Château Poujeaux 2019 - Moulis - Rotwein trocken
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- Der Stil von Château Poujeaux ist eng mit seinem Médoc-Terroir verbunden. Aus diesem Zusammenspiel von Boden und Rebsorte entstehen zwischen Dichte und Eleganz die für die Appellation Moulis typischen großen Weine.
- Geschmack: Mit Finesse und Eleganz präsentiert sich der Jahrgang. Sowohl die Säure als auch die Tannine sind hell und frisch, mit saftigem Abgang.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 45% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Weinstil: voluminös & kräftig - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 92/100 | Wine Spectator: 90/100
Beschreibung
Château Poujeaux liegt auf den herrlichen Kieshängen von Grand-Poujeaux. Die Bodenarten und Rebsorten sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben gehaltvolle, elegante Weine. Die Rundheit und der Charme von Merlot werden durch die Spannung und Energie von Cabernet Sauvignon ausgeglichen. Obwohl Petit Verdot nur einen kleinen Teil der Mischung ausmacht, bringt er eine kraftvolle Struktur und einen reichen aromatischen Gaumen. Schließlich bietet Cabernet Franc zusätzliche Komplexität.
Geschmack:
Der Primeur Château Poujeaux 2019 hat eine tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv aromatisch, verströmt die Nase schöne Noten von schwarzen Früchten, verbunden mit blumigeren Noten von Veilchen. Beim Lüften kommen mineralischere und rauchige Noten hinzu. Am Gaumen präsentiert sich dieser großartige Moulis-Rotwein geschmeidig und entfaltet nach und nach ein samtiges Gefühl mit seidigen Tanninen.
Herstellung:
Château Poujeaux 2019 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 25 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 15-18 Monate in neuer französischer Eiche.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Moulis-en-Médoc
Jahrgang: 2019
Geschmack: voluminös & kräftig - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 45% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
