2018 Gérard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan Blanc
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- Geschmack: trocken
- Stil: frisch & duftig
- Herkunft: Frankreich / Südfrankreich
- Alkoholgehalt: 13.0 % vol.
Beschreibung
2018 Gérard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan Blanc
Geschmack: trocken
Stil: frisch & duftig
Rebsorten: Clairette
Herkunft: Frankreich / Südfrankreich
Alkoholgehalt: 13.0 % vol.
Beschreibung:
Farbe: elegantes Strohgelb mit feinen grünlichen Glanzlichtern
Duft: im Bouquet duftige Aromen von Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten
Geschmack: am Gaumen frisch und duftig mit feinen Aromen von weißfleischigen Früchten (Birnen, Pfirsich) und gelben Pflaumen, sehr elegant und harmonisch mit feinem Spiel von Säure, delikater Süße, anhaltender Frische und einer hauchzarten Bitternote im Finale
Weinbearbeitung: Die Lese beginnt im September. Um ihre klare, aromatische Frische zu bewahren, werden alle Trauben in den noch kühlen frühen Morgenstunden zwischen 5 Uhr und 8 Uhr gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier direkt in die Pressen gelegt und sanft im Ganzen gepresst. Die Pressung erfolgt unter inerten Bedingungen, um noch die allerfeinsten Rebsortenaromen vollkommen einzufangen. Nur die delikaten Moste der ersten Pressung werden in die Gärtanks weiterleitet und bei kontrolliert kühlen Temperaturen zwischen 13 und 15 °C die Vergärung gestartet. Bevor allerdings der Wein trocken durchgegoren ist, wird die Temperatur noch weiter herabgesetzt, bis die Hefen die Arbeit einstellen. Die Vergärung stoppt und der Wein bewahrt seine delikate Restsüße (von rund 12 Gramm pro Liter). Bertrands Clairette-du-Languedoc Adissan wird nun bereits früh in ihre exklusiven Keramikflaschen abgefüllt und zum Genuss freigegeben.
Land: Frankreich
Region: Südfrankreich
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75L
Alkoholgehalt: 13.0
Trinktemperatur: 13°C - 14°C
Art: Weißwein
Hersteller:
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
