2018 Villa Antinori Chianti Classico Riserva Sangiovese Toscana Italien Rotwein trocken
Sofort verfügbar
- Der kraftvolle Villa Antinori Chianti Classico Riserva aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese.
- Geschmack: Fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack ausgewogen mit Anklängen von Minze, schwarzem Pfeffer, sanften Tanninen und einem angenehm langen Nachhall.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält 100% Sangiovese - Weinstil: körperreich & kräftig - trocken
Alkoholgehalt: 14,0% vol. - Empfehlung: Der Wein passt zu Wildgerichten, geschmortem rotem Fleisch und würzigem Käse.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 91/100 | Wine Spectator: 90/100
Beschreibung
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2018 präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Sauerkirsche begleitet von Minzenoten und einem komplexen Eindruck von Gewürz, Kakao und Tabak. Der Auftakt am Gaumen ist weich und umhüllend; sanfte Tannine schenken dem schmackhaften und anhaltenden Finale Länge.
Serviervorschlag:
Ein toller Begleiter zu Fleischgerichten von Lamm, Wild oder auch zu Rinder-Schmorgerichten, Rind gebraten oder gegrillt. Sofern man den Wein zu einem Käse reicht, sollte er würzig und reif sein.
Weinbearbeitung:
Nach der Ernte der Trauben, die zwischen Mitte September und den ersten Oktobertagen stattfand, wurden die Trauben sanft gepresst und der Most in Stahltanks überführt, in denen die Gärung stattfand. Nach der malolaktischen Gärung, die für Sangiovese in Edelstahltanks und für die anderen Varietäten in Barriques zweiter und dritter Nutzung stattfand, wurden die verschiedenen Partien assembliert und setzten ihre Ausbauphase bis zum Frühjahr 2020 in Holz fort, vorwiegend in großen Fässern und zu einem Teil in Barriques. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte im Juli 2020.
Über Antinori
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintrat.
Heute wird die Gesellschaft von Marchese Piero Antinori geleitet. Tradition, Leidenschaft und Intuition haben Antinori zu einem der führenden italienischen Produzenten von Qualitätsweinen werden lassen.
Expertise
Land: Italien
Region: Toskana
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14% vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Art: Wein
Rebsorten: 100% Sangiovese
Allergene: Sulfite
Hersteller: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswintererstr. 552, 53227 Bonn
