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2017 Chablis, Domaine Billaud-Simon 0,75L

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  • 13,00% Alkohol
  • 2,1 g/L Restzucker
  • 3,25 g/L Säurewert

Beschreibung

Am Gaumen ist der Wein ausgeglichen zwischen Fülle, Frische und Eleganz. Die Reichhaltige und geschmeidige Textur verweilt am Ende des Gaumens. Intesive reife Früchte harmonieren mit Vanille, Mineralien und vegetalen Noten und ergänzen die weiche Struktur des Weines.

Über Domaine Billaud-Simon

Die Domaine Billaud Simon hat sich seit dem Jahre 1815 hervorragend im Chablis etabliert. Die Chablis Weinregion zieht sich entlang des Serein Tals von Chablis aus über weitere 19 Kommunen. Chablis, auch bekannt als „Golden Gate of Burgundy“, widmet sich den speziellen, klaren, aromatisch frischen und unverkennbaren Weißweinen. Chablis ist weltweit renommiert für die Qualität seiner edlen trockenen Weißweine.

Die Domaine Billaud Simon umfasst nahezu 17 Hektar Rebfläche auf denen größtenteils Chardonnay-Reben angepflanzt sind. Alle Parzellen der Domaine befinden sich innerhalb der Gemeinde Chablis, im Herzen der historischen Weinregion. Zurzeit umfasst die Domaine vier unterschiedliche Grand Crus-Lagen: Les Clos, Vaudésir, Les Preuses, und Les Blanchots ebenso wie vier Premier Crus-Lagen: Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu und Les Vaillons. Als eine der bekanntesten Domaines im Chablis legt man hier besonderen Wert auf qualitativ sehr hochwertige Weine von größtenteils alten, gut gepflegten Reben, die den Charakter und die besondere Mineralität der Region widerspiegeln.

Expertise


Land: Frankreich


Region: Bourgogne


Jahrgang: 2017


Geschmack: trocken


Inhalt: 0,75l


Alkoholgehalt: 13% vol.


Trinktemperatur: 10-12°C


Art: Wein


Rebsorten: Chardonnay


Allergene: Enthält Sulfite


Hersteller: Veritable Negociant GmbH & Co. KG