Château Le Gay 2018 - Pomerol - Rotwein trocken
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- Dieser Wein ist ein Klassiker man schmeckt die wunderbare Reife der dominierenden Merlotfrucht. Der Le Gay 2018 hat Strahlkraft und eine unvergleichliche Eleganz.
- Geschmack: Vollmundig und frisch mit reich strukturierten Tanninen und einer weichen Frische, die die wohlschmeckenden Schichten umhüllt und einen köstlichen Abgang beschert.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weinstil: vollmundig & fruchtig - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 95/100 | Wine Spectator: 95/100
Beschreibung
Das Weingut Le Gay hat enormes Potenzial und verfügt über ein ausgezeichnetes Terroir.
Geschmack:
Der Le Gay 2018 ist tief granatrot und beginnt mit duftenden Noten von Lavendel, gebackenen Pflaumen und Heidelbeerkompott, die zu einem Hauch von roten Rosen und
Gewürzkuchen führen. Vollmundig, konzentriert und dekadent fruchtig, hat er ein festes Rückgrat aus runden Tanninen und eine schöne Frische, die in einem langen Abgang endet.
Herstellung:
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben selektiert. Gärung und Mazeration erfolgten klassisch bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die Assemblage des Château Le Gay 2018 ausgewählt und für 18 - 20 Monate in Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Über Château Le Gay
Das Château Le Gay befindet sich in Pomerol, nicht weit von Pétrus, Lafleur und Vieux Château Certan entfernt. Le Gay wurde 2002 von Catherine Péré-Vergé erworben, die zu dieser Zeit bereits Besitzerin von Château Montviel und Château Fontenil,
ebenfalls in Pomerol, geworden war. Catherine Péré-Vergé lässt sich von dem berühmten Önologen Michel Rolland beraten.
Dieser prächtige 7 Hektar große Weinberg hat Lehm-Kies-Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Rebsorten bestehen zu 80 % aus Merlot und zu 20 % aus Cabernet Franc. Vier weitere Hektar wurden kürzlich bepflanzt,
obwohl es noch einige Zeit dauern wird, bis die Trauben dieser Reben in den Grand Vin gehen werden.
Expertise
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Pomerol
Jahrgang: 2018
Geschmack: voluminös & kräftig - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Le Gay, 33370 Artigues Prés Bordeaux - France
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
