2017 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes

von Famille Perrin


  • Geschmack: Trocken
  • Weinstil: voll, samtig & kräftig
  • Herkunft: Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône, Frankreich
  • Alkoholgehalt: Alc. 14% vol.


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Über das Produkt

In der Nase süß duftende Äpfel und Birnen, exotische Blumen und karamellisierte Ananas. Trotzdem eine erstaunlich frische und elegante Textur die nie zu Enden scheint. Reichhaltig und lebendig, mit Aromen von Zitrusschale und einer salzigen Konsistenz ist dieser Wein unbestritten einer der besten Weißweine der Welt.

Die Roussanne-Trauben dieses Weins stammt aus einer nur drei Hektar großen Parzelle, die bereits 1909 gepflanzt wurde. Der Chateauneuf du Pape Roussanne "Vieilles Vignes" nimmt die Qualität der bekannten Beaucastels auf und hebt sie auf eine bisher unbekannte Ebene.

DER JAHRGANG

Der Jahrgang 2017 wird als das Jahr aller Rekorde in Erinnerung bleiben: das trockenste Jahr seit 30 Jahren, nicht interventionistische Weinbergarbeit, optimale Erntebedingungen, ein klimabedingt sehr geringer Ertrag und Weine mit sehr großem Potenzial.

BESCHREIBUNG

Er gilt als einer der besten Weißweine in Frankreich, nur 6000 Flaschen dieses Weines werden hergestellt. Hergestellt zu 100% von sehr alten Rebstöcken des Roussanne, geerntet leicht über dem Reifepunkt. Dieser außergewöhnliche Wein muss innerhalb 3 Jahren oder nach 15 Jahren getrunken werden. Genießen zu gastronomischer Küche.

ENTWICKLUNG

Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleine Kisten sortiert, pneumatisch gepresst. Absetzen der Säfte und Reifung (30% in der Eiche, 70% Tanks). Abgefüllt nach 8 Monaten.

 

SERVIERVORSCHLAG

Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Kalbsfilet mit Morcheln, weissem Fleisch mit gehaltvollen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, Sushi, Schinken im Brotteig, gegrilltem Gemüse oder auch Soufflé. Servieren Sie diesen Wein auch zu Garnelen vom Grill oder gebratenem Meeresfisch. 14°C in Gläser.

Details zum Artikel

Land: Frankreich

Region: Chu00e2teauneuf-du-Pape

Jahrgang: 2017

Geschmack: trocken

Inhalt: 0.75l L

Alkoholgehalt: 14% vol.

Säure:

Restsüße:

Trinktemperatur: 14u00b0C

Rebsorte(n):

Art: Weiu00dfwein

Lagerfähig bis: 2035

Auszeichnungen:

Essensempfehlung:


Enthu00e4lt Sulfite


Hersteller: Chu00e2teau de Beaucastel, 84100 Orange


Inverkehrbringer: Chu00e2teau de Beaucastel, 84100 Orange