Corton Charlemagne Grand Cru Blanc Chartron & Trébuchet | feinste-weine.de

2019 Corton Charlemagne Grand Cru Blanc Chartron & Trébuchet Weißwein trocken

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  • Geschmack: Fruchtig & Mineralisch
  • Stil: Trocken
  • Herkunft: Frankreich / Bourgogne
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Beschreibung

Der Corton Charlemagne Grand Cru Blanc und Chartron et Trébuchet wird aus 100% Chardonnay hergestellt. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, weißem Fleisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Ziegenkäse. Er wird am besten gekühlt serviert (10/12°C).

  • Farbe: Hellgoldene Farbe, klar, mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Sehr aromatisch mit Aromen von getrockneten Früchten und weißen Blüten.
  • Am Gaumen: Fruchtigkeit und Frische vereint mit Struktur und Rundheit.

Über Domaine Chartron & Trébuchet

Jean-René Chartron - der seit 1859 mit der "Domaine Jean Chartron" Eigentümer der Premiers und Grands Crus in Puligny-Montrachet ist - gründete 1984 zusammen mit Louis Trébuchet, dem Leiter eines Weinhandelsunternehmens, das Maison Chartron et Trébuchet. Vincent Sauvestre übernahm das Unternehmen im Jahr 2004. Sein Ziel ist es, die großen Weißweine des Burgunds weiterhin zu fördern und dabei die von Jean Chartron und Louis Trébuchet geleistete Qualitätsarbeit zu respektieren und fortzuführen.

Das Maison Chartron et Trébuchet ist auf die Herstellung großer Weißweine aus dem Burgund spezialisiert. Das Know-how der Winzer beginnt mit einer radikalen Auswahl der besten Parzellen: Die hochwertigsten Lagen der Côte werden ausgewählt und die Trauben werden während der gesamten Reifezeit sorgfältig überwacht. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße am besten ist: Die Früchte dürfen nicht zu reif sein, damit das gesamte Potenzial des Terroirs erhalten bleibt, einschließlich des Säuregehalts, um eine angemessene Reifung der Weine zu gewährleisten. Der gesamte Weinausbau erfolgt in Fässern: Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung. Je nach Appellation und Jahrgang wird ein Anteil von 20 bis 40 % an neuen Fässern verwendet. Die Reifung der Weine dauert je nach Appellation 12 bis 18 Monate.


Expertise


Land: Frankreich


Region: Bourgogne


Jahrgang: 2019


Geschmack: Trocken


Inhalt: 0,75 l


Alkoholgehalt: 13,5 % vol.


Trinktemperatur: 10-12°C


Art: Weißwein


Rebsorten: 100% Chardonnay


Allergene: Sulfite


Hersteller: Domaine Chartron & Trébuchet, CS60334, 21190 Meursault


Inverkehrbringer: GCF Grands Chais de France