Das Gut liegt in Pauillac im Norden, unmittelbar an der Gemeindegrenze zu Saint-Estèphe im Tal vor der Anhöhe und neben dem ehemaligen Schwestergut Château Mouton-Rothschild, an der „Route du Vin“, der Départementstraße No. 2.
Die Rebflächen von Château Lafite Rothschild als auch die des weiter südlich gelegenen Château Mouton-Rothschild liegen auf einer bis zu 30 Meter hohen Kuppe. Die mehr als 8 m mächtige Kiesauflage dieser Kuppe ruht auf einem Kalksockel.
Dieser Deckenschotter stammt aus Ablagerungen der nahegelegenen Gironde, die am Ende der Günz-Eiszeit aus den Pyrenäen mit Schmelzwasser angeschwemmt wurden. Auf diesem Boden gedeiht die Rebsorte Cabernet Sauvignon vorzüglich.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Pauillac
Jahrgang: 2015
Geschmack: vollmundig & ausgewogen - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Lafite Rothschild, 33250 Pauillac - Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
