Name: 2021 Syrah La Jeunesse - Domaine de la Baume - Rotwein IGP Vin de Pays d‘Oc
Brand: Domaine de la Baume
SKU: 30437-RE641581-01
Price: 8.25 EUR
Availability: InStock

Die Syrah-Traube hat sich weltweit bewährt: Weine werden in vielen Stilrichtungen produziert und zeigen unzählige dunkelfruchtige Aromen. Der sortenreine Syrah kann in seiner Jugend recht blumig sein und entwickelt mit zunehmendem Alter Aromen von weißem und schwarzem Pfeffer und krautigen Noten. Einige Beispiele zeigen gegerbte Leder- und Raucharomen, während die Frucht in diesen Weinen zu den sehr dunklen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz tendiert.

Farbe: Ein violetter Rotton mit violetten Reflexen.
Nase: Aromen von reifen roten Früchten, schwarzem Pfeffer, Heidelbeeren und Veilchen.
Gaumen: Voll und fruchtig mit seidig weichen Tanninen.

Empfehlungen: Kann mit gegrillten Paprikaschoten, rotem Fleisch, gebratener Ente getrunken werden, und zu feinem Käse.

Seit über einem Jahrhundert wahrt die Domaine de la Baume ihre große Weinbautradition und hat zauberhafte Weine mit großem aromatischem Potenzial im Sortiment. Mit seiner Verwurzelung im Herzen des Languedoc- Roussillon, zwischen Béziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas, ist dieses Weingut eine fantastische Quelle der Inspiration.

Das Weingut verfügt über einen äußerst vielfältigen Rebsortenbestand. Die Weine besitzen daher ein breites Spektrum an Aromen. Im Laufe der letzten 10 Jahre wurde es mit einem klimatisierten Weinkeller modernisiert, der ein Fassungsvermögen
von 500 Fässern hat. Die Reben wurden komplett neu an hohen Spalieren angepflanzt und erstrecken sich derzeit über 170 Hektar.