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The Great Sherry Cask Xperience – Chapter 5 - The Caskhound - Spanish Single Malt Whisky - 6 Jahre alt

59,90 € *
Inhalt 0,5 Liter
Grundpreis 119,80 € / Liter

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  • Abfüller/Marke:The Caskhound | Destillerie:Liber
  • Single Malt Whisky - Non chill-filtered - natural colour
  • Herkunft:Spanien
  • Alkoholgehalt: 53,4 % vol.

Beschreibung

Abfüller/Marke: The Caskhound
Destillerie: Liber
Alkoholgehalt: 53,4 % vol.
Destillation: 07.2016
Abfüllung: 09.2022
Fasstyp: First Fill Vintage Pedro Ximénez Sherry Cask Matured + 20-monatiges Finish im First Fill Amontillado Quarter Cask
Fassnummer: #27
Ausstattung:
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: Spanien

245 Flaschen

 

 

Diesmal begegnen wir mit dem zur Nachreifung verwendeten Amontillado Sherry einem besonderen Vertreter seiner Familie. Komplex und geschmeidig zugleich, beruht seine Einzigartigkeit auf einem mehrstufigen Ausbauprozess: ähnlich wie Fino & Manzanilla reift der aus den Trauben der Palomino-Traube stammende Wein zu Anfang noch unter einem Hefe-Flor, bevor er im zweiten Schritt einer Oxidation ausgesetzt wird. Abhängig von der Länge der beiden Ausbauphasen können Amontillados dabei durchaus variieren. Aber erst durch die spezielle Kombination der Reifungsprozesse erhält der Wein seinen besonderen Charakter und sein sanftes, delikates Aroma mit Noten von Haselnuss, würzigen Kräutern und dunklem Tabak. Im Chapter 5 verbinden sich diese Aromen nun mit der dunklen Süße und Fruchtigkeit der Vorbelegung im PX Sherry Cask zu einem verführerischen Potpourri …

Freuen Sie sich bereits schon jetzt auf das abschließende Kapitel 6 der SHERRY CASK XPERIENCE, das voraussichtlich im Dezember 2022 erscheinen wird.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Über The Caskhound

Wer Schottische, aber auch Spanische Whiskys liebt, ist hier genau richtig! Den Genuss ins Glas bringen - das ist die Aufgabe von The Caskhound. Whiskyenthusiast Tilo Schnabel erfüllt sich seinen Lebenstraum und arbeitet hier als Unabhängiger Abfüller für feinsten Whisky.

Expertise


Land: Spanien


Region:


Inhalt: 0.5 l


Alkoholgehalt: 53,4 % vol.


Art: Single Malt Whisky


Hersteller: Tilo Schnabel, 73329 Kuchen, Kantstrasse 2, Deutschland


Inverkehrbringer:


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