Der erste Gin, der jemals in Monaco destilliert wurde – von der einzigen Destillerie des Fürstentums.
Die Geschichte hinter dem Gin
Lange bevor Monaco für Rennwagen und Yachten bekannt wurde, prägte der Zitrusanbau die lokale Wirtschaft. Die sonnenreichen Früchte der Region wurden einst mit Kaufleuten auf Handelsschiffen getauscht – gegen Waren, darunter Spirituosen, die den Seeleuten gegen Skorbut halfen. Diese Schiffe legten im Schutz des berühmten Port Hercule an, dem Hafen, den der Legende nach Herkules selbst erschaffen haben soll. Der Gin aux Agrumes knüpft an diese Handelsgeschichte an.
Herstellung
Ein London Dry Gin, destilliert in Monaco mit elf lokal bezogenen Botanicals. Die Basis bildet ein Getreidedestillat, angereichert um Zitronen-, Orangen- und Grapefruitschalen im traditionellen Kupferbrennkessel-Verfahren. Zu den verwendeten Botanicals zählen Wacholderbeeren, Bitterorange, Süßorange, Zitrone, Limette, Grapefruit, Bergamotte, Zitronatzitrone, Szechuan-Pfeffer, Ingwer und Zitronenthymian.
Verkostungsnotiz
Intensive Zitrusnoten in der Nase, begleitet von einem dezenten, wacholdertypischen Kräuterunterton. Am Gaumen eine ausgewogene Balance zwischen lebendiger Zitrusfrische und der Wärme der Gewürze, mit einem klaren, anhaltenden Abgang.
Genussempfehlung
Klassisch als Gin Tonic, pur mit Eis, oder als Basis für Zitrus-Cocktails wie einen Whiskey Sour oder Toddy.
