Château Monbousquet 2019 - Saint Emilion Grand Cru - Rotwein trocken
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- Dem 2019er Château Monbousquet Grand Cru verleihen die außergewöhnliche Terroir-Vielfalt Komplexität und einen einzigartigen Charakter, der jedoch dem Terroir angemessen ist.
- Geschmack: Mit feiner Kräuterwürze unterlegte reife Pflaumenfrucht, Brombeerkonfit, tabakig mit reifen Tanninen und schokoladig im Abgang.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 60 % Merlot, 30% Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weinstil: voluminös & kräftig - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 92/100 | Wine Spectator: 95/100
Beschreibung
Der Monbousquet 2019 ist eine Mischung aus 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon, die zwischen dem 27. September und dem 8. Oktober
geerntet wurde. Die Erträge in diesem Jahr betrugen 39 Hektoliter pro Hektar, und der Alkohol lag bei 14,55 %, während der pH-Wert bei 3,68 lag.
Geschmack:
Anfangs etwas reduziert in der Nase, entfaltet sich der Château Monbousquet 2019 Grand Cru und bietet Düfte von Lakritze, schwarzen Himbeeren und Trüffeln über einem Kern aus Pflaumenmus, Heidelbeerkompott und geräuchertem Fleisch. Der mittlere bis vollmundige Gaumen zeigt ein solides Fundament aus festen Tanninen, mit mutiger Frische, welche die dunklen Frucht- und Erdaromen in einen langen Abgang hebt.
Herstellung:
Die gesamte Lese wird per Hand durchgeführt, und streng sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über 20 - 25 Tage vinifiziert wurden. Der Wein wurde 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, mit einem letzten Verschnitt kurz vor der Abfüllung.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Über Château Monbousquet
Château Monbousquet ist ein weiteres Château aus dem Imperium von Gerard Perse. Kurz nachdem er Château Monbousquet im Jahr 1993 erworben hatte, begann er damit, Weinberge und das Weingut zu renovieren. Die komplette Rebfläche bekamen ein Drainage-System, Sämtliche Räumlichkeiten von Château Monbousquet, die mit der Weinbereitung zu tun haben, wurden ebenfalls modernisiert. Der unter der Regie von Michel Rolland bereitete Wein gehört mit zu den konzentriertesten von ganz Saint Emilion.
Das Château Monbousquet liegt 500 Meter von den Südhängen von Saint-Emilion entfernt und profitiert von einer außergewöhnlichen Terroir-Vielfalt. Auf der einen Seite sandig-lehmige Böden, die einen frischen, fruchtigen und kraftvollen Ausdruck des Merlots ermöglichen. Im südlichen Teil des Weinbergs befinden sich eher kiesige Böden, die daher eher warm sind, wodurch der beträchtliche Anteil an Cabernets Weichheit und substanzielle Struktur bietet. Diese Komplexität verleiht Château Monbousquet einen einzigartigen Charakter, der jedoch dem Terroir des rechten Ufers angemessen ist.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Saint Emilion
Jahrgang: 2019
Geschmack: voluminös & kräftig - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 60 % Merlot, 30% Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Château Monbousquet, 42 Avenue de Saint Emilion, 33330 Saint Sulpice de Faleyren, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
