Syrah La Jeunesse - Domaine de la Baume - Rotwein IGP Vin de Pays d‘Oc | feinste-weine.de


2021 Syrah La Jeunesse - Domaine de la Baume - Rotwein IGP Vin de Pays d‘Oc

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  • Geschmack: Kräftig-Samtig & Fruchtig
  • Stil: trocken
  • Herkunft: Languedoc - Roussillon
  • Alkoholgehalt: 14% vol.
  • Empfehlungen: Kann mit gegrillten Paprikaschoten, rotem Fleisch, gebratener Ente getrunken werden, und zu feinem Käse.

Beschreibung

Die Syrah-Traube hat sich weltweit bewährt: Weine werden in vielen Stilrichtungen produziert und zeigen unzählige dunkelfruchtige Aromen. Der sortenreine Syrah kann in seiner Jugend recht blumig sein und entwickelt mit zunehmendem Alter Aromen von weißem und schwarzem Pfeffer und krautigen Noten. Einige Beispiele zeigen gegerbte Leder- und Raucharomen, während die Frucht in diesen Weinen zu den sehr dunklen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz tendiert.

Farbe: Ein violetter Rotton mit violetten Reflexen.
Nase: Aromen von reifen roten Früchten, schwarzem Pfeffer, Heidelbeeren und Veilchen.
Gaumen: Voll und fruchtig mit seidig weichen Tanninen.

Empfehlungen: Kann mit gegrillten Paprikaschoten, rotem Fleisch, gebratener Ente getrunken werden, und zu feinem Käse.

Über Domaine de la Baume

Seit über einem Jahrhundert wahrt die Domaine de la Baume ihre große Weinbautradition und hat zauberhafte Weine mit großem aromatischem Potenzial im Sortiment. Mit seiner Verwurzelung im Herzen des Languedoc- Roussillon, zwischen Béziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas, ist dieses Weingut eine fantastische Quelle der Inspiration.

Das Weingut verfügt über einen äußerst vielfältigen Rebsortenbestand. Die Weine besitzen daher ein breites Spektrum an Aromen. Im Laufe der letzten 10 Jahre wurde es mit einem klimatisierten Weinkeller modernisiert, der ein Fassungsvermögen
von 500 Fässern hat. Die Reben wurden komplett neu an hohen Spalieren angepflanzt und erstrecken sich derzeit über 170 Hektar.

Expertise


Land: Frankreich


Region: Languedoc - Roussillon


Jahrgang: 2021


Geschmack: trocken


Inhalt: 0,75 liter


Alkoholgehalt: 14% vol.


Trinktemperatur: 16° C


Art: Wein


Rebsorten: 100 % Syrah


Allergene: Sulfite


Hersteller: Domaine de la Baume


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France 77728 Oppenau