2017 Domaine Maldant Pauvelot Classique Santenay Pinot Noir Rotwein
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- Farbe: Rubinrot glänzend mit granatroten Reflexen
- Geschmack: trocken
- Weintyp: kraftvoll & rund
- Herkunft: Bourgogne Santenay, Frankreich
- Alkoholgehalt: Alc. 13,0% vol.
Beschreibung
Der Maldant Pauvelot Classique Santenay ist ein eleganter Pinot Noir, mit allem was man von einem schönen Spätburgunder erwartet. Ein Jahrgang mit Alterungspotential.
BESCHREIBUNG
Der 2017 Domaine Maldant Pauvelot Classique Santenay ist fruchtig, mit einem Hauch von Süße, die an süße Gewürze erinnert. Bestätigung am Gaumen mit kraftvoller, langer und bemerkenswert harmonischer Struktur. Das Ganze wird durch ein präzises und elegantes Finish unterstrichen.
ENTWICKLUNG
Traditionelle Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks. Kaltmazeration unter Kohlendioxid zum Schutz der Aromen und der Farben. Ausbau über mehrere Monate in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Am Gaumen ist der 2017 Domaine Maldant Pauvelot Classique Santenay kraftvoll und rund ausbalanciert. Die Aromen von Gewürzen und Früchten bleiben präsent. Die reifen und präsenten Tannine leiten einen langen Abgang ein.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 13-18 °C zu Kanincheneintopf oder Seeteufel.
Land: Frankreich
Region: Bourgogne, Santenay
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75l
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 13-18°C
Art: Wein
Rebsorten: Pinot Noir
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Maldant Pauvelot, 26 Grande Rue, 21200 Chorey-les-Beaune, Frankreich
Inverkehrbringer: GCF Grands Chais de France,1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
