2018 Domaine Roland Sounit Bourgogne Rully Chardonnay Weißwein
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- Farbe: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen.
- Geschmack: trocken
- Weintyp: komplex & frisch
- Herkunft: Bourgogne Rully, Frankreich
- Alkoholgehalt: Alc. 13,0% vol.
Beschreibung
Das Dorf Rully liegt in der Côtes Châlonnaise nordwestlich von Chalon-sur-Saône.
Die Trauben des Chardonnay gedeihen auf fruchtbarem Unterboden aus Kalkstein und Ton.
BESCHREIBUNG
Der 2018 Bourgogne Rully Chardonnay ist ausdrucksstark. Leichte Holznoten vermischen sich mit Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten und Maiglöckchen.
ENTWICKLUNG
Traditionelle Weinbereitung. Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Weingut in pneumatischen Pressen gepresst.
Thermoregulierte Gärung in Edelstahlbehältern . Ausbau für 8-10 Monate in Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Dieser raffinierte und komplexe Wein hat eine große Länge am Gaumen, unterstützt von einer schönen Säure und einer bemerkenswerten Mineralität. Dieser frische Wein bietet sowohl zum Aperitif als auch zu aufwendigen Gerichten viel Genuss.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 10-12 °C zu zartem Fleisch, gebratenem Flussfisch, Seefisch in weißer Soße, scharfen Schalentieren, Geflügel in einer schönen cremigen Soße (z.B Eintopf) und Froschschenkeln.
Hartkäse: Comté, Beaufort, Emmentaler…
Land: Frankreich
Region: Bourgogne Rully
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75l
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 10-12°C
Art: Wein
Rebsorten: Chardonnay
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Roland Sounit, 21 Rue du Moulin À Vent, 71150 Rully, Frankreich
Inverkehrbringer: GCF Grands Chais de France,1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz