H by HINE VSOP - Thomas Hine & Cie - Cognac, Frankreich
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- Alkoholgehalt
- 40,0 % vol
- Nennfüllmenge
- 0,7 l
- Allergene
- enthält Sulfite
- Herkunft
- Frankreich
- Inverkehrbringer
- Veritable Vins & Domaines KG Hauptstraße 7 D-65347 Eltville am Rhein
- Alkohol: 40,0 % vol · Inhalt: 0,7 l
- Herkunft: Frankreich
- Farbe: Leuchtendes Bernstein im Glas.
- Nase: Iris, Jasmin, Akazie, frische Aprikose, weißer Pfeffer
- Mund: Recht fruchtig am Gaumen mit einem Schub Vanille; lebhafte Blütennoten geben dem Ausklang Frische.
- Empfehlungen: leichten Desserts – insbesondere Vanillepudding, Crème brûlée – oder zu frischen
H by HINE VSOP - Thomas Hine & Cie
Erbe & Klassifizierung
Haus: Thomas Hine & Co., gegründet 1763, 1817 offiziell benannt von Thomas Hine (einem in Jarnac ansässigen Engländer). Es ist bis heute das einzige Cognac-Haus mit einem königlichen Hoflieferanten-Prädikat von Königin Elizabeth II.
Bezeichnung: VSOP – bedeutet, dass der jüngste Eau-de-vie in der Mischung mindestens vier Jahre gereift ist, wobei die tatsächliche Reifezeit länger ist, da es sich um eine Fine Champagne-Mischung handelt, die aus Grande und Petite Champagne Crus stammt.
Verwendung & Kombinationen
Entwickelt mit Blick auf die Cocktailkultur – als elegante, aromatische Option von Hine für Mixgetränke wie Sidecar, Champagner-Cocktails und mehr
Kann aber auch pur oder auf Eis getrunken werden, viele Verbraucher genießen ihn solo
Passt gut zu leichten Desserts – insbesondere Vanillepudding, Crème brûlée – oder zu frischen Meeresfrüchten und sogar Sashimi, wenn er gekühlt oder auf Eis serviert wird.
Geschmacksprofil
Aussehen: Tiefes Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen
Bouquet: Blumig – Noten von Jasmin, Iris, Akazie, weißen Traubenblüten – sowie Aprikose, Honig und Vanille
Gaumen: Weich, mittelkräftig; Aromen von Aprikose, Pfirsich, Crème Caramel, Vanille, milden Backgewürzen, Haselnuss und Marzipan
Abgang: Rein und zugänglich mit leichter Würze und mittlerer Länge – nicht besonders komplex, aber sehr elegant