Geschmack: Reintöniges und für die Jugendlichkeit sehr finessenreiches Bouquet nach roten Früchten, Mokka, Gewürze, Cassis, Blutorange und Tabak. Im Hintergrund ganz verhaltene Macchia, weißer Rauch und Spuren von Lakritz. Klar und fest am Gaumen, erst allmählich offenbart er eine grandiose Struktur und seine perfekten Proportionen und fächert Frucht, Tannine und eine harmonische Säure auf.
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Weinstil: trocken & fruchtig
Alkoholgehalt: 14,5%vol .
Empfehlung: Passend zu gut gereiftem Käse, dunklem Fleisch oder gegrilltem aller Art sowie zu einem deftigem Wildgericht ist der excellente Rotwein ein Begleiter.

“Ornellaia” Bolgheri Superiore DOC 2020
"Der Ornellaia 2020 ist ein wunderschöner, eleganter Wein. Nahtlos und wunderbar tief am Gaumen, ist der 2020er von Anfang an super raffiniert. Trotz all seiner Tiefe behält der 2020er eine großartige Frische und Schnittigkeit, um seine weiche, saftige Frucht auszuspielen

Nase: Der wie gewohnt intensiv rubinrote Ornellaia 2020 offenbart in der Nase Noten reifer Beerenfrüchte und leichte Anklänge von Vanille und süßem Tabak. Begleitet von balsamischen Noten wird ihm die Frische verliehen.

Gaumen: Im Abgang zeigt sich ein steiniges und salziges Element, zusammen mit schokoladigen und holzigen Anklängen. Der Wein weist eine samtig weiche Textur und ein angenehmes, umhüllendes Mundgefühl auf, das zum zweiten Schluck einlädt. Zusammen mit schokoladigem, holzigen Anklängen und gleichzeitig elegante Tanninstruktur bietet der Wein ein geschmackvolles und schönes Finale.

Serviervorschlag: Passend zu gut gereiftem Käse, dunklem Fleisch oder gegrilltem aller Art sowie zu einem deftigem Wildgericht.