Domaine Jean-Francois Protheau Bourgogne Montagny Chardonnay Weißwein | feinste-weine.de

2018 Domaine Jean-Francois Protheau Bourgogne Montagny Chardonnay Weißwein

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  • Farbe: Glänzendes blasses Gelb mit grünen Akzenten.
  • Geschmack: trocken
  • Weintyp: aromatisch & ausgewogen
  • Herkunft: Bourgogne Montagny, Frankreich
  • Alkoholgehalt: Alc. 13,5% vol.

Beschreibung

An der Südspitze der Côte Chalonnaise teilen sich 4 Dörfer (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy und St. Vallerin) die Appellation Montagny, die ausschließlich Weißweine produziert. Die Trauben des Chardonnay gedeihen auf fruchtbarem Boden aus Kalkstein und Mergel.

BESCHREIBUNG
Der 2018 Bourgogne Montagny Chardonnay ist ausdrucksstark. Leichte Holznoten vermischen sich mit aromatischer Frische aus Zitrus- und Blumennoten.

ENTWICKLUNG
Traditionelle Weinbereitung. Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Weingut in pneumatischen Pressen gepresst.
Ausbau für 10 Monate in Eichenfässern.

VERKOSTUNG
Dieser raffinierte und komplexe Wein ist am Gaumen frisch, ausgewogen mit aromatischen Noten von Zitrusfrüchten.

SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 10-12 °C zu weißem Fleisch und Sauce. Auf der Seeseite passt er perfekt zu einem Teller mit Schalentieren (Hummer, Jakobsmuscheln) gedünstet oder pochiert oder edlem Fisch einfach gebraten, gegrillt oder gedünstet.
Dank seiner Frische und Finesse kann er als Aperitif genossen werden.

Über Domaine Jean-Francois Protheau

Haus Jean-François Protheau
Mit einem über Generationen erworbenen Know-how und unter der Führung eines visionären Mannes signiert Maison Jean François Protheau auch eine ergänzende Palette von Burgunder-Weinen, die seit 1900 im Herzen der Burgunderlagen verankert sind und die Finesse der Weine des Anwesens widerspiegelt.
Die Weine stammen aus den besten Terroirs des Weinbergs, vom Chablis bis zum Beaujolais Crus, durch die Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Châlonnaise und den Mâconnais, wobei die schönsten Ausdrucksformen der typischen Rebsorten der Weinberge hervorgehoben werden: Pinot Noir, Chardonnay und Gamay.


Expertise


Land: Frankreich


Region: Bourgogne Montagny


Jahrgang: 2018


Geschmack: trocken


Inhalt: 0.75l


Alkoholgehalt: 13,5% vol.


Trinktemperatur: 10-12°C


Art: Wein


Rebsorten: Chardonnay


Hersteller: Domaine Jean-Francois Protheau, Frankreich


Inverkehrbringer: GCF Grands Chais de France,1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich