Viognier "Elisabeth" 2020 - Domaine de la Baume | feinste-weine.de


2020 Viognier "Elisabeth" Weißwein trocken IGP Vin de Pays d‘Oc

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  • Ideal zum Aperitif oder zu asiatischen Gerichten, Fisch in Sauce oder weißes Fleisch.
  • Geschmack: Vollmundig
  • Stil: trocken
  • Herkunft: Languedoc - Roussillon
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Beschreibung

Farbe: Strohfarben mit hellen Reflexen.
Nase: Fruchtige Nase mit einem Hauch von Mandarine, frischer Aprikose und frischen Noten kandierter Orange.
Gaumen: Vollmundig und aromatisiert mit einem frischen und würzigen Finish. 

Viognier ist eine Weißweinsorte, die für die Herstellung von strukturierten, aromatischen Weinen mit ausgeprägten Steinobstaromen bekannt ist; "Aprikosen und Stahl" sind die klassischen Geschmacksverbände der Sorte. In der Nase können Viognier-Weine auch sehr pflanzlich sein, mit Aromen von Kamille, Lavendel, Thymian und sogar einem Hauch von Kiefer. In alten Beispielen und süßeren Stilen wird dieses potenziell überwältigende Kräuterprofil durch honigsüße Noten aufgeweicht.
 

Über Domaine de la Baume

Seit über einem Jahrhundert wahrt die Domaine de la Baume ihre große Weinbautradition und hat zauberhafte Weine mit großem aromatischem Potenzial im Sortiment. Mit seiner Verwurzelung im Herzen des Languedoc- Roussillon, zwischen Béziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas, ist dieses Weingut eine fantastische Quelle der Inspiration.

Das Weingut verfügt über einen äußerst vielfältigen Rebsortenbestand. Die Weine besitzen daher ein breites Spektrum an Aromen. Im Laufe der letzten 10 Jahre wurde es mit einem klimatisierten Weinkeller modernisiert, der ein Fassungsvermögen
von 500 Fässern hat. Die Reben wurden komplett neu an hohen Spalieren angepflanzt und erstrecken sich derzeit über 170 Hektar.

Expertise


Land: Frankreich


Region: Languedoc - Roussillon


Jahrgang: 2019


Geschmack: trocken


Inhalt: 0,75 liter


Alkoholgehalt: 14,5 % vol.


Trinktemperatur: 10-12°C


Art: Wein


Rebsorten: 100% Viognier


Allergene: Enthält Sulfite


Hersteller: Domaine de la Baume


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France 77728 Oppenau