Feinste Weine - 90 Pts-Bordeaux Weinselektion - 6 ausgezeichnete Rotweine - 90 Punkte und mehr

2015 Chateau Labadie, Bordeaux Médoc

Das Chateau Labadie liegt in der Nähe des Dorfes Bégadan im Médoc-Gebiet. Der Name stammt von dem ersten Weinstock, den Yves Bibey gekauft hat.
Der Weinberg liegt zwischen der Gironde und dem Atlantik und profitiert daher von einem Klima, das eine ideale Reife garantiert.
Tonkalkböden die dem Wein eine gute Struktur verleihen und Kies für die Finesse und eine gewisse Fruchtigkeit runden die Lage der Weinberge ab.

Farbe: granatrot mit rubinroten Reflexen
Nase: Die Nase ist komplex, mit konzentrierten Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten und gerösteten süßlichen Gewürzen.
Gaumen: Am Gaumen rund und seidig begleitet von Tanninen die mit sehr präsenten fruchtigen Noten umwickelt sind.
Empfehlung: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Käse
Ausbau: Der Jahrgang enthält 33% Cabernet Sauvignon, 63% Merlot, 4% Cabernet Franc

2016 Château Belrose, Bordeaux Superieur

Das Anbaugebiet des Château Belrose Moncaillou liegt nahe der Stadt Sadirac in Bordeaux. Der Weinberg, der eine bemerkenswerte Lage hat,
profitiert von einem Ton-Kalkstein und Ton-Kies Boden.

Farbe: tief rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: In der Nase treffen reife Aromen von roten und schwarzen Früchten (Sauerkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere) auf einen Hauch von Lakritz und holzigen Noten.
Gaumen: Der Gaumen ist voll und gut ausgewogen rund und fleischig, mit kräftigen und fetten Tanninen, die auf Aromen von roten Brandyfrüchten verweilen.
Empfehlung: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Entenbrust, gegrilltem Fleisch, Wild und würzigem Käse
Ausbau: Der Jahrgang enthält Anteile der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

2016 Château du Cartillon, Bordeaux Haut-Médoc

Im Herzen des Anbaugebietes Haut-Médoc befindet sich das Château du Cartillon in der Region Bordeaux nahe dem Dorf  Lamarque auf halber Strecke zwischen den berühmten Weinbergen Margaux und Saint-Julien.

Farbe: tief granatrot
Nase: Die Nase ist komplex, fruchtig und anhaltend mit Aromen von Kirschmarmelade und Kakao
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und ausgewogen mit einem Hauch von Kirschmarmelade und Lakritz.
Empfehlung: Passt perfekt zu Rippensteak mit Steinpilzen, einer Kalbshaxe oder einer Käseplatte
Ausbau: Der Jahrgang enthält 66% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 19% Petit Verdot

2016 Château Grand Colombier, Bordeaux Montagne Saint-Emilion

Das Anbaugebiet des Château Grand Colombier befindet sich nahe der Gemeinde Montagne Saint-Emilion, in der Erweiterung der Weinberge von Saint-Emilion im Norden am rechten Ufer des Flusses Barbanne.

Farbe: dunkelrot
Nase: Die Nase ist komplex, mit Aromen von roten Früchten, Kirschen, Johannisbeeren und feinen Gewürznoten.
Gaumen: Am Gaumen ein sehr runder Wein mit einer schönen Struktur, geschmolzenen Tanninen und eleganten Holznoten.
Empfehlung: Passt perfekt zu rotem Fleisch (Entenbrust, Rindfleisch), Käse oder Schokoladendesserts
Ausbau: Der Jahrgang enthält 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

2016 Château Jacques Blanc, Bordeaux Saint Emilion Grand Cru

Das Château Jacques Blanc befindet sich in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Saint-Etienne-de-Lisse.
Feiner Tonkalkstein über einer tiefen Molasse und die Ausrichtung des Weinbergs genau nach Süden, bilden die Grundlage für qualitativ hochwertige Weine.

Farbe: dunkelrot mit violetten Reflexen
Nase: Die Nase ist komplex, mit konzentrierten Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren, die für diesen Jahrgang so charakteristisch sind.
Gaumen: Am Gaumen reichhaltige und kostbare Noten von Sandelholz und Lakritz mit einer süßen Textur vom Merlot, sowie kraftvollen Noten kombiniert mit einem ausgewogenen Cabernet Franc.
Empfehlung: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Käse
Ausbau: Der Jahrgang enthält 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

2018 Château Bois Pertuis, Bordeaux

Das Anbaugebiet des Château Bois Pertuis befindet sich in St. Christophe de Double in der Nähe des Waldes,
der für seine Merrain-Eichen bekannt ist, die zur Herstellung von Fässern verwendet werden.
Das Terroir des Château Bois Pertuis besteht aus Kies, Sand und Ton, der Finesse bringt und für einen Bordeaux-Rotwein sorgt, der ausgewogen und rund ist.

Farbe: tief granatrot
Nase: In der Nase treffen reife Aromen von Blaubeeren, Vanille und Gewürzen aufeinander.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein voll und gut ausgewogen mit Noten von Sauerkirschen und Mokka.
Empfehlung: Passt perfekt zu Entenbrust oder einer Käseplatte
Ausbau: Der Jahrgang enthält 93% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon