Château Sénéjac 2018 - Haut Medoc - Rotwein trocken
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- Der Stil von Château Sénéjac ist eng mit seinem Médoc-Terroir auf den Böden des Haut-Médoc verbunden. Die Weine beweisen große aromatische Finesse. Die Tannine sind seidig und sehr gut ausgebaut.
- Geschmack: Mittlerer bis vollmundiger Körper, sowohl die Säure als auch die Tannine sind hell und frisch.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 59% Cabernet-Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet-franc und 5% Petit-verdot
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Weinstil: voluminös & würzig - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 91/100
Beschreibung
Als großer Wein des Anwesens offenbart der Château Sénéjac 2018 den Ausdruck des Terroirs des Haut-Médoc.
Geschmack:
Der 2018er Château Sénéjac ist tief granatrot-lila gefärbt mit einer Nase aus warmen Beeren, Erde, Kräutern und Tabak sowie blumigen Anklängen. Der Gaumen ist vollmundig und reich mit feinkörnigen Tanninen, schöner Frische und guter Länge . Ein Bordeaux aus Haut-Médoc, den die Ungeduldigen bereits heute schon genießen können, wer jedoch noch abwarten will, hat noch einige Jahre Zeit, um das volle Potential auszuschöpfen.
Herstellung:
Château Sénéjac 2018 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 25 -28 Tage klassisch in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift bis zu 15 Monate in rund 30 Prozent neuer Eiche.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2018
Geschmack: voluminös & würzig - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 59% Cabernet-Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet-franc und 5% Petit-verdot
Hersteller: Château Sénéjac, 1589 Allée Saint-Seurin, 33290 Le Pian-Médoc, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutatenverzeichnis