2018 Gérard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan Blanc

111,90 € *
Inhalt 4,5 Liter
Grundpreis 24,87 € / Liter

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  • Geschmack: trocken
  • Stil: frisch & duftig
  • Herkunft: Frankreich / Südfrankreich
  • Alkoholgehalt: 13.0 % vol.

Beschreibung

2018 Gérard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan Blanc

Geschmack: trocken
Stil: frisch & duftig
Rebsorten: Clairette

Herkunft: Frankreich / Südfrankreich
Alkoholgehalt: 13.0 % vol.

Beschreibung:

Farbe: elegantes Strohgelb mit feinen grünlichen Glanzlichtern

Duft: im Bouquet duftige Aromen von Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten

Geschmack: am Gaumen frisch und duftig mit feinen Aromen von weißfleischigen Früchten (Birnen, Pfirsich) und gelben Pflaumen, sehr elegant und harmonisch mit feinem Spiel von Säure, delikater Süße, anhaltender Frische und einer hauchzarten Bitternote im Finale

Weinbearbeitung: Die Lese beginnt im September. Um ihre klare, aromatische Frische zu bewahren, werden alle Trauben in den noch kühlen frühen Morgenstunden zwischen 5 Uhr und 8 Uhr gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier direkt in die Pressen gelegt und sanft im Ganzen gepresst. Die Pressung erfolgt unter inerten Bedingungen, um noch die allerfeinsten Rebsortenaromen vollkommen einzufangen. Nur die delikaten Moste der ersten Pressung werden in die Gärtanks weiterleitet und bei kontrolliert kühlen Temperaturen zwischen 13 und 15 °C die Vergärung gestartet. Bevor allerdings der Wein trocken durchgegoren ist, wird die Temperatur noch weiter herabgesetzt, bis die Hefen die Arbeit einstellen. Die Vergärung stoppt und der Wein bewahrt seine delikate Restsüße (von rund 12 Gramm pro Liter). Bertrands Clairette-du-Languedoc Adissan wird nun bereits früh in ihre exklusiven Keramikflaschen abgefüllt und zum Genuss freigegeben.

 

 

 

 

 

 

 

Über Gérard Bertrand

Expertise


Land: Frankreich


Region: Südfrankreich


Jahrgang: 2018


Geschmack: trocken


Inhalt: 0.75L


Alkoholgehalt: 13.0


Trinktemperatur: 13°C - 14°C


Art: Weißwein


Hersteller:


Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn