Domaine de la Baume - les Thermes - Cabernet Sauvignon - Rotwein IGP Vin de Pays d‘Oc | feinste-weine.de

2019 - Domaine de la Baume - les Thermes - Cabernet Sauvignon - Rotwein IGP Vin de Pays d‘Oc

* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar

  • Empfehlung:Perfekt mit Geflügel, Wild, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und gereiftem Käse..
  • Geschmack: Kräftig & Lebendig
  • Stil: trocken
  • Herkunft: Languedoc - Roussillon
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Beschreibung

Farbe : Dunkels Rubinrot.
Nase : Starke Nase von frischen reifen Früchte, wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere, gepaart mit holzigen Noten und Kaffeebohnen.
Mund : Lebendiger Wein mit Aromen von frischen schwarzen Früchten und Noten von schwarzen Johannisbeeren. Dazu fügen sich die Tannine, mit einer starken Struktur am Gaumen. Schöne Nachhaltigkeit.

Cabernet Sauvignon wird sowohl in Mischungen als auch in Sortenweinen verwendet und verfügt über eine große Anzahl von gemeinsamen Mischungspartnern.
Der Cabernet Sauvignon ist wahrscheinlich die berühmteste Rotweinsorte der Welt. In dieser Hinsicht wird er nur von seinem Bordeaux-Stallgefährten Merlot und seinem burgundischen Gegenstück Pinot Noir übertroffen. Seit seiner Gründung in Bordeaux hat sich der Cabernet erfolgreich in fast allen Weinbauländern der Welt verbreitet. Heute ist sie die wichtigste Rebsorte in vielen erstklassigen Weinregionen der Neuen Welt, vor allem im Napa Valley, Coonawarra und Maipo Valley. Wo auch immer sie herkommen, Cabernet Sauvignon Weine scheinen immer eine Handvoll gemeinsamer Charakterzüge zu zeigen: tiefe Farbe, gute Tanninstruktur, moderate Säure und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tomatenblättern, dunklen Gewürzen und Zedernholz.

Über Domaine de la Baume

Seit über einem Jahrhundert wahrt die Domaine de la Baume ihre große Weinbautradition und hat zauberhafte Weine mit großem aromatischem Potenzial im Sortiment. Mit seiner Verwurzelung im Herzen des Languedoc- Roussillon, zwischen Béziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas, ist dieses Weingut eine fantastische Quelle der Inspiration.

Das Weingut verfügt über einen äußerst vielfältigen Rebsortenbestand. Die Weine besitzen daher ein breites Spektrum an Aromen. Im Laufe der letzten 10 Jahre wurde es mit einem klimatisierten Weinkeller modernisiert, der ein Fassungsvermögen
von 500 Fässern hat. Die Reben wurden komplett neu an hohen Spalieren angepflanzt und erstrecken sich derzeit über 170 Hektar.


Expertise


Land: Frankreich


Region: Languedoc - Roussillon


Jahrgang: 2019


Geschmack: trocken


Inhalt: 0,75 liter


Alkoholgehalt: 14,5 % vol.


Trinktemperatur: 16-18°C


Art: Wein


Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon


Allergene: Sulfite


Hersteller: Domaine de la Baume


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France 77728 Oppenau